低氮日粮补充支链氨基酸提高断奶仔猪生长性能和氮的利用效率.pdf

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1、瀚·㈤瓤$低氮日粮补充支链氨基酸提高断奶仔猪生长性能和氮的利用效率刘尧君，任曼，曾祥芳，谯仕彦(中国农业大学动物科技学院．北京100193)摘要：本试验旨在研究低氮日粮中补充支链氨基酸对断奶仔猪的生长及肠道的氧化性能的影响．选用18头28日龄断奶的杜×长×大杂交仔猪按体重随机分为3组，分别采食对照组(21％CP)、低氯组(17％CP)和低氮补充支链氨基酸(17％CP+BCAA)组日粮，试验期为4周。测试仔猪的空肠过氧化物酶、超氧化物歧化酶等抗氧化指标以及仔猪总体的生长性能和血浆游离必需氨基酸的含量变化。结果表明：降低日粮氮水平会降低日粮蛋白水平，与此同时断奶仔猪的

2、生长性能也极显著降低(P0．05)。从生长性能、血液游离必需氨基酸以及血浆尿素氮都说明了低氮日粮中补充支链氨基酸不仅能够保证断奶仔猪的生长，还可以提高日粮氮的利用效率，降低氮排放；从蛋白原料的紧缺以及畜禽养殖的环境成本来看，补充氨基酸的低氮日粮具有突出的优越性．关键词：支链氨基酸：抗氧化性：生长性能；游离氨

3、基酸：断奶仔猪中图分类号：$828．5文献标识码：A文章编号：0258—7033(2014)07—0044—04动物摄入蛋白质主要是利用其中的氨基酸，传笼饲养，分别采食3种试验日粮，试验期为28d。各种统的配合饲料是在满足机体氨基酸需要量的基础日粮参照NRCt3]可消化氨基酸标准配制，其中对照组上，多种饲料原料按一定比例组合而成，在此情况日粮粗蛋白水平为21％，并补充赖氨酸、蛋氨酸、色下，大量的必需与非必需氨基酸是过量的⋯。氨基酸氨酸和苏氨酸；日粮2为低氮日粮，粗蛋白水平为工业的发展使节约蛋白原料并配合出满足动物需要17％并补充前述4种氨基酸；日粮3为低氮BCAA

4、组，的日粮成为可能。在保持畜禽生长性能不受影响的在日粮2的基础上按照NRC(1998)标准中的氨基酸前提下，适当降低日粮粗蛋白水平并补充多种晶体推荐量补充3种BCAA，即亮氨酸、异亮氨酸和缬氨氨基酸以平衡日粮氨基酸组成，畜禽的氮排放量也酸；其他营养素水平均不低于NRC(1998)推荐量。试相应降低，这种日粮称为低氮日粮_】_。在低氮水平验日粮组成以及营养成分含量见表1。下，补充氨基酸的种类及数量仍不清楚。本试验主1．2饲养管理本试验在农业部饲料1业中心仔要研究低氮水平下支链氨基酸(branchedchain猪代谢室进行。试验采用全封闭猪舍，猪舍温度、通aminoa

5、cids，BCAA)对断奶仔猪的生长及肠道氧化风强度和湿度自动化控制，舍温在试验开始时保持性能的影响。在30oC，然后每周下降，最终猪舍温度恒定为25cc，全期湿度维持在55％～70％。所有仔猪在代谢笼中单1材料与方法体饲养，代谢笼最大容积为1．25mx0．55mX0．8m，并1．1试验动物及日粮试验选用(28+1)d断奶的根据猪体情况调整空间，前置不锈钢可调式料槽，乳杜×长×大健康仔猪18头，初始平均体重为7．96kg，头式饮水器。粉料饲喂，自由采食。按猪场常规管理程按照体重随机分为3个处理，每个处理6个重复，单序进行驱虫和免疫，并观察、记录动物的健康状况。1．

6、3日粮营养成分测定试验日粮干物质、粗蛋收稿日期：2o13—08—27：修回日期：2o13一lO—lo白、钙和总磷分别参~GB／T6435—1986、GB／T6432—资助项目：国家重点基础研究发展计划(2Ol2CB124704)；中国农1994、GB／T6436—2002和GB／T6437—2002推荐的方业大学本科生科研训练计划(2013)法测定，检测结果见表2。日粮样品分别在l10℃下6mo1／L作者简介：刘尧君(1989一)，女，本科生，动物营养与饲料科学，E—mail：yaojunliu@outlook．corn盐酸水解24h和0℃下过甲酸氧化16h后经盐

7、酸水通讯作者：谯仕彦，教授．E—mail：qiaoshy@mafi(~．ac．CII解24h用氨基酸自动分析仪(日立L一8800，日本)测中南艘警患2肆辱帮卷帮7嬲~dtionaf-~dFeedst~《黥·乔定15种氨基酸和含硫氨基酸的含量；对日粮用4mol／L10mL，血液在室温下倾斜放置30min后，3500r／min氢氧化钠溶液在110~C下水解22h后，使用高效液相离心10min，分离血浆，置于一20℃冷冻保存。血浆游色谱仪(岛津LC一10A，日本)测定色氨酸含量，检测离氨基酸采用全自动生化仪(S-433D氨基酸分析结果见表1。仪，德国)测定。血浆样品先用

8、10％磺基