麥當勞在中山大學-全球品牌，社區經營座談會(doc 5页).doc

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1、立足传统创新突破¾再造竞争优势「麦当劳在中山大学—全球品牌，社区经营」座谈会主持人中山大学管理学院企管系主任陈得发麦当劳与会代表台湾麦当劳总裁李明元台湾麦当劳南区总经理洪明山麦当劳香港汉堡大学校长张淑华最近，在美国「商业周刊」首次推出的全球黄金品牌百大排行榜中，麦当劳品牌价值高达两百五十三亿美元，居九，跻身十大排行榜之列；再者，台湾麦当劳也在此时荣膺「亚洲最佳企业雇主」台湾区第二名；这些光环套在麦当劳企业体上，显示麦当劳在经营管理上确实有其过人之处。然而，面对现今景气低迷的冲击，不禁让人好奇：「全球品牌

2、，社区经营」的麦当劳，下一步又将如何铺陈？果不其然，麦当劳在高雄中山大学的座谈会中，「经营策略」、「组织结构」与「教育训练」屡被提及，大家都期望能从与会者口中获悉麦当劳的未来走向。因应经营环境以动制动台湾麦当劳总裁李明元一开讲就表示，由于全球与台湾的经营环境一直在变化，这个变化在某些时候会相当蓬勃的发展，但相对地，这个循环有些时候也会往下走，但无论如何，这个经营环境本身是动态的，产业的竞争环境也是动态的，甚至于公司在策略或人事上也是动态的，所以一个公司的策略行动，必须随时因应整个经营环境的变化，提出对顾

3、客服务的主张、对公司未来成长的主张、以及对于同仁未来发展的愿景与负起对股东的责任。换言之，一个面临产业竞争的企业的未来，不论是从成长或获利的角度上来看，对员工与自己本身的长期承诺，将这些因素加总在一起，绝对不可能有一个一成不变的组织，其实组织本身就是动态的变动，包括在景气好的时候，组织本身其实也在做变动，比如：在组织架构的人事上会去做积极的召募、引进新的人才。当然在因应这样一个环境的时候，怎样让组织变得更有效率、怎样在这样一个竞争的环境中，达到企业对未来成长的愿景与达成顾客满意、股东本身的获利与同仁的发

4、展空间，要达到这么多的目的，势必要在整个组织上做更有效率的搭配，甚至要从变革当中激发出另一波的创造力与动力。麦当劳一向对顾客与供应体系有相当程度的承诺，包括最近被评估为亚洲最佳雇主，台湾麦当劳在成长的过程当中需要做一些变革，就是如何让同仁能够在自己未来的事业上做价值的肯定、获得一个很好的机会重新再出发。所以，可以预期的是：在麦当劳全球计画中，台湾麦当劳也会做部分的调整，这些调整包括品质上的调整、统合战力及如何能够更有凝聚力。换句话说，针对需要辅导的同仁会做再训练与调整；对门市中心的营运，会更强化加盟系统

5、，毕竟加盟的伙伴是独立自主的中小企业或个人经营，所以在效率与个人的创业精神上应该也会有其营运上的优势；而针对麦当劳中心的新进员工，则加重门市中心的责任，激发大家更高的爆发力、机动力与冲劲。李明元又表示，不仅如此，在公司组织上，麦当劳也会做更好的整合，于分权与集权间取得平衡点，例如在资讯方面需要加速集权，甚至是在资讯整合上完全的集权，好比网际网路的发展、电话服务系统、080顾客服务运用等等；而在分权上，人员发展的激励与区域授权的分野，都会比过去更积极、更快速的推动。至于因应变动的「教育训练」规画，是否也会

6、随着全球麦当劳策略起舞？麦当劳香港汉堡大学校长张淑华说，在大环境考量下，企业的组织有必要做一些适当的调整，所以，香港汉堡大学也预计在新的年度积极甄选教授精英，增加人手，以便因应麦当劳在中华地区的扩展、增强中高阶主管的培训机会、再创竞争力。所以，为了维持更好的竞争力，麦当劳内部绝对会依照当时需要的状况去做必要的调整，就这一点而言，汉堡大学也在积极朝这个方向努力配合公司永续经营的理念。台湾麦当劳南区在十月份有三家新中心开幕，该区总经理洪明山兴奋的说，经营麦当劳的目的即是为了让我们的生活更有趣、让麦当劳的股东

7、认为投资麦当劳很有趣、让我们的员工认为为麦当劳付出很有趣、也让客人到麦当劳消费的时候觉得很有趣，所以事实上，这一切的一切，都是为了让我们的生命更有趣。建构网际沟通麦当劳有谱其实，无论景气如何衍变、经济局势如何吊诡，有一项时代进展趋势是不容小觑的，那就是—E化时代的来临，为了因应，似乎每个企业都会将之列入未来重大实施策略之一。麦当劳虽是传统产业，但规画网际网路的兴建，早在四年前即已着手世界性的研究，期望在网路科技进入稳定、成熟的阶段时，运用更有效的方法跟所有年轻的E世代做更好的接触。李明元强调，麦当劳之所

8、以一直迟迟未建构网路沟通系统的主因是，在网际网路发展初期，即使麦当劳的网路沟通系统开始运作，对麦当劳整个价值体系(valuechain)而言，依旧彰显不出麦当劳在内部沟通、宣达或教育训练上有何及时、正面的效益；甚至在与企业供应体系互动，或与顾客、社会大众做沟通时，也都无法达到麦当劳品牌要求的高品质效能，所以麦当劳才会有暂时不做投资的决定。但是未来，麦当劳将结合科技公司，共同合资成立一个麦当劳的入口网站，该网站将涵盖120个国家的麦当劳，同时