泥鳅冻干粉抗CCl4小鼠肝纤维化作用.pdf

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1、2014年6月食品研究与开发第35卷第11期FoodResearchAndDevelopment营养保健---112DOI：10．39690．issn．1005-6521．2014．011．031泥鳅冻干粉抗CCI4L[~鼠肝纤维化作用张倩。商萌萌，凌去非。刘春宇·(1．苏州大学药学院，江苏苏州215123；2．苏州大学水产研究所，江苏苏州215123)摘要：采用cch小鼠肝纤维化模型，给予不同剂量泥鳅冻干粉，检测小鼠血清中ALT、AST活性及肝组织中羟脯氨酸(Hyp)含量，并观察肝组织病理变化，探讨泥鳅冻干粉抗CC1小鼠肝纤维化作用。结果表明，与模型组相比，泥鳅粉冻干粉明

2、显降低CC1诱导的肝纤维化小鼠血清ALT、AST活性，显著降低肝组织Hyp含量(P<0．05)。病理学观察结果，泥鳅粉冻干粉给药组小鼠胶原纤维沉积明显减轻，假小叶结构明显减少。泥鳅冻干粉能预防小鼠肝纤维化的形成，具有抗肝纤维化作用。关键词：泥鳅冻干粉；肝纤维化；CChEfectofMisgurnusanguillicaudatusLyophilizedPoweronLiverFibrosisInducedbyCChinMiceZHANGQian，SHANGMeng-meng，LINGQu-fei，LIUChun-yu(1．CollegeofPharmaceuticalSci

3、ence，SoochowUniversity，Suzhou215123，Jiangsu，China；2．FisheriesInstitute，SoochowUniversity，Suzhou215123，Jiangsu，China)Abstract：TostudytheefectofMisgurnusanguillicaudatuslyophilizedpoweronliverfibrosis，themodelinmicewasestablishedbyusingCC14．GivendifferentdosesofMisgurnusanguillicaudatuslyoph

4、ilizedpower，theserumALTandASTactivitiesandtissueHypcontentweredetected．Thepathologicalchangesofliverwereobserved．ResultsshowedthattheASTandALTactivitiesandHyplevelsweresignificantlydecreased(P<0．05)inthreedosesgroupsofMisgurnusAnguillicaudatuslyophilizedpower，comparedwiththemodelgroup．Thep

5、athologicalimprovementswereobserved．Thefibrogenesisinlivertissuesweremarkedlyreducedandtheformationofliverpseudoluboliwasalleviated．TheMisgurnusanguillicaudatuslyophilizedpowercanpreventtheformationofliverfibrosisinducedbyCChinmice．Keywords：M／sgumusanguiUicaudatuslyophilizedpower；liverfibr

6、osis；cch泥鳅(MisgurnusanguillicaudatusCantor)属鳅科，1材料与方法药食两用，肉或全体入药，性味甘、平，收载于《中药大1．1泥鳅冻干粉制备辞典》【l】，具有补脾益气、保肝除黄等功效，对治疗肝泥鳅去头，去内脏后，冻干粉碎，过3O目筛制备，炎、小儿盗汗、痔疮、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔、阳即得泥鳅冻干粉(Misgurnusanguillicaudatuslyophilized痿、乳痈等症有一定疗效。目前已从泥鳅中提取多种powder，MLP)，临用前用生理盐水配成混悬液。营养成分，蛋白、多糖、氨基酸等[21，并有提高免疫力、1．2实验动物抗

7、炎、抗氧化[3-习等多种功效。我们先前的实验证明泥ICR小鼠，雄性，清洁级，体重18g～22g，由苏州鳅冻干粉具有显著的保肝作用，本文报道泥鳅冻干粉大学实验动物中心供应，实验动物生产许可证(SCXK抗cch小鼠慢性肝纤维化的作用。(苏)2007—0007)，实验动物使用许可证(SYXK(苏)2007．—0035o1-3实验试剂及器材基金项目：江苏省水产三项工程(Pj20l1—62)；连云港市赣榆县泥鳅CC1(分析纯，国药集团化学试剂有限公司，批号：协会项目(P113400310)作者简介：张倩(1988～)，女(汉