“洛阳大叔”，把肉夹馍卖到纽约.pdf

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2、每逢有人在餐车旁驻种都准备上。．舞台。足、凝望，老谢总是热情地打招呼。捞出煮好的肉，在砧板上剁好、装他乡遇老乡：美国的探访：袋、交给顾客，老谢动作麻利。“洛阳大叔”请我吃肉夹馍“洛阳大叔”摊点升级“高大上”我发现，他的餐车高大敞亮，“原来的太小，现在的这个是7月为了欢迎远道而来的老乡，老纽约Broadway(百老汇大道)和底租的。”老谢说。餐车正前方悬挂谢让我一定要尝尝他的手艺，并116街交会处，就是著名的哥伦比着“中国西北名吃”的牌子，上方是迅速做好了两个肉夹馍、两串羊亚大学。“洛阳大叔”的超萌标志。肉

3、串。我递上20美元，被他婉言谢“‘洛阳大叔’?在哥大很有老谢出售的食品品种很丰富，绝。拗不过他的一番热情，我接过名啊!”当地时间28日下午3时有炸串、肉夹馍、盖饭，以及卤面和来品尝。许，哥大正门前，我向一位中国留水饺等。我发现，价格和品种也在肉夹馍焦香酥脆，和郑州街学生打听“洛阳大叔”时，对方脱口悄然发生变化，和此前报道“肉夹头的相比，个儿更大，一个约半斤而出。顺着他指的方向，我看到校馍1个3美元”的情报有出人：既重；料足，除了肉还是肉，缺少了门北约50米处，停着一辆餐车。有4美元1个的腊汁肉夹馍，也有5

4、另外两样“绝配”：大蒜和青椒，餐车里，47岁的老谢正忙碌美元1个的孜然羊肉夹馍。问及原因，他说：“老外们吃不惯，着，那顶标志性的军绿帽子戴在餐车左侧的广告布上，多出了所以没加。”36快乐坊匿固采访不时被顾客打断，我发挂，就把你抓走”。好，再运过来，他在餐车上再炸一现，他们中7成是中国留学生，金发如果不合规定，处罚金额从50下，就能快速出售。碧眼的也不少，3个洋妞买了9个到1000美元不等。比如要求流动餐现在老谢有了自己的爱车，是炸串，靠在一旁大快朵颐，连哥大车距离马路边缘不能超过2英尺一辆白色现代。的校警

5、也是老谢的顾客，来这里买半，而他的车距离马路边缘3英尺走了一瓶水。左右；要求提供热水的明火不能成名的无奈：灭，而他的水箱下面的火灭了等。“日赚800美金”真没有辛酸的过往：曾经，就因为违反了几项管理规■经被罚款1000美元定，他一次性被罚款1000美元。“日赚800美金”，不少媒体的报道，让老谢一夜成名。到底有没有老谢是洛阳孟津人，未出国之幸福的现在：这么多?前，他的主业是修摩托车兼卖摩托千平米火锅店即将开张老谢反复和我强调：真没有那车。2011年春节前后，在朋友帮助么多。“说800美元毛收入还差不多。下

6、，远赴纽约务工。他和妻子有一如今老谢基本熬出了头。以前他这边的税负很重，加上原材料和人对儿女，儿子已成年，目前在当兵，连“one、two、three”都不会说，现在力成本，到手的远没有那么多。”妻子和未成年的女儿还在老家，他虽然口语还不行，但顾客说想买啥，树大招风。盛名之下，老谢很们在孟津县城买有房子。他都能听得瞳；他租住在法拉盛，那快迎来了竞争对手。来纽约后，虽然拥有高中学历，儿是~LChinaTown还大的中国城，在据他介绍，他的餐车所在的但一切对他来说，何止是万事开头这里，他结识了很多中国朋友，异乡

7、Broadway，再往北不远处，近段时间难?不会英语，在“失语”的环境里度的生活终于不再孤寂。多出了3台中国人经营的餐车，有日如年；不会手艺，不得不现学现卖，踌躇满志的老谢并不满足于这卖麻辣烫的，有卖拉面的，“生意现在每天神经也要绷得紧紧的——些，拥有精明商业头脑的他，在繁华受到了一定的影响”。我问他，知不上世纪末，纽约市开始严控街的纽约嗅到了商机。最近和他一个朋知道在国内有很大的名气时，他憨头摊贩的执照数量，流动食品摊贩友在纽约106街，租下了近1000平方厚地笑着说：“忙着做生意，也顾执照只有3100

8、个。老谢的餐车就是米的门面房，准备开一家麻辣火锅不了这么多。”从别人手里租下来的，租金一周一店。“原来预计12月底开业，因为装成名也给老谢带来了很多无交，一次五六百美元，再加上销售修公司工期延误，现在又换了一家装奈。他给我讲了一个故事，2013年税、餐车维护费、燃油费和食材等开修公司，等装修好了就开业”。8月的一天，一名广州女子到洛阳支，一个月下来是笔不小的开支。他还有一个更大的野心，统一找到他的妻子，商谈合作，想利用老谢说，