探究“绿叶中色素的提取和分离的影响因素”的教学设计-论文.pdf

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1、·34·生物学教学2014年(第39卷)第2期探究“绿叶中色素的提取和分离的影响因素"的教学设计常耘(河南省平顶山市第一中学467000)摘要以教材的验证实验为基础，指导学生设计探究实验，找出变量，做出假设，并组织学生按照设计方案进行实验，观察实验结果，推出结论，进行实验反思。关键词色素提取和分离探究实验1教材分析2教学目标人教版高中生物学教材《分子与细胞》(必修1)模2．1知识目标说明色素提取和分离的原理，简述叶块中的“绿叶中色素的提取和分离”实验是一个验证绿体中的色素组成、颜色。性实验，具有明确的实验目的、规范的实验步骤，能让2．2能力目标学会色素

2、的提取与分离的基本操作学生知道提取和分离色素的方法，客观地观察和描述方法，进行“绿叶中色素提取和分离”的影响因素的探实验现象。但是，验证性实验对学生的思维尤其是创究；学会控制自变量、观察因变量的变化，学会设置对新思维的培养会有所束缚，也不能满足对学生发展科照实验。学探究能力的要求⋯。而相比之下，探究性实验则更2．3感态度与价值观目标通过实验探究，使学生敢能明显提高学生的学习兴趣，培养学生的创新意识。于创新和质疑，勇于实践和反思，形成善于交流、合作、由于高三学生经过高一、高二的学习和实验技能培养，反思、评价的学习品质。已基本掌握了相关的基础知识、实验原理

3、、实验基本步3教学过程骤和科学实验原则，也掌握了一定的探究实验设计方课前设置导学案，征集探究题目。应用导学案设法，对本实验的教学设计，以复习教材的验证实验为基置两方面问题：一、复习回顾：①叶绿体中色素提取与础，鼓励学生设计探究实验方案，将学生实验设计方案分离的原理分别是什么?②回顾“绿叶中色素的提取的可操作性和科学性为重点，实验过程中无关变量的和分离”实验的基本操作步骤。③实验设计应遵循的控制为难点，分组合作实施实验方案。原则是什么?二、探究课题：请思考影响“绿叶中色素②实验观测的方法是什么?(血球计数板显微观察)上，学生根据实验的结果，修正之前的实验

4、预测。③实验应注意哪些问题?(温度、pH、营养、取材时间3．4．6进一步探究在完成实验的基础上，教师可引等应保持一致)④实验结果应如何处理?(列表记录导学生对感兴趣的其他问题进行进一步探究，并简要说并转换成曲线)明实验设计的基本思路。如研究氧气浓度、pH、营养供通过对以上问题的讨论，引导学生形成基本的实应等因素对培养液中酵母菌种群数量动态变化的影响。验设计思路：配制液体培养液_+接种少量酵母菌一适在此环节中，让学生经历实验探究的过程，还经历宜条件下培养一定期取样一观察、测定酵母菌种群数建立数学模型的过程，这对学生领悟科学探究的一般量一记录、处理数据。方

5、法及形成良好的实验技能具有积极的促进作用。3．4．3进行实验教师指导学生按实验步骤进行实4反思及建议验。在本环节中，学生的主要困难在于：酵母菌培养几本节教学注重问题设计，突出探究导向，注重数据天以后，取样样品中酵母菌的种群密度过大，难以观处理，强调方法指导。教学过程紧凑充实、师生互动有察、统计数量。对于此问题，可引导学生讨论、分析解效、效果明显，较好地体现了生物学课程标准的基本理决的方法，如可以将培养液稀释一定倍数后再进行测念。定，再推算稀释前的种群数量。本实验是高中生物学必修教材中的一个难点实3．4．4结果处理引导学生设计观测表格记录观察、验，不少学

6、校由于设备的缺乏和时间的紧张，导致本实统计的结果。在此基础上，引导学生思考：怎么直观地验的开出率较低，影响了教学效果。建议不具备开设表示酵母菌的种群数量变化?启发学生将表格中的数本实验的学校，组织学生多观看相关的实验视频，以了据转换成直观形象的曲线图。教师指导并协助学生完解熟悉实验的操作过程。有条件开设本实验的学校，成曲线的绘制。建议教师在进行教学时，不必过分纠缠于实验操作的3．4．5交流分享引导学生展示所绘制的曲线图，相细节和技巧，将更多的精力用于引导学生设计实验，形互交流、评价并进～步修正完善曲线图。并在此基础成思路，着力培养学生的探究思维，效果可

7、能更好。生物学教学2014年(第39卷)第2期·35·的提取和分离”实验的因素有哪些?请遵照科学实验择，提高学生的探究学习兴趣，增强学生间合作交流的基本原则设计实验探究可能的影响因素，并写出实验意识，也利于实验室教师做准备。设计思路。从学生的导学案中筛选出可操作的课题：3．1学生分组介绍实验方案学生按提前分好的小①探究实验材料、药品减半对实验结果的影响；②探究组进入实验室。各小组的组长先向全班同学说明本小CaCO是否有保护叶绿素的作用；③探究用有机溶剂组的探究课题、实验变量及预期结果，并将其板书在黑和蒸馏水作为提取剂的差异；④探究从层析液中除去板上。教

8、师强调可能对实验结果造成干扰的无关变试剂“苯”是否影响实验结果。然后根据学生提出的量，如研磨的