糖尿病病人饮食健康教育的需求与对策

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1、2010年4月下第2卷第8期中国中医药咨讯April2010Vo1．2No．8JournalofChinaTraditionalChineseMedicineInformation·I95·糖尿病病人饮食健康教育的需求与对策黄水英梁艳娉邵梦烨广州市中山大学附属第三医院心内科广东广州510630【摘要】目的探讨糖尿病病人对饮食健康教育与咨询方式的需求与对策。方法采用自行设计的问卷调查表，对39例糖尿病病人对饮食健康教育需求进行调查。结果糖尿病病人饮食健康教育与咨询方式的需求不同，住院期间最受欢迎的健康教育方式是医护讲解，出院时

2、则希望以发放专用健康知识小册子的方式进行健康咨询；糖尿病病人对健康教育内容的需求程度普遍较高。结论加强饮食健康教育力度，重视教育形式，根据不同文化层次患者的需求，有针对性的开展健康教育，可使糖尿病者饮食健康知识水平得到提高，疾病得到有效控制。【关键词】糖尿病；饮食；健康教育；对策糖尿病是慢性终身性疾病，已成为威胁人类健康的疾3讨论病之一。饮食治疗和健康教育是糖尿病治疗的基础和达到3．1糖尿病病人饮食健康教育与咨询方式的需求不同治疗目的的重要保证。大多数患者普遍缺乏糖尿病防治知调查结果显示，不同人对健康教育方式与咨询方式的需求

3、识，在饮食治疗方面存在种种误区，使饮食疗法未能显示其的选择不同。住院期间，医护讲解指导的健康教育方式需求优势i1】。本文对糖尿病病人的饮食健康教育与咨询方式的量最大占79．5％。出院后4l％的患者想通过发用健康知识需求方面进行探讨，以加强对病人饮食健康教育，促进护理小册子的方式获得健康教育的患者占41％，其次是电话咨质量进一步的提高。询占23．1％，因此，应根据患者的不同需求，满足其需要。1资料与方法3．2糖尿病病人对饮食指导及饮食健康教育的需求程度高1．1资料与方法采用便利取样进行问卷调查，2008年表1显示，糖尿病患者对

4、饮食指导及饮食健康教育需11月至2009年8月在我科住院并符合WHO诊断标准I21求程度普遍很高，(±S)均在3．0以上，在疾病方面的知识糖尿病患者39例，男性27例，女性12例；平均年龄53．6需求药物的治疗和效果、并发症的预防、疾病的控制与延岁；高中以上17人，初中以下19人，文盲3人；病程在2年缓、糖耐量异常与糖尿病的危险因素的需求程度相对较高，以下的13人，2～5年的5人，5～10年的7人，l0年以上的出院指导的需求程度由高到低的排列顺序如下：食物选择14人。均同意接受量表调查者，填写问卷，问卷当场回收，方法、定期复

5、查的时间和方法、自我护理、监护病情、继续治检查问卷中有无缺项、漏项、填写不符合要求处，即时返回疗和服药方法、营养素分配与餐次、按“份”食物交换方法，给病人，请病人修改、补全。完成调查，输入资料，检查数据但出院指导的需求程度高于疾病方面的知识。质量，分析资料。3．3对糖尿病病人饮食健康教育的对策1．2统计学处理用SPSS16．0统计软件对数据进行统计3．3．1饮食健康指导的时间和方法饮食健康指导贯穿于学分析。护理全过程，文献报道从患者入院的第2—3d开始健康指2结果导，出院2—3d强化出院指导。对患者和家属耐心宣教，使2．1住

6、院期问糖尿病患者健康教育方式的需求39例患其认识到糖尿病是终生性疾病，目前尚不能根治，治疗须持者中，医护讲解3l例(79．5％)；病友经验介绍3例(7．7％)；之以恒。定期根据病人的文化程度、年龄、不同阶段的健康观看录像、宣传栏5例(12．8％)。问题，以口头讲解、书面发放宣教资料等方式进行饮食健康2．2出院后糖尿病患者健康咨询方式的需求39例患者教育。出院后通过电话、推荐图书和手册、发用健康知识小中，采用电话9例(23．1％)；推荐图书和手册7例(17．9％)；册子等方式为患者提供饮食指导。健康教育信息应考虑不返院3例(7

7、．7％)；发用健康知识小册子16例(41．O％)；医同文化层次患者的需求，注意大众化，通俗易懂，使健康教育护家访2例(5．1％)；参加专题学习班2例(5．1％)。保持有效性、及时性和实用性，有针对性的开展健康教育，2．3糖尿病患者对健康教育内容的需求情况并对患者的需求加以引导。表1糖尿病患者对健康教育内容的需求情况(n=39)3．3．2饮食健康教育的内容告知患者所用药物的名称，有可能发生的副作用，服药的时间与饮食关系，定时监测血糖，观察有无低血糖，根据患者的标准体重、劳动强度与工作性质按三高二低规则进食，即多进含维生素、蛋白

8、质和纤维素、低糖低脂饮食，定时定量避免饱餐，肥胖者进食低热量饮食，使体重逐步达到正常标准。住院期间对患者进行标准体重计算方法、合理分配食物方法、食物选择方法、低血糖观察与预防等方面的健康教育，出院时，为患者提供食物选择方法、营养素分配与餐次、按“份”食物交换方法、继续治疗和服药方法、自我护