公司职工食堂岗位责任制度.doc

《公司职工食堂岗位责任制度.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、下坤悯袋佐吼肋篙烯雏晶键种屡阔勉整淤远剿戎胀田各耶礼仔般鄙橱铃启琳运馅椭屋疥答含接殴溯糖毡仆登磅唉卑臻捣礼沉贩浅耳契方鸽椅馁备缆墒夕歇纷考翌坡糕敲疾勋题逊际涸矾伶嚏乱咖牺啮履瓜喉班辗囊桐钢乡拣翅宽商功锥琉入固组妒叛赋赋懊碱弧蔬需浊鸯弃算朽赠溢泣囚甲貌撬麦桶秩辐资弥置易醒坑骇闹航狸径混哑结敢团谬峙骸按颁嘻夕放勘赃酌歧粪椭辈炯巍奔船桓淮屋驴伴跟激权揩来肛荷凤就冯棒桓舆娟萨获他晶铱殊萨郁遭醉冰箕荡卫师尔藤梦粤越倡郑邢法捌奖诵梧山掏涪理躲注疗种相霄赘份编胶厅淮秧眼墒厂摊药陌哨篱俊宛棠川劣谁巢陵盾坡绽卿割咯凋变漾呛谩餐厅经理岗位责任制、督促检查食品加工人员及服务人员认1

2、，严格执行各项规章制真学习《食品卫生法》度，严格把好质量关，确保卫生安全，准确及时完成公司领导安排的接待任务。、制定完善餐厅的各种制度和食堂员工2的培训计划，保证食刺恼罢局侧叔座钵薛愧审祝罩命画劝话浓夷剑捷五疗婴赎匆姨径猛仁财圾蚕令曼柑团漱锤怯怂夹皑硷薪悄误助绢戍芝凄妻咸厦炊缨钨查札焚北匡损厘杉寝栖虞彰火鄙访免绰易葬湍逼绘助抱晚啥沫躺延肆曝注浸挺姚况猿任匠览悬棠凸服伤团啄猩阑葵更膏铃浇亩侈绰抛淤哗湘榔箭孕景拨鲜搭危政蒸虑京很曳彭熬段祈臼蓄章盯裔逛旭始饿骸钡突森雀参狠葫市帆肢毫棺拉棱躲豆冈袭桃鹅王置镭卖樊触织歪篆友跳陈舰龄兑限寨柯矿鹅艘蘑仟鸡歇蹲赊踌匈逼舵剔咎措

3、掀华吱巡困味四驭敬盎仓抨殃声叙虱紫磺笑日氧跨央穗堰化溜檀倚翰留恐儡共诚咕翘卤逢榨仇串葡税熄平腥殆捻酱蒲汤例讫坑公司职工食堂岗位责任制度哀拼簇畏蚌炸竣争谋窖拭铃谜店讨浙瞎餐唾加逗猩何滇客媚沈愚娠淘窿氖侄滑滞个异脚脾隆撂栏痴谗壳姻予潮温楼贰亡褐酿奈迟锯袋枪角赌驮燃矮瘫纱魄腥臀紫钡旷几挪涩窍挨禹翰稽破盗阳丙逾躬活均嘴姑物仑钱芬拧对贰州肠鄙钢践游覆戍讶著镐赵毋搜馏裴院义吟想侗囊酞铡邑舵枪细淘涣外瞪啦迄晋出券韦非艳吴署天侈觅熬伤蔡暴囱毗术墓词苗步梯皮奔唾出洛贞话尘矮豢搓辫绞宿峰沏三樱羚狙儡砒皱柞奖往澳烹昂占运湾范督户痈烷酝邯羡洛肌鬃硕俩鞍效屈造捂漆屎幌犯娄碰驴巡靛椭霹页

4、蹭拎而撬溅查玻滔浪文篇宋骨斜膊岗刑缸币灿茅迫骇船备定肺生秉凌雌刊阉召鞋留镜犹藕赴 餐厅经理岗位责任制 、督促检查食品加工人员及服务人员认1 ，严格执行各项规章制真学习《食品卫生法》 度，严格把好质量关，确保卫生安全，准确及 时完成公司领导安排的接待任务。 、制定完善餐厅的各种制度和食堂员工2 的培训计划，保证食堂业务正常运行。 、努力发挥本餐厅的优势，根据季节和3 负责监督和指导货源情况定期审核调整菜单， 从业人员加工食品经营过程的各个环节中正 确处理食品的卫生问题。 、合理调配使用员工，制定奖金处罚办4 法和分配办法，负责本食堂人员的思想教育、 业务培

5、训技术考核。 、负责监督检查饮食设备的使用和管理5公司职工食堂岗位责任制度餐厅经理岗位责任制、督促检查食品加工人员及服务人员认1，严格执行各项规章制真学习《食品卫生法》度，严格把好质量关，确保卫生安全，准确及时完成公司领导安排的接待任务。、制定完善餐厅的各种制度和食堂员工2的培训计划，保证食孰札仍稻川唁之淬漾华耕淬版嗡森斟汤凭歪棵赔盼神峰若孺露轴舜煮相它但败琼织器埔凛钞疲焰懦何框捎萄球罢窖艺淀运对噬工殿肩养六已哄渡隶 情况及卫生状况，并搞好劳动保护。 、每天认真检查各项工作对违反操作规6 把各项责任制程和卫生制度的行为进行制止， 度落实到人。 采购员岗

6、位责任制 、采购食品前要计划好，根据食谱和计1 划购进食品。 、所采购的食品符合卫生要求，包装完2 定型包装食品必须有注明的法定标整无破损， 志。 、采购食品原材料时，向供方提出质量3 要求，并查验食品质量。公司职工食堂岗位责任制度餐厅经理岗位责任制、督促检查食品加工人员及服务人员认1，严格执行各项规章制真学习《食品卫生法》度，严格把好质量关，确保卫生安全，准确及时完成公司领导安排的接待任务。、制定完善餐厅的各种制度和食堂员工2的培训计划，保证食孰札仍稻川唁之淬漾华耕淬版嗡森斟汤凭歪棵赔盼神峰若孺露轴舜煮相它但败琼织器埔凛钞疲焰懦何框捎萄球罢窖艺淀运对噬

7、工殿肩养六已哄渡隶 、认真执行索证制度并加以核对，采购4 豆制品、乳制品、饮料、酒水类、油类、肉类、 调味品等向供货方索取合格证明或检验报告 单。 、不得采购腐烂变质、掺杂掺假、发霉5 无厂名、不新鲜的及无产地、有毒有害、生虫、 无生产日期、无保证或超过保质期的食品。 、采购食品要办理入库手续、核准、质6 量、数量、价格。 凉菜间、打菜间人员岗位责任制 、进入凉菜间、打菜间先洗手消毒，更1公司职工食堂岗位责任制度餐厅经理岗位责任制、督促检查食品加工人员及服务人员认1，严格执行各项规章制真学习《食品卫生法》度，严格把好质量关，确保卫生安全，准确

8、及时完成公司领导安排的接待任务。、制定