沸石对鸡白痢沙门氏菌的体外抑菌试验.pdf

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1、第34卷第6期非金属矿Vo1．34No．62O11年11月Non．MetallicMinesNovember，2011沸石对鸡白痢沙门氏茵的体外抑菌试验张婷婷周岩民’(南京农业大学动物科技学院，江苏南京21oo95)摘要本试验旨在研究天然及改性沸石对鸡白痢沙门氏茵的体外抑茵效果，分别以0．5g、1g,2g,4g、8g乳酸改性沸石以及1g天然沸石、高温改性沸石、乳酸改性沸石加入到100mL鸡白痢沙门氏茵悬液中，将沙门氏茵培养后计数。结果表明，天然沸石、高温改性沸石对沙门氏茵的抑茵效果不明显，而乳酸改性沸石的抑茵

2、效果最好，且随添加量的增加，抑茵效果增强，当增加到2lO0InL时，沙门氏茵活茵数减少99．88％。关键词乳酸沸石鸡白痢沙门氏茵中图分类号：S831．5；TD985文献标识码：A文章编号：1000-8098(2011)06-0048-02InVitrolnhibitiOnOfSalmonellaPullorumbyZeolitesZhangTingtingZhouYanmin"(CollegeofAnimalScienceandTechnology,NanjingAgriculturalUniversity,

3、Nanjing，Jiangsu210095)AbstractThisresearchwasdesignedtoexploretheinvitroinhibitoryefectofnaturalandmodifiedzeoliteonSalmonellapullorum．0．5g，1g，2g，4g，8glacticacid-modifiedzeolite，and1gnatural，hightemperature·modifiedandlacticacid—modifiedzeoliteswasaddedtoth

4、e100mLSalmonellapullorumsuspension，respectivety,andcultured．Thenthecolonyformingunitswerecountedbyplateculture．Theresukshowedthatnaturalandhightemperature—modifiedzeolitehadlittleinhibitoryefectoi1Salmonellapullorum．Lacticacid—modifiedzeolitehadthegreatesti

5、nhibitoryefect．whichwasenhancedbyincreasingthedose．ThenumberofSalmonelladecreasedby99．88％when2g／100mLlacticacid-modifiedzeolitewasadded．KeywordslacticacidzeoliteSalmonellapullorum鸡自痢是雏鸡较易感染的一种传染性疾病，主要(0．6％酵母浸膏的胰酪胨大豆肉汤)，购于青岛高科由雏鸡感染鸡自痢沙门氏杆菌引起。鸡自痢通常采园海博生物技术有限公

6、司；琼脂，购于Biotech公司。用在饲料中添加抗生素进行预防，但由于抗生素残留1．2改性沸石制备方法和细菌耐药性问题，迫切需要寻求安全、高效的抗生1．2．1乳酸改性沸石：将天然沸石置于三角锥形瓶素替代品。研究表明，沸石作为一种吸附剂，在动物中，加入质量分数为21％的乳酸溶液浸泡，水浴振荡消化道内能够选择性吸附NH、H2S、霉菌毒素等，抑一段时间后取出混合液过滤，将滤渣用蒸馏水洗至中制病原微生物，增强动物免疫力[1-3]o乳酸作为复合性，干燥、粉碎得到乳酸沸石。该方法制备的乳酸沸酸化剂的主要成分添加于饲料中，

7、能改善肠道微生物石游离酸度为0．0266％，活性度为116．532mL／100g。环境，增强肉鸡免疫功能[5】，提高动物生产性能【6J。游离酸度是用水浸出试样中的游离酸，参照食品添加为充分发挥天然沸石和乳酸的功能特性，本研究将沸剂活性自土的测定方法[8】。活性度是非金属矿物对石负载乳酸，评价乳酸改性沸石对鸡自痢沙门氏菌的有色物质、有机物质吸附能力的物理量，按照骆定法抑菌性能，并比较天然沸石、高温改性沸石和乳酸改等【9的活性白土活性度的测定方法进行测定。性沸石对鸡自痢沙门氏茵生长的抑制效果，为有机酸1．2．2高

8、温改性沸石：取天然沸石置于坩埚内，放入改I生沸石在饲料中的应用提供理论依据。马弗炉中400℃烘焙2h，冷却后得到高温改l生沸石。1实验部分1．3试验设计1．1原材料沸石，由镇江丹徒茅山沸石有限公司1．3．1不同添加量乳酸改性沸石抑茵效果比较：将提供，经x射线衍射分析得出主要矿物成分为斜发沸乳酸沸石加入到灭菌生理盐水中[1o]，配制成质量浓石，测得吸铵值为152mmol／100g；乳酸，质量分数为度为