【精品】沙门氏菌显色培养基.doc

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1、沙门氏显色培养基成份(g/L)特殊营养物质49.5混合显色剂10.5琼脂15.0pH7.3±0.125°C用法：称取本品13g加入200ml蒸1®水，加热煮沸溶解并不停搅拌，加热1-2分钟。冷却至45-50°C时，倾入无菌平皿。用途：用于食品、水、牛奶、冰激凌和肉制品和其它样品屮沙门氏菌的快速检测。沙门氏菌显紫色,大肠杆菌和大肠菌群显蓝色，其它细菌显黄色或无色。操作步骤1、按国家标准、SN标准、FDA标准或其它方法制备样殆液；2、取1ml样品液加入9mlRVS肉汤或其它选择性增菌肉汤屮，36°C±1°C增菌培养24±2小吋；3、用3血接种环収1环增菌液，划线接种到沙门氏

2、菌显色培养基上，做2个平板；4、36±1°C培养22-24h,沙门氏菌显紫色，人肠杆菌和人肠菌群显蓝色，其它细菌显黄色或无色；5、对可疑菌落可划线接种到营养琼脂平板上，36±rC培养12-16小时，挑取单菌落做沙门氏菌全套生化试验和血清学试验（本公司有生化鉴定管套装10支x7种）。质量控制1、外观此干燥培养基的粉末均匀，具有良好的流动性，呈乳白色。制备好的平板呈无色透明固体培养基。2、微生物试验在36±1°C培养24〜28h小时：质控菌株ATCC生长情况菌落颜色单增李氏菌27853——金黄色葡萄球菌259231-—大肠杆菌25922+/++蓝色沙门氏菌14028+++紫

3、色鼠伤寒沙门氏菌CMCC50115+++紫色奇异变形杆菌12453—无色铜绿假单胞菌10104—淡紫色注意：制备好的培养基一定要保持表面干燥，可在37°C的培养箱中倒宜放g1-2小时。此培养基仅供实验室使用。贮存：制备好的平板可保存2-5天，应避免光线直接照射。T•燥培养基应放宜于阴喑T•燥处，保存温度2-8°C,注意避光保存。超过保质期、结块和颜色变化都不能使用。方法的局限性斗本培养基能直接鉴定所有沙门氏菌，特异性可达98%,准确性非常高，有时可能需做其匕补充试验。典型特征、〒么典型沙门氏菌显紫色，人肠杆菌和人肠菌群显蓝绿色，其它细菌显黄色或无色。