第七章净选与加工

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1、第七章净选与加工本章讲述净制加工的目的、主要内容及方法。一、概述(一)含义：中药材在切制、炮炙、调配、制剂前，选取规定的药用部位，除去非药用部分、杂质、霉败品、虫蛀品、灰屑等达到药用的净度标准，称之。亦称初加工、药典称净制。为中药炮制必不可少的第一道工序。（二）目的1分离不同的药用部位2除去非药用部分3清除杂质、霉败品、虫蛀品等4大小分挡第1节清除杂质杂质----混入的泥砂、异物、虫蛀及霉变品等。主要方法：㈠挑选㈡筛选㈢风选㈣水洗⑸磁选一、挑选挑拣出混在药物中的杂质、霉败品等或将药物大小分档，达到洁净。如桑叶、藿香、苏叶等。常与筛簸交替进行。操作与

2、主要设备:方法：挑拣、颠簸等。设备：有人工挑选台、筛、颠簸。第一节二、筛选是根椐药物与杂质的体积大小不同，选用不同规格的筛或箩,筛除杂质或将药物大小分开或筛去辅料等的净制方法。如延胡索、半夏、菊花等。现有振荡式筛药机。第一节旋转式筛药机支承式筛药机振动式筛药机三、风选是利用药物和杂质的质量不同，借助风力将杂质除去。可用簸箕或风车通过扬簸、扇风等除去杂质。如苏子、青葙子、莱菔子等。现有风筛机械。FLBL-380型变频风选机四、水选是将药物通过水洗或漂浮除去杂质的方法，现有洗药机。主要方法：1、洗净：在药池中，清洗。2、淘洗（抢水洗）：大量清水荡洗。如

3、蝉蜕3、浸漂：大量清水中浸较长时间，适当翻动，换水，减少毒性成分、盐分或腥臭异味等。如海藻、昆布等注意：洗漂时间，避免有效成分流失。及时干燥XY型滚筒式洗药机五、磁选磁选----是利用强磁性材料吸附混合在药材中的磁性杂物，将药材与磁性杂物进行分离的一种方法。目的除去药材或饮片中的铁屑等磁性杂物除去药材中的铁丝等金属，避免损坏切制、粉碎等加工机械。第2节分离和除去非药用部位主要要求内容：去根与去茎去枝梗去皮壳去毛去心去核去芦去瓤去头尾足翅去残肉筋膜去杂质及霉败品一、去根与去茎去根——用茎或地上部分根茎的药物须除去非药用部位的残根，一般指除去主根、支根

4、、须根等部位。如：石斛、芦根、荆芥等。去茎——用根或根茎的药物须除去非药用部位的残茎。如：丹参、防风、秦艽、龙胆、白薇等。有的属于分离不同药用部位如麻黄：根能止汗，草质茎能发汗解表，故须分开入药。方法：一般采用剪切、搓揉、风选、挑选等。二、去枝梗去除某些果实、花、叶类药物的非药用部位的果柄、花柄、叶柄、残枝等。如：山楂、五味子、辛夷花、桑叶、连翘等。制作：一般采用挑选、切除、摘等方法。三、去皮壳药物去除非药用部位的表皮（栓皮）、果皮、种皮等。主要有下列三类药物应去皮壳：树皮类：杜仲、厚朴、肉桂、秦皮、合欢皮等应刮去其栓皮、苔鲜及其不洁物。根和根茎类

5、：知母、北沙参、山药、明党等，应去根皮。方法：多趁鲜时刮除。果实种子类：使君子、白果、桃仁、苦杏仁、巴豆、大风子等，多应去果皮或种皮。方法：砸、燀四、去毛去除着生于药物表面或内部的绒毛或鳞片。根据不同的药物，可分别采取下列方法：刷去毛如：用毛刷或钢丝刷刷去枇杷叶、石韦背面的绒毛。烫去毛如：狗脊、骨碎补用热砂将其绒毛或鳞片烫焦，再撞去毛。火燎去毛、刮去毛：如：鹿茸、用刃器将茸毛刮净，用火燎一下，擦净。挖去毛如：金樱子，挖净果实内部的绒毛。撞去毛如：香附，与瓷片于竹笼中相互碰撞。五、去心心指去除根类药物的木质部或种子的胚芽。目的去除非药用部位：如牡丹皮

6、、地骨皮、白鲜皮、五加皮、巴戟天。分离不同药用部位：莲子心（胚芽）清心热，除烦；莲子肉补脾涩精。消除药物副作用：如麦冬“去心，免烦”；远志“若不去心，服之令人闷”六、去核去除有些果实类药物的核或种子。去除非药用部位：如：山楂、胖大海、乌梅等。分离不同药用部位：花椒：果皮（花椒）温中止痛；种子（椒目）行水平喘。消除药物的副作用：如山茱萸须去肉核，核能滑精。《修事指南》：“去核者免滑精”方法：风选、筛选、挑选、浸润、切挖等七、去芦芦，“芦头”：一般指药物的根茎、叶基、残茎等部分，为非药用部位应除去，如：人参、党参、桔梗、玄参、牛膝、防风等。《修事指南》

7、：“去芦者免吐”方法：剪切现今有些药物已不去芦。如人参、桔梗、前胡、防风、玄参、独活等。八、去瓤指去除某些果实类药的内果皮及其座生毛囊。如：枳壳、陈皮、瓜蒌皮、青皮等。《本草蒙荃》“去瓤者免胀”九、去头尾皮骨足翅部分动物类或昆虫类药物，有些需要去头尾或足翅。目的：去有毒部分或非药用部分。乌梢蛇、蕲蛇等均去头尾，斑蝥去头足翅；蛤蚧去鳞片头爪，留尾。制作：去头尾、皮骨：浸润切除、蒸制剥除；去头足翅：掰除、挑选等方法。十、去残肉筋膜去除某些动物药的残肉、筋膜。如：龟甲、豹骨、猴骨、鳖甲等。方法传统方法一般采用刀刮、挑选、浸漂（如石灰、碱面浸，龟甲：石灰：

8、碱面＝100：20：2.5）等。现代：胰脏净制法：取新鲜或冰冻的猪胰脏，除去脂肪和结缔组织称量绞碎，用水少许搅匀，纱布过滤