化学元素与人体健康教学设计.doc

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1、化学元素与人体健康【教学目标】1、了解人体的基本元素组成。2、了解一些元素对人体健康的重要作用。3、通过已有的生活经验理解化学元素与人体健康的关系，感悟化学知识的重要性。【教学重点】1.了解人体元素的组成。2.了解一些元素对人体健康的影响。【教学难点】将所学知识上升为意识，再将意识转化为行动。【教学方法】尝试教学+EEPO教学【教学过程】【图片引入】俗话说“民以食为天”，随着生活水平的提高，我们的饮食水平也逐渐提高。吃得好是否就身体好呢？如果饮食不合理会引起营养不良。如何才能使身体更健康呢？【多媒体显示】甲状腺肿大患者、佝偻病患者、龋齿患者、氟骨病患者图

2、片。【设问】他们得了什么病？怎么会得这种病呢？导入新课。【尝试一】自学课本P92-93，分组完成以下问题：1.自然界总共含有100多种元素，人体中是否也都有呢？2.你知道人体中都含有哪些元素吗？3.这些元素在人体中的含量是不是一样多呢？4.你能从多到少的排出几种元素吗？学生分组讨论，完成问题。小组派代表回答。【多媒体显示】教师总结。【尝试二】（小组合作，自学完成）1.钙在人体中是以什么形式存在的？2.钙的生理作用？3.钙元素缺乏的表现？4.怎样判断人体是否缺钙？通过小测来完成。5.如何科学地补钙【指导阅读】（小组合作，讨论完成）1、钠、钾元素的生理功能，

3、阅读课本P93-94回答钠、钾元素在人体内的存在形式和对人体的作用。2、根据你的生活经验，除了补充钙、钾、钠等常量元素以外，我们人体还必需一些什么元素，它们有什么作用？我们应该如何补充这些元素？请自学表12-3，谈谈你们的看法？以Fe、I、Zn为例，学习探究微量元素对人体健康的影响，请大家分组发表你们的看法，比比谁的建议最精彩。【试一试】请根据下表列出的一些微量元素对人体的作用，填写相应的元素名称及符号。摄入量过高、过低对人体的影响元素名称及符号缺少可能引起表皮角质化和癌症。摄入量过高，会使人中毒。硒Se缺少会引起贫血。铁Fe缺少会引起甲状腺肿大。幼儿会

4、影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大。碘I缺少会引起食欲不振，生长迟缓、发育不良。锌Zn讨论：（各抒己见）人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？提出问题：1、人体中所含元素都是对人体有益的吗？2、你知道哪些有害元素？【试一试】两题讨论题，学生5人/组进行讨论，教师对讨论进行指导，师生共同得出结论。【我思我获】学完本节课你有什么收获？学生小结，教师评价。【作业布置】练习册—课题2【板书设计】      课题2 化学元素与人体健康一、人体中元素存在形式1、以水、糖类、油脂、蛋白质

5、、维生素形式存在： O、C、H、N（人体中含量前四位的元素，共占人体质量的96%）2、以无机盐形式存在（1）常量元素（11种）：含量超过0.01%（Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg）（共占人体质量的3.95%）（2）微量元素（40种）：含量低于0.01%（Fe、Zn、Se、I）（共占人体质量0.05%）二、元素对人体健康的影响1、钙在人体中的生理作用2、钠、钾元素的生理功能