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时间:2020-03-11
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1、~店长的职责和要求~店长是极为重要的人他是贯彻落实执行发廊经营方针,政策制度的具体监督者,店长有两种:1懂技术又懂管理,2只懂管理不懂技术,前者比后者更合适,店长最重要是懂管理。能和员工打成一片,把员工的思想动态及信息及时反馈给老板。店长本身具有一定素质,能独挡一面,并能动用思维创造最大的价值。处理公正,办事认真。能尽心,尽力,尽职工作。思维敏捷,在老板与员工之间起到上传下达,以店为主的作用及目的。简而言之起到“磨心”的作用。1自信:因为在顾客和员工的面前,你是店里的主心骨,因此能做店长主管的人必须要有很强的自信心和责任心。2自强:作为一名店长要有很强的事业心。自己从从事的这份工作不只是养家糊
2、口,而是为了像更多的人证明自己的价值所在。将来能自己独立,经营店面。3自我提升:俗话说:“不进则退”店长的自我提升表现在技术水平,管理的水平提高“停带不前”就是倒退。4自律:既然已做到店长,就拥有一定的权力,而权力又体现在对人对事,及财物的管理。因此作为一店之长,一定不要在这些方面起私心,犯错误。要时时自我约束常常自省。店长的岗位职责:1熟知各类产品价格和各项服务价格。2掌握各种服务技术标准。3能照顾每位发型师的顾客,提供发型资料。4主持例会,参加总公司组织的美发管理会议。5指导,监督,检查下级员工的各项工作,掌握员工情况及相关信息。6及时报告本部门的真实情况和相关数据。7对下一级的工作作出工
3、作评定。8听取下一级的合理化建议并按程序处理。9及时对下级的工作中的争议作出裁决。10培养和发现人才,根据工作程序招聘人员,调配下级。负责下级岗位人员分工任用。11关心下级的工作思想和生活。领导责任:1对该部门所需物资的供应负责。2对该部门的经营成本负责。3对该部门工作目标的完成负责。4对下级的纪律行为,工作秩序和整体精神和面貌负责。5对规章制度,实施细则的执行情况负责。6对设备设施的完好性负责。7对部门给公司造成的影响负责。主要权力:1对下级各项工作的管理权。2对下级岗位的调配权,而且有任用权和建议权。3对下级有监督权和检察权。4对下级的业务水平和业绩考核权。5对下级的工作争议裁决权。1完成
4、活动目标的80%以上,少于70%提成减少30%。2月投诉不得高于5次,高出5次后1次处罚50元。3客人等待要有服务,顾客不得流失。4定期给会员顾客打电话,询问顾客服务质量,技术质量,反映不好的合理处罚当事人。5周会总结上周数据报告,做下周的工作数据报告。6周会奖励人员发奖7学员培养的报告成功的方法:1每日早晨店长开早会,分享成功经验,早上没时间可以在晚上2队长每天必须给队员设立目标3完成目标的队员一定第一时间和大家分享,报告队长4队长的坚持才能激励队员。队员目标完成度必须在75%以上5不要把当天的任务累计到第二天,那样会给自己制造不可逾越的障碍6完成目标不好的队员,要注意自己的行为,规章,和出
5、勤不要拖对立的其他后退,不加分反扣分是不道德7发型师染烫率是增加办卡和外卖最佳办法,这个任务需要助理技师的帮忙8助理技师首先要夸奖我们的发型师,再没顾客9发型师做女顾客不要着急剪发,沟通越少成功率越小,办卡,外卖,染烫,做活10助理在做护理是一定要真诚有耐心,为下次染烫做基础工作,有些工作不是立刻见效果,不过可以,增加成功机率11护理顾客即使不吹干也经过发型师的打理,为发型师增加客源,染烫成功率,也就是说护理顾客要介绍给发型师认识12发型师多做造型,可以定做造型卡,给烫染顾客免费1-3次增加回头率和外卖机率13发型师多和及时沟通,工作和工作之余,沟通连接世界发型师和技师的沟通很重要成功的技巧:
6、1无论办卡或者外卖都要让顾客感受到我们的真诚2少添加自己对办卡和外卖的评论,让顾客自己感觉到这其中的好处{办卡可以节省消费,外卖的专业性可以使头发更健康}3不是非要顾客购买,只要让顾客感受到我们真诚就可以了4外卖品自己失去感觉,自己接受不了的东西,顾客更不会接受,就不要销售给顾客了个人心得:1直接诉求,用真诚去感动顾客,把顾客抬的高一点2询问顾客的卡内余额,让其帮忙,多就少续点,少就多续点{注:不熟悉的顾客,使用此方法成功率不高}3执着的和每位顾客讲解到真诚的说不是必须购买,但必须了解我们的优惠活动4新顾客办卡成功率高,小卡多成功率高5想得到就要有付出{有舍才有得}对顾客热情一点,好一点是成功
7、的前提标准6先为顾客服务感受到我们的真诚之后再诉求,这样的成功率,才会更高7先谈发型,然后交谈生活中的事情,在诉求,真诚的看着顾客的眼睛,肯定的说一定好,让顾客信赖,了解顾客的消费能力,成功率更高一些8服务热情周到,把发型做好在诉求,成功率更高9做营养的时候,添加一些附属品,让顾客感受到真诚在诉求,成功率更高10让顾客了解活动的好处,买单的时候问顾客需不需要11给自己压力,让自己努力完成目标12和
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