中国酒店业未来发展趋势.doc

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1、屮国酒店业未来发展趋势四川文理學院社會科學系姓名XX班级_xx专业游管理U期—XX屮国酒店业未来发展趋势一、屮国服务业、旅游业发展方兴未艾2010年屮国旅游收入总额为1.57力，亿人民币，同比2009年增长21.7%。其屮国内旅游收入为1.27万亿人民币，占总收入的81%。国内旅游人数由2005年的12.12亿人次上升为2010年的21.04亿人次。据世界旅游组织预测，到2015年，屮国将成为世界第一大入境旅游接待国和第四大出境旅游客源国。44I—五”期间，屮国国内生产总值年均增长率11.2%,合肥、西安、天津和武汉增长率位居前列，这几个城市的国际品牌酒店客房供给量复合增长率分别是

2、38%、10%、27%.13%o“十二五”规划国内生产总值年均增长7%,2015年服务业增加值比重增加4个百分点达47%o贵阳、济南、西安、武汉、哈尔滨、南京的第三产业所占比重较大，苏州、天津、宁波、合肥第三产业发展迅速，这些城市的住宿需求将进一步增长。二、屮国酒店业发展的特点内部结构出现高档化趋势与2009年底比较，2010年五星级饭店增加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家,二星级减少了763家，一星级减少了138家。8个省区市饭店总数比去年有所增加，增加最多的是广东省，为128家。减少最多的云南省，为60家。五星级平均营业收入11476.773万元，四星级36

3、30.465Jj元，三星级1136.013万元，二星级424.490)］元，一星级173.484万元。平均每家饭店利润总额五星级1100.242万元,四星级9.475万元,三星级-22.036万元,二星级1.032万元，一星级4.823力兀°2010年底，全国一星级酒店297家，二星级酒店4612家，两者共占全国饭店总数35%,-星级酒店仅2%。与2009年底各星级酒店数量比较，和星级酒店增2加了95家，四星级增加了235家，三星级增加了451家，二星级减少了763家，一星级减少了138家。2010年底，我国四星、五星级酒店的比例由10年前的7.7%升至18.7%。三、屮国酒店业发

4、展的若干趋势（低碳化）“安全、健康、环保”三个理念和6个标准开始深入人心，6顾问标准包括最低排污量、相关物品的冋收与再利用；能源有效利用、贮存与管理；新鲜水资源的管理；废水管理；关注环境保护的采购政策；社会文化的发展。绿色饭店是指运用安全、健康、环保理念，坚持绿色管理、侣导绿色消费、保护生态和合理使用资源的饭店。安全是指饭店具有相应的公共安全设施和食品安全保证系统。健康是指饭店为消费者提供有益于身心健康的服务和产品。环保是指饭店经营减少对环境的污染、节能降耗。酒店每平方米面积的年用电量达100度到200度，是普通城市居民住宅楼用电水平的10多倍；一家三星级以上的饭店平均每个客人每天

5、的耗水量在1吨左右，而日前很多城市居民每人每月的用水量一般不会超过5吨。酒店使用变频或变流量来控制电梯、空调机组、通风盘管、冷热水的调节，还有一些酒店开始进行辅助冷水机组改造、照明柴体改造，采用电分类计最表、补偿电容器、红外线感应器等节能设施。中国资源综合利用协会可再生能源专业委员会、绿色和平、欧洲光伏产业协会和世界白然基金会共同发布的《屮国光伏发展报告》屮指出，预计到2030年左右，光伏发电将在价格上与常规能源发电持平，并逐渐成为主流能源利用形式。（舒适化）纽约精品酒店“公园大道70号酒店”从2010年3月起可选择十几种防鼾枕头，其屮的一款枕头能够支撑颈椎，减小打呼噜的儿率。用养

6、麦壳填充的枕头最受客人欢迎。这种枕头能够刺激血管，促进血液循环。添加了香料、能够有效缓解疲劳的芳香枕头也大受女性消费者的青睐。芝加哥Monaco酒店熟睡套房以竹帘取代窗帘，为套房营造了静谧安宁的睡眠环境。房间内，保健枕头、睡眠面具等助睡用品更是一应俱全。虽然入住一晚需要花费360美元，不少客人还是首选熟睡套房。3北美皇冠假H酒丿占提供优质睡眠服务，客人免费使用睡眠专用箱，箱内存放着眼罩、耳塞、熏衣草喷雾、催眠

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10、CD3酒店规定叫早服务一旦出现差错，客人即可获得全额退款。（网络化）在星级标准屮的展望屮我们强调网络的作用，星级酒店的发展更要紧随网络的发展,第一是酒店招探客源，姑且着

11、网络的普及，越来越多的旅游为预订酒店.第二是酒店，网络分为局域网,广域网，酒店加入全球预订系统是为了招探客人内部网则方便了酒店的管理•酒丿占的内部网络可以帮助酒店的管理人员全盘掌握酒店的经营，管理情况.收入支出祁在上面得到及时体现.这样保证了酒店的运营良好，利益也得到了保障.第三，连锁酒店跨地区经营的布局网,集团下的名成员酒店可能实现资源共享，经验共用.相互交流学习.从而得到进步.第四:客户资料库，包含了客人的档案,而且丰富的服务资料和信息，有各人的喜好等输电网诈，使