浑浊小麦啤酒中的蛋白质、多糖分布研究.pdf

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4、日；牟Ｊｖ姆穀Ｖ猿参．汽荀鮮蹲於，晦．＇；‘、．．．．‘巧、：．心．站趟細－：ｖ冷Ｖ，、．，分Ｖ与，／皆紫：巧鑛＞ｘ？苗．‘若．崩發篡关于学位论文原创性和使用授权的声明本人所呈交的学位论文，是在导师指导下，独立进行科学研究所取得的成果，。对在论文研究期间给予指导、帮助和做出重要贡献的个人或集体均在文中明确说明。本声明的法律责任由本人承担。本人完全了解山东农业大学有关保留和使用学位论文的规定，同意学校保留和按要求向国家有关部口或机构送交论文纸质本和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权山东农业大学可蒋本学位论文的全部或部分

5、内容编入有关数据库进行检索，可［＾采用影印、缩印或其他复制手段保存论文和汇编本学位论文，同时授权中国科学技术信息研究所将本学位论文收录到《中国学位论文全文数据库》，并向狂会公众提供信息服务。保密论文在解密后应遵守此规定。论文作者签名：異峽导师签名：丰至平曰期；如饼巧／〇ａ／论文提交日期：2015年5月10日论文答辩日期：2015年6月6日学位授予日期：2015年6月学科门类：工学答辩委员会主席：崔波教授符号说明KI:Kolbachindex,库值TN:Totalnitrogen,总氮FAN:Freeaminonitrogen,α

6、-氨基氮Mw:Molecularweight,分子量Da:Dalton,道尔顿AX:Arabinoxylan,阿拉伯木聚糖WEAX:Water-extractablearabinoxylan,水溶性阿拉伯木聚糖WUAX:Water-unextractablearabinoxylan,水不溶性阿拉伯木聚糖A/X:Arabinose/xylose,阿拉伯糖/木糖avDP:Averagedegreeofpolymerization,平均聚合度DMS:Dimethylsulphide,二甲硫TFA:Trifluoroaceticacid,三氟乙酸4-VG:4-vinylg

7、uaiacol,4-乙烯基愈创木酚SDS-PAGE:sodiumdodecylsulfatepolyacrylamidegelelectrophoresis,十二烷基硫酸钠聚丙烯酰胺凝胶电泳HPSEC:High-performancesize-exclusionchromatography,高效尺寸排阻色谱LTP1:Lipidtransferprotein1,脂质转移蛋白目录中文摘要............................................................................................

8、.....