南瓜配山药的做法与好处.doc

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1、南瓜配山药的做法与好处南瓜配山药的做法荷豆山药炒南瓜食材用料：荷兰豆、山药、南瓜、盐、糖、油、蘑菇精、橄榄油、淀粉菜谱做法：1.荷兰豆洗干净，去二头，去二边筋丝，然后切斜长条待用2.山药刨皮后切成长条待用3.南瓜刨皮后切成长条待用4.锅里加入精制油，用大火烧到四分热的时候，倒入山药、南瓜大火滑油,出锅沥干油分5.另外起锅，锅中加水，加盐，糖，少许油，待水沸时，放入荷兰豆，待荷兰豆翠绿时倒出6.锅内加入少许精制油,然后倒入山药、南瓜、荷兰豆爆炒。放一些水调味加盐、蘑菇精(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,淋一二滴橄榄油,拌匀起锅,盛入盘内

2、稍摆盘即可蜜汁山药南瓜食材用料：小南瓜、山药、红枣、蜂蜜菜谱做法：1.小南瓜和山药去皮切成丁2.红枣去核切成片3.将切好的南瓜、山药、红枣一同放进大碗，浇上蜂蜜水，蒸10分钟即可。因为蜂蜜经过高温加热后会损失营养，出锅晾凉后可再加一勺蜂蜜，软糯香甜，混合着浓浓的枣香，非常好吃山药南瓜粥食材用料：山药150克、南瓜200克、大米100克、红枣50克菜谱做法：1.将南瓜和山药去皮切块。2.红枣用水浸泡清洗干净。3.锅内放入洗净的大米和水煮开。4.加入南瓜和红枣再次煮开。5.煮开后加入山药。6.再次煮开后将盖揭开慢煮,煮至大米和南瓜软烂即

3、可。南瓜山药球食材用料：南瓜、山药、白糖、牛奶菜谱做法：1.南瓜，山药切小块儿，上蒸锅，蒸15分钟，晾凉待用2.把蒸好的南瓜和山药捣碎，调入少许牛奶，白糖3.带一次性手套，稍稍沾上凉开水，把混合好的南瓜山药泥团成圆团儿4.淋个人喜欢口味的果酱、炼乳，都可以，或者直接吃也不错南瓜配山药的好处    大家都知道南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。    山药味甘性

4、平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。    南瓜山药搭配，食疗功效不仅限于健胃消食;还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。