糖尿病人一周三餐食谱.doc

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1、周一周二周三周四周五周六周日早餐牛奶(225ml)1袋鸡蛋(60g)1个粗粮面包(100g)拦海带丝豆浆(240ml)1袋鸡蛋(60g)1个杂粮馒头(100g)酸辣黄瓜牛奶(224ml)1袋鸡蛋(60g)1个玉青烧饼(100g)清炒笋条麦片粥(西麦麦片、牛奶冲泡)240ml饺子(100g)鸡蛋(60g)1个拦海带丝酸奶(1袋)脱脂无糖粗粮面包(100g)鸡蛋(60g)1个西芹花生米豆浆(黑豆、黄豆)240ml油条100g鸡蛋(60g)1个凉拌生菜酸奶或牛奶(220ml)1袋鸡蛋(60g)1个窝头(玉米面、白面)拌豆干(黄瓜、豆干)午餐米饭(糙米、荞麦仁、红豆150g、玉米糁)蘑菇炒肉片(瘦肉

2、、蘑菇)清蒸鱼(昌鱼或鲤鱼)烧豆腐(豆腐、木耳、胡萝卜)凉拌菠菜(菠菜)海米冬瓜(冬瓜、海米)米饭(绿豆、大米)150g土豆炖牛肉(牛肉、土豆、洋葱)木须肉(瘦肉、木耳、黄瓜、鸡蛋、洋葱、胡萝卜)清炒芹菜(芹菜)西红柿炒鸡蛋(西红柿、鸡蛋)紫菜汤(紫菜、海米)花卷150g青椒炒肉(青菽、瘦肉)清炖羊肉(羊肉、白萝卜)拌苦瓜(苦瓜、蒜苔)蒸南瓜虾皮小白菜汤(虾米、白菜)米饭(糙米、南瓜丁、红豆)150g红烧茄子(茄子、肉沫)炒彩丁(玉米粒、青豆、黄瓜丁、胡萝卜、豆腐干丁、洋葱)西红柿炖牛肉(牛肉、西红柿)香菇油菜(油菜、香菇)菠菜汤(菠菜、鸡蛋)烙饼(玉米面、莜面)150g红烧带鱼(带鱼或小黄

3、鱼)醋熘土豆丝(土豆、青菽、胡萝卜)蘑菇炒肉(口蘑、瘦肉)蒜苔油麦(油麦)西红柿鸡蛋汤(西红柿、鸡蛋)米饭(糙米、大米)150g蒜苔炒肉(蒜苔、瘦肉)红烧排骨(排骨、山药)蒜蓉西兰花烧腐竹(腐竹、木耳、黄瓜)河北豆腐汤(豆腐、虾仁、海米、蟹棒)米饭(糙米、燕麦、绿豆)150g红烧鱼(鲤鱼或草鱼)啤酒鸡翅(鸡翅、青菇)苦瓜鸡蛋拌海带丝猪血菠菜汤晚餐米粥(小米、绿豆)50g馒头100g炖鸡(白萝卜、鸡)清炒豆芽(绿或黄豆芽)杂豆粥(米、红豆、花生米、黄豆、玉米糁)50g烙饼100g拌三丝(黄瓜、豆腐丝、胡萝卜)扁豆(豆角)炒肉(瘦肉、豆角)米粥(燕麦、大米、绿豆)50g馒头(杂粮100g)麻婆豆

4、腐(豆腐、肉沫)炒西葫芦粥(大米、小米、绿豆)50g馒头100g炒圆白菜韭菜鸡蛋粥(大米、绿豆)50g馒头100g洛阳白菜(白菜、瘦肉、粉丝、芝麻酱)拌豆腐丝粥(南瓜、玉米糁)50g馒头100g鸭脯肉木耳炒肉(木耳、瘦肉)粥(银耳、大米、枸杞)50g炒丝瓜炒合菜(绿豆芽、韭菜、粉丝、肉丝、鸡蛋)南瓜饼100g嘱：⒈每日上午10:00—11:00之间吃一个水果(西瓜、甜瓜、橙、柠檬、桃、李子、杏、草莓、樱桃、最好是弥猴桃、苹果、草莓、橙、西瓜)100g；⒉每日下午4:00-5:00之间适量食一些干果(核桃仁、瓜子、花生)50g；⒊每日食量要适中，大约七、八成饱，切忌吃白糖、红糖、果酱、糕点、蜜

5、饯等含糖量高的食物；⒋每日晚饭后1小时左右食一个水果(如上)或鲜榨果汁(不放糖)100g；⒌每日食谱均包含了谷类、蔬菜、水果、肉禽、蛋类、鱼虾、豆类及豆制品、奶类、油脂、营养均衡；⒍该食谱中食物糖尿病人均可食用，但切记万物食用要有量，要适量食用；⒎该食谱只是辅助治疗，并非药物，要持之以恒方出疗效；⒏食谱中菜单可根据食材调换做法，也可用其它同类食料代替，但切记要低糖材料。祝您早日康复！