作文1翡翠黄瓜——做菜小记.doc

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1、翡翠黄瓜——做菜小记“拌黄瓜”这道农家菜，也许对常常做饭的“大师”来说，可谓是“小菜一碟”。但对连厨房门儿都没进过的我，这还真有点难度了。今天我可要“掌勺”了。老妈在一旁充当“监军”and“辅导员”。(实则怕我“驾驶”不好“刀”这辆车。)我从冰箱里拿出四根青翠的水果黄瓜。再拿出一块砧板，用清水冲了一下，把水果黄瓜放了上去，我选择了“杀伤力”最小的水果刀。我把黄瓜“开膛破肚”，然后按妈妈的提醒，我拿起一把勺子把籽儿挖掉，但我切的太粗了，不好挖。于是我再次对切，这次挖起来就“得心应手”了。挖完籽儿，妈妈让我把那几根粗的再切一下。这些基本的步骤完成后，老妈便让我把黄瓜排在一起，让我切成条状，

2、由于我第一次切，小心过度切成了黄瓜丁，妈妈说：“黄瓜丁是用来炒菜的，切成条状才是用来拌黄瓜的。先凑合着用吧。”接着，我把切好的黄瓜放在一个大碗里，我先倒了一点儿醋，接着又洒了两勺糖，我用勺子搅拌了一下最后淋点麻油，便大功告成了。吃中饭时，我迫不及待地扑向了自制的拌黄瓜，虽然麻油多了点儿，但酸酸的，甜甜的，脆脆的，香香的，挺好吃的。妈妈见我吃的那样欢，笑眯眯地说：“也许人家学的菜是‘高大上’的，我教你一道简单的菜，是为了告诉你只有把简单的事做好了，才能去做难的事。”妈妈的这番话让我不禁联想到了我们的学习，只有把基础打好了，以后的学习道路才会变得平坦一些。