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时间:2020-02-05
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1、生产与运作战略2生产与运作管理概述31设施布置4设施选址33项目管理7物料需求计划36库存控制9质量管理38生产计划35精益生产方式310生产与运作管理课程目录1一、生产与运作系统设置的概念1、概念指在特定的范围内,对生产运作活动单元进行布置.合理安排企业或组织内部各个生产作业单位和辅助设施的相对位置与面积、车间内部生产设备的布置。典型制造企业生产单位的构成基本生产单位;辅助生产单位;市场服务单位;生产技术准备部门系统设置的要求:基本要求:具有系统观点具体要求:有利生产与服务方便运输节约用地良好环境2产品结构机械产品加工装配结构毛坯、加工、装配车间化工产品成
2、分构成结构各工艺流程车间1)、产品的结构与工艺特点2、影响企业生产单位构成的因素2)、企业的专业化与协作化水平企业的专业化以生产产品品种多少和工艺类型与方法的单一化程度来衡量。产品专业化和零件专业化企业的专业化程度越高,必然形成大量的外协件协作化生产。33)、企业生产规模4)、装备技术水平3、生产和服务设施布置决策的原则1)、工厂厂房的布置满足生产过程的要求,以避免相互交叉和迂回运输缩短生产周期,节省生产费用。2)、生产联系和协作关系密切的单位应相互靠近布置,比如机械加工和装配车间应该安排在相邻的位置上。3)、充分利用现有运输条件,如公路、铁路、港及供水、供
3、电等公共设施。4)、按照生产性质、防火和环保要求,合理划分厂区,如热加工车间区、冷加工车间区、动力设施区。为了减少居民生活区的污染,生活区应设在上风区。6)、工厂布置应考虑有扩建的余地。5)、在考虑防火和卫生条件下,总平面布置应力求占地面积小。4二、布置类型工位器具零部件机器1、固定式布置(Fixedpositionlayout)固定式布置是指加工对象位置固定,生产工人和设备多随加工产品所在的某一位置而转移。一般此布置方式的产品体积、重量等庞大,移动比较困难,产品必须放置在某一个固定的位置。需要工作人员、设备、生产资源等移动到加工对象之前,如:飞机、轮船等产
4、品52、按产品布置(Productlayout)按产品布置就是按对象专业化原则布置有关机器和设施。是一种根据完成产品的加工过程来布置设备和工作流程的方式。流水线设备设备设备63、按工艺过程布置(Processlayout)又称工艺专业化布置。即按照工艺专业化原则将同类机器集中在一起,完成相同工艺加工任务LLLDDDDGG接收和转运LDG车床组镗床组磨床组磨床钻床车床按工艺过程布置示意图74、按成组制造单元布置首先根据一定的标准将结构和工艺相似的零件组成一个零件组,确定出零件组的典型工艺流程,再根据典型工艺流程的加工内容选择设备和工人,由这些设备和工人组成一个
5、生产单元LDDGGLPGLL原材料成品库单元1单元2单元3GDL车床钻床磨床成组生产单元布置示意图8按C形制造单元布置机器2机器1机器3机器4机器5机器6入口出口C形制造单元布置示意图9U形制造单元及生产线布置76543217654321入口出口入口出口工人的行走路线U形制造单元及生产线布置10服务业的规划服务业(如商店、银行和饭店)的规划目标是使企业每平方米空间的净利润实现最大化。11服务场景服务场景是用来概括提供服务的环境以及这些环境是怎样影响顾客和雇员的。服务场景有三个组成部分:环境条件。如噪音等级、音乐、照明、温度和气味,会影响员工的表现,影响顾客对
6、服务的满意度及其逗留的时间和消费情况。空间规划及其功能性。包括设计顾客走动的路径和货物分类。品牌、标志和装饰品。12商店入口二级通道二级通道主通道三级通道商店入口主通道二级通道三级通道13空间规划路径设计:为顾客提供一条路径,使顾客最大程度地接触商品,并在这一路径上按照服务的需求顺序安排服务。流通规划与货物分类:人们在超级市场中购物倾向于以一种环形的方式购物。超市中,摆放在通道尽头的减价商品总是要比摆放在通道里的相同物品卖得快。付帐区和其他非销售区需要顾客排队等候服务,这些区域应当规划在上层或“死角”等不影响销售的地方。在百货商店中,离入口和展台最近的位置最
7、有销售潜力。14三、仓库布置1、布置要求:总运量最小。仓库全部运输都发生在出入口和货区之间,无货区之间搬运。(1)各物品所需货区面积相同将搬运次数最多的物品货区布置在靠近入口之处。(2)各物品所需货区面积不同计算某物品的搬运次数与所需货区数量之比,取比值最大者靠近入口,依次往下排列。2、布置方法3、布置过程还需考虑的其它因素(1)不同的需求有季节性;(2)仓库的存储方式;(3)仓库管理信息系统的作用;(4)物资领用方式的不同。15库房布置例子:假设有一个家电用品仓库,共有M个货区,分别储存7种家电。仓库有一个出入口,进出仓库的货物都要经过该口(如图所示)。假
8、设该仓库每种物品每周的存取次数如表所示,应该如何布置
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