化学人教版九年级下册第十单元酸和碱 课题1 常见的酸和碱 第1课时（课件）.ppt

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1、人教版九年级下册常见的酸和碱第1课时导入新课生活中给你留下“酸”印象的物质有哪些？生活中给你留下“碱”印象的物质有哪些？导入新课实验室是不允许品尝化学试剂的味道的，那我们怎么确定物质的酸碱性呢？“酸”一词从有酸味的酒而来。最早，在制酒的时候，有时把比较珍贵的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，产生了酸。“碱”一词在阿拉伯语中表示灰。人们将草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等。酸和碱的由来温故知新碳酸能使紫色石蕊试液变红氨水能使无色酚酞试液变红新课学习酸、碱与指示剂的作用新课学习向溶液中加入酸碱指示剂白醋苹果汁石

2、灰水氢氧化钠溶液石蕊溶液酚酞溶液白醋苹果汁石灰水氢氧化钠溶液新课学习加入紫色石蕊溶液后溶液的颜色变化加入无色酚酞溶液后溶液的颜色变化白醋苹果汁石灰水NaOH溶液红色红色红色红色蓝色蓝色无色无色现象：新课学习根据上述实验现象，能够得到哪些结论？结论：1.其他酸（如盐酸、硫酸、醋酸等也能使紫色石蕊溶液变红。2.碱类（如氢氧化钠、石灰水等）能使石蕊溶液变蓝，无色酚酞溶液遇酸不变色，遇碱变红色。新课学习酸碱指示剂能跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。常见的有：石蕊溶液和酚酞溶液遇酸溶液变红遇碱溶液变蓝酚酞试液遇

3、碱溶液变红色石蕊试液遇酸溶液不变色新课学习检验酸碱溶液的操作步骤：①取样②滴加指示剂③观察现象④得出结论答：将两种试剂各取少许于试管中，分别滴加紫色石蕊试液，振荡，如果溶液变红，则原溶液是盐酸；如果溶液变蓝，则原溶液是氢氧化钠溶液。例：如何鉴别两瓶无色液体：稀盐酸、氢氧化钠溶液。新课学习如何用酸碱指示剂检验溶液的酸碱性？检验溶液是酸性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现红色，则说明该溶液为酸性溶液。检验溶液为碱性的方法：取少量该溶液，滴入几滴石蕊试液，若溶液呈现蓝色；或者滴入几滴无色的酚酞试液，

4、若溶液呈现红色，则说明该溶液为碱性溶液。新课学习为了使用方便，通常还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性。1.酸性溶液使蓝色石蕊试纸变红；2.碱性溶液使红色石蕊试纸变蓝。石蕊试纸的使用方法：将石蕊试纸放在表面皿上,用玻璃棒蘸取少量试样溶液沾在石蕊试纸上，然后观察试纸颜色的变化。拓展学习注意：1.酸碱指示剂与酸或碱的溶液作用时，变色的是酸碱指示剂，而不是酸或碱；2.酸碱指示剂只能判断出溶液的酸碱性；3.不溶性的酸或碱不能使指示剂变色。酸溶液酸性溶液？NH4NO3溶液Na2CO3溶液酸（碱）溶液酸(碱)性溶液碱

5、溶液碱性溶液？使石蕊变红使石蕊变蓝新课学习练习：有三瓶标签已失落的无色液体，它们分别是硫酸溶液、氢氧化钠溶液和蒸馏水，如何鉴别它们？1.用试管分别取三种溶液少量并编号（A、B、C）；现象：结论：2.分别滴入几滴紫色石蕊试液，观察颜色变化。步骤：A为蓝色，B没有变化，C为红色A为氢氧化钠溶液，B为蒸馏水，C为硫酸溶液资料卡片英国科学家波义耳偶然发现盐酸能使紫罗兰花由紫变红。酸碱指示剂的发现详阅P51拓展学习著名化学家波义耳在一次试验中，不小心将盐酸溅到紫罗兰花瓣上，过了一会儿，紫色的花瓣上出现了红点点。对紫罗兰

6、花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？1．为什么紫罗兰花瓣遇盐酸变红色？2．其他的物质能不能使花瓣变色？3．盐酸能不能使其他种类的花瓣变色呢？花瓣中的色素有类似酸碱指示剂的作用可能会有颜色变化可能会有颜色变化新课学习自制酸碱指示剂新课学习1.取紫甘蓝，在研钵中捣烂，加入酒精（乙醇与水的体积比为1∶1）浸泡。用4层纱布过滤得到指示剂2.在白色点滴板的孔穴中分别滴入一些白醋、稀盐酸、石灰水、氢氧化钠溶液，然后各滴入2~3滴指示剂，观察现象。自制酸碱指示剂取植物的花瓣或果实研钵中捣烂加酒精浸泡过滤出汁液做指示剂新课学

7、习指示剂（汁液）指示剂在不同溶液中的颜色变化食醋稀盐酸石灰水氢氧化钠牵牛花红色红色蓝色蓝色月季花红色浅红色草绿色草绿色紫甘蓝红色红色绿色绿色胡萝卜橙色橙色橙色橙色新课学习比较实验结果，哪些指示剂在酸或碱溶液变色效果较好？你认为这些指示剂有什么用途？结论：牵牛花、月季花、紫甘蓝可作指示剂。花可以制备指示剂，这些指示剂可用于检验溶液的酸碱性。新课学习许多植物的果实和花瓣中含有色素。现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表。汁液酸溶液水碱溶液牵牛花红色紫色蓝色万寿菊黄色黄色黄色胡萝

8、卜橙色橙色橙色玫瑰浅红色浅红色绿色(2)手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成_____色。(1)上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是_________、__________。万寿菊胡萝卜绿延伸拓展一般花瓣内通常含有两种色素。这些色素在不同的温度、不同的酸碱性环境下，呈现不同的颜色。不同的花，花瓣中两种色素的含量不同