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时间:2020-02-26
《传统文化三上—餐桌上的剩菜.doc》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、课题:餐桌上的剩菜教学目标:1、通过生活中的餐桌浪费现象,了解馒头的生产过程,知道粮食来之不易不易。2、培养学生适度节俭,合理饮食的习惯。重难点:1、浪费粮食的严重性。2、科学餐饮方法的合理有效。过程:一、视频入课1、出示小视频。师:请大家看一个小视频。2、生活在线交流。师:课前让同学们调查了生活中餐桌上浪费食物的现象,谁见到过?3、资料:①经济损失②破坏生态平衡师:看了这些资料,你有什么好说的?出示课题:板书课题:餐桌上的剩菜二、追根求源1、小麦的生长和馒头的制作过程。2、古诗:锄禾3、餐桌上的家禽菜、海鲜菜、蔬菜、·····长大——做成美味三、科学餐饮师:同学们呢都知道饭菜的来之不易,那
2、么怎么才能做到少浪费,西方人习惯各自点菜、各自一份,也就是分餐制,那我们中国的传统是圆桌聚餐,确实存在浪费的现象,那让我们献计献策,想想你有科学餐饮的好方法吗?1、小组合作交流:讨论、交流、组长记录2、小组长汇报:一、对联小结:师:节约在个人,环境靠大家!我们从现在做起,呼吁周围的亲戚朋友都要尽力做到勤俭节约,我相信,我们滨州人的身体会更健康!生活家园会更美好!
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