课题1　物质的变化和性质.ppt

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1、课题1物质的变化和性质第1课时物质的变化第一单元走进化学世界取两张同样大小的白纸，在白纸1上用无色的酚酞试液写上两个大字“化学”，晾干；用喷壶向白纸2上喷氢氧化钠溶液，无变化，接着再向白纸1上喷氢氧化钠溶液，观察现象。为什么会发生这样的变化呢？导入新课水在一定条件下可以变成水蒸气或冰，钢铁制品在潮湿的地方会生锈，煤、木材和柴草可以在空气中燃烧而发光发热等等。从化学的角度看，物质的这些变化有什么本质区别呢？新知探究一、物理变化和化学变化1.水的沸腾液态气态液态实验现象：试管中的水沸腾，沸腾时产生的水蒸气遇玻璃片又凝结成液体。实验与探究2.胆矾的研碎实验与探究

2、3.石灰石与盐酸反应实验与探究4.胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应实验与探究实验序号变化前的物质变化时发生的现象变化后的物质变化后有无新物质生成1液态的水液态的水2块状的胆矾粉末状的胆矾3颗粒状石灰石等二氧化碳气体等4蓝色的硫酸铜溶液等蓝色的氢氧化铜沉淀等液态水沸腾时生成水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水液态的水无蓝色块状固体被研碎成粉末粉末状的胆矾无石灰石表面有气泡产生，且石灰石逐渐变小，烧杯中澄清石灰水变浑浊有立即生成蓝色沉淀，溶液颜色变浅，最后变为无色有试归纳变化前观察变化时观察变化后观察①有几种物质参加反应②反应物的颜色、状态、气味等①反应条件（

3、如加热、点燃等）②反应现象（发光、放热、变色、生成气体或沉淀等）①有几种物质生成②生成物的颜色、状态、气味等试归纳1、没有生成其他物质的变化叫做物理变化。2、生成其他物质的变化叫做化学变化。物理变化和化学变化区别联系变化过程中是否有新物质生成在物质发生化学变化的过程中，同时发生物理变化；但在发生物理变化的过程中，不一定会同时发生化学变化。1.物理变化常见的三种形式：状态(固、液、气)的改变，形状的改变(矿石粉碎等)，某些能量形式的改变(白炽灯通电发光、放热，电能转化为光能、热能)。凡是状态、形状、某些能量形式改变而没有新物质生成的变化都属于物理变化。提示2

4、.在化学变化中，常常伴随着发生一些现象，如发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等。但并不是所有的化学变化都会产生上述现象，况且具有上述现象的变化也不一定是化学变化。如灯泡通电后发光放热；无色氧气加压降温变成淡蓝色液态氧；给水加热，溶解在水中的氧气以小气泡放出这三个变化都是物理变化。故我们不能被表面现象所迷惑，应学会透过现象看本质，即看是否生成了新物质。提示可燃物燃烧食物腐烂钢铁生锈常见的化学变化1.人类生活需要能量，下列能量主要由化学变化产生的是()A.电熨斗通电产生的能量B.电灯通电发出的光C.水电站利用水力产生的电D.液化石油气燃烧放出的能量D随堂练习

5、2.下列有关物质的变化为化学变化的是()①酒精挥发②白糖溶于水③食物腐烂④铁矿石炼铁⑤汽车胎爆炸⑥电灯发光A.①③B.③④C.②③D.④⑤B3.折断铁丝是物理，这是因为;铁丝生锈是，这是因为。没有新物质生成物理变化化学变化有新物质生成第2课时物质的性质观察下列物质，你能说出它们哪些性质？水铁块铝氧气导入新课物质本身有许多固有的属性，哪些是通过化学变化表现出来的性质，哪些是不通过化学变化表现出来的本身就固有的性质呢？一、物理性质和化学性质新知探究1、物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质。2、物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质。颜色、

6、状态、气味、熔点、沸点、硬度、溶解性、挥发性、密度、导热性、导电性等。可燃性、助燃性、毒性、氧化性、稳定性、腐蚀性、酸性、碱性等。归纳物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质观察体会物理性质物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质观察体会化学性质实验1：分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳气体，仔细观察它们的颜色和状态，闻一闻气味。实验2：取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。实验与探究实验现象实验结论实验1实验2均为无色、无味的气体在标准情况下，氧气和二氧化碳均为无色、无味的气体氧气中：

7、木条燃烧得更旺二氧化碳中：木条熄灭氧气能支持燃烧；二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧归纳上述实验结论中哪些是氧气和二氧化碳的物理性质、哪些是它们的化学性质？实验1中的气体无色、无味，不需要经过化学变化就能表现出来，属于物理性质。实验2中氧气可以支持燃烧而二氧化碳一般不燃烧也不支持燃烧，是经过化学变化表现出来的，属于化学性质。讨论物质的变化是物质运动的形式，是一个过程，是动态的，其中包括物理变化和化学变化。区别物质的性质是物质本身固有的属性，是物质在满足一定条件下发生某种变化的可能性，是静态的。二、物质的变化与性质的区别和联系联系物质的性质决定着变化，而变化又体

8、现出性质。物质的性质和用途之间有怎样的关系呢？性质用途决定反映三、