青岛版四年级上册科学综合复习.doc

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1、四年级上科学期末复习资料第一单元《我们吃什么》一、1、我们的食物有哪些？答：面食：馒头、米饭、面条……（植物）青菜：芹菜、白菜、胡萝卜……（植物）肉食：鸡、鸭、鱼、肉……（动物）菌类：蘑菇、木耳、银耳……（微生物）２、我们当地的饮食习惯是怎样的？答：①吃咸菜；②炒青菜；③喝稀饭；④吃馒头。3、我们的食物主要来自（动物）、（植物）、（微生物）。4、（大自然）给我们提供了丰富的食物。5、（水煎包）是我们这里的地方名吃。二、1、我们的食物中含有哪些营养成分？答：维持人类生命健康的营养素，主要包括蛋白质、脂肪、淀粉、纤维素、维生素、矿物质和水。2、（水果）和（蔬菜）含水分和维生素比较多。（鸡、鸭、鱼、

2、肉）含蛋白质比较多。3、（脂肪）会在纸上留下油渍。（淀粉）有遇到碘变蓝的性质。（蛋白质）的燃烧时会发出像头发烧焦的气味。4、从食品包装袋能获得哪些营养信息？答：从食品包装袋能获得的营养信息有：知道含有蛋白质、脂肪等营养的多少及其配料。5、一般情况下：面食含的淀粉多；肉食含的蛋白质多；豆类的脂肪多。6、怎么检验食物中含有淀粉？答：从食物上取下一部分后再滴上几滴碘，如果变成蓝黑色，说明食物中含有淀粉。7、怎么检验食物中含有蛋白质？答：从食物上取下一部分后再放在火上灼烧，如果有烧焦的头发羽毛的气味，说明食物中含有蛋白质。8、怎么检验食物中含有脂肪？答：从食物上取下一部分后再在纸上挤压，如果纸上留有油

3、渍，说明食物中含有脂肪。9、读实验：食物营养成份的检验【实验材料】碘酒、米饭、滴管、白纸、酒精灯、碟子、花生、瘦肉等。【实验过程】1、把少量的米饭放在碟子上，用滴管向米饭上滴2-3滴碘酒。2、把花生放在白纸上挤压。3、把细条的瘦肉放在酒精灯的火焰上灼烧。【实验现象及结论】1、加入碘酒后，米饭变成蓝黑色，这说明食物中含有淀粉。2、在白纸上挤压花生，会纸上留有油渍，这说明食物中含有脂肪。3、将瘦肉放在酒精灯的火焰上灼烧，会闻到一股烧焦的头发羽毛的气味，这说明食物中含有蛋白质。第3课1、（科学饮食），身体才健康。2、因为每个人（身高）、（体重）、（运动量）等不同，会产生饮食差异。我们可以根据自己的身

4、体需求制定属于自己的健康饮食计划。3、怎样搭配食物才合理？答：营养学家告诉我们，合理的饮食应该是这样的：我们每天吃的食物如果说分为10份，其中米、面食应占4份左右，水果、蔬菜应占4份左右，肉、奶、油、蛋应占2份左右。4、怎样做才有益于我们的健康？答：①、要选择无毒、无污染的食物。②、注意营养间的合理搭配。③、吃东西要定时定量。④、不要边看书边吃饭等等。5、读一读：设计一日三餐我的设计早餐：面包、牛奶、鸡蛋，外加一个水果。中餐：炒青菜、喝汤、吃馒头，外加一个水果。晚餐：喝稀饭、炒菜、吃馒头，外加一个水果。第4课1、把盐放到水里有什么变化？答：盐在水里化了，看不见了，水变咸了，长时间放置无沉淀现象

5、。2、盐到哪里去了？答：盐溶解到水里去了。3、什么是溶解？答：像食盐、高锰酸钾那样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。4、在水中不断地加入食盐会有什么变化？答：在水中不断地加入食盐，水的底部有盐粒。这种现象叫做饱和现象，这种溶液叫做饱和溶液。5、请举例说明溶解在生活中有哪些应用？答：①、人吃药；②、打点滴；③打农药；④炒菜放盐；⑤喝糖水等。6、读实验溶解实验【实验目的】认识溶解的特点，理解溶解的意义。【实验材料】三个烧杯、玻璃棒、药匙、食盐、高锰酸钾、沙子。【实验过程】1、先在三个烧杯中倒入约三分之二的清水。2、用药匙分别取适量的食盐、高锰酸

6、钾、沙子放入三个烧杯中，搅拌后，静置一会，再观察现象。【实验现象】食盐、高锰酸钾颗粒在水中不见了，沙子在水中没有变化。【实验结论】像食盐、高锰酸钾那样，在水中变成极小的、肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，不会自行沉降下来的现象叫做溶解。像沙子在水中那样，无论怎搅拌，仍然没有变化，这种现象叫做不溶解。7、读一读：常见的溶解的物质有：食盐、白糖、奶粉、洗衣粉、小苏打、高锰酸钾。常见的不溶解的物质有：食用油、石子、黏土、沙子、粉笔末、木屑、面粉。第5课1、通过实验我们知道：（搅拌）、（用热水）（将物体研碎）可以加快溶解。2、读一读物体溶解的快慢与哪能些因素有关的实验【实验材料】烧杯、玻璃棒、药匙、

7、冰糖、小锤、冷水、热水。【实验过程】实验一：1、在两个烧杯中分别倒入等量的冷水。2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中。3、用玻璃棒搅拌其中一个烧杯中的水。〖实验现象〗搅拌的烧杯中的冰糖溶解的快，不搅拌的溶解的慢。〖实验结论〗搅拌可以加快溶解。实验二：1、在两个烧杯中分别倒入等量的热水和冷水。2、将颗粒大小相同的冰糖分别同时放入两个烧杯中，同时搅拌10分钟。〖实验现象〗热水中冰糖溶解的快，