小学体育教案饮食卫生与营养搭配.doc

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1、餐饮卫生小达人教育主题饮食卫生与营养搭配。教学对象小学1--2年级（水平一）。教学内容1、三餐的重要性。2、合理饮食不挑食不偏食。3、营养搭配的合理结构。学情分析最能吸引低年级学生的东西就是零食，琳琅满目的零食对他们的诱惑是很大的，特别的甜的食物。导致三餐没有规律，引起挑食、偏食，不合理的饮食容易引起肥胖等问题，科学合理地补充营养对生长发育具有非常重要的意义。通过教育让学生养成健康的饮食习惯，促进自身生长发育。教学目标1、让学生认识一日三餐饮食卫生的重要性。2、让学生注重营养搭配有益生长发育和健康。3、培养学生良好的饮食卫生习惯。教学重点让学生了解一日三餐良好饮食卫生的意

2、义。教学难点让学生养成并坚持不挑食、注意营养搭配的良好的饮食卫生习惯。教学方法情景教学法、视频学习法、实物展示法、师生讨论法。课前准备琳琅满目的零食、饮料、教学视频。教学过程设计一、导入新课（3分钟）1.播放视频《胖子和瘦子》2.通过观看视频，找出“胖子和瘦子”的原因。3.教师小结：饮食没规律，不注重饮食卫生。二、探究新知（25分钟）（一）胖子和瘦子的形成1.学生讨论问题，找出“胖子和瘦子”的原因。2.教师小结，肥胖和发育不良有好几个因素，其中最关键的饮食因素，热量摄入过多，尤其是高脂肪饮食是造成肥胖的主要原因，反正营养不良。（二）胖子和瘦子的危害1.影响美观2.影响健康

3、3.影响生活（三）正确的饮食习惯1.学生展示“一日三餐”饮食规律表，早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少，做到不挑食、不偏食。2.向学生讲述三餐的科学和合理性，一日三餐有规律，身体强健发育好，经常喝牛奶、食用豆类及豆制品有益生长发育和健康，每日适量饮水，提倡和白开水。1.教师小结：向学生解释每顿餐为什么要这么科学饮食。一、知识大擂台（6分钟）1.你每天吃几餐（C）A.1B.2C.3D.3餐以上2.早餐不应该吃是什么（B）A.鸡蛋B.巧克力C.牛奶D.面包3.每天应该多喝什么（B）A.奶茶B.白开水C.碳酸饮料D.浓茶4.儿童不宜经常食用的食品（C）A.五谷杂粮B.坚果类食品

4、C.各种保健品5.吃饭时候应该（）A.自己喜欢的B.价格贵的C.营养均衡的四、全课总结（2分钟）课后作业与任务1.为家人搭配一份营养均衡、味道可口的早餐。2.日常生活中注重饮食卫生，并监督家人，促进自己健康成长。