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时间:2020-01-23
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1、食用油的主要成分和功能甘油(可转化为脂肪,增加人体组织水分含量)甘油三酯(脂肪)脂肪酸食用油维生素E(抗衰老,促进生殖能力)植物甾醇(也叫植物固醇,降低胆固醇)饱和脂肪酸(含胆固醇,引起动脉粥样硬化,冠心病等)脂肪酸单不饱和脂肪酸(也叫油酸,降低胆固醇,预防心脑血管疾病)不饱和脂肪酸亚油酸(抑制生成动脉血栓)多不饱和脂肪酸亚麻酸(降血压、血脂、血清胆固醇,益于大脑健康,提高智力)
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