DB52T1004-2015安顺瀑布毛峰茶.pdf

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1、ICS67.140.10X55DB52贵州省地方标准DB52/T1004—2015安顺瀑布毛峰茶AnshunPuBuMaoFengGreenTea2015-02-15发布2015-03-15实施贵州省质量技术监督局贵州省农业委员会发布DB52/T1004—2015目次前言................................................................................II1范围..........................................................................

2、....12规范性引用文件....................................................................13术语和定义........................................................................14分级和实物标准样..................................................................25要求.......................................................

3、.......................26试验方法..........................................................................47检验规则..........................................................................48标志标签、包装、运输和贮存........................................................5IDB52/T1004—2015前言本标准按照GB/T1.1-2009《标准化指

4、导原则第1部分：标准的结果和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由安顺市茶叶产业化工作领导小组办公室提出。本标准由贵州省农业委员会归口。本标准起草单位：安顺市茶叶产业化工作领导小组办公室、贵州省茶叶研究所、安顺市质量技术监督局、安顺市茶叶产业协会、安顺职业技术学院、安顺市御茶村茶业有限公司、安顺市蚕种场、贵州省安顺市茶叶开发中心。本标准主要起草人：潘科、王家伦、徐瑛、邵亦俊、高鸿、熊朝忠、王艳莉、王旭东、胡开成、王俊清。IIDB52/T1004—2015安顺瀑布毛峰茶1范围本标准规定了安顺瀑布毛峰茶的术语和定义、

5、分级和实物标准样、要求、试验方法、检验规则及标志标签、包装、运输和贮存。本标准适用于安顺瀑布毛峰茶。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T191包装储运图示标志GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8302茶取样GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定GB/T8304茶水分测定GB/T8305茶水浸出物测定GB/T8306茶

6、总灰分测定GB/T8310茶粗纤维测定GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定GB/T14456.1绿茶第1部分基本要求GB/T14487茶叶感官审评术语GB/T14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件GB23350限制商品过度包装要求食品和化妆品GB/T23776茶叶感官审评方法GB/T30375茶叶贮存GH/T1070茶叶包装通则NY/T1999茶叶包装、运输和贮藏通则JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则DB52/T642贵州省茶叶企业基本要求DB52/T1005安顺瀑布毛峰茶加工技术规程国家质量监督检验检疫总局[2005]第7

7、5号令《定量包装商品计量监督管理办法》3术语和定义1DB52/T1004—2015GB/T14487确定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1安顺瀑布毛峰茶AnshunPuBuMaoFengGreenTea以安顺地方中小叶群体茶树品种和引种在安顺地域内种植的中小叶适宜茶树良种鲜叶为原料，按照安顺瀑布毛峰茶加工技术规程加工而成的绿茶。4分级和实物标准样4.1产品类型、等级安顺瀑布毛峰茶按形状分为卷曲形、直条形两类；按质量分为四个等级:特级、一级、二级和三级