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时间:2019-11-19
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1、连锁专卖店全运营手册第一章 开店前工作 1.装修 签约后,公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸,以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天,如有延误,开张期将顺延。装修完毕后,公司派人核实(或由加盟商提供装修后店铺照片资料),如不符合,应按照按公司要求进行改进。 2.员工招聘及培训 (1)员工招聘 招聘途径 1、可通过门口招聘启事 2、可通过报纸广告 3、可通过原有员工介绍 招聘流程 面
2、试复试录用培训试用正式聘用 (2)人员培训 在专卖店开业前,需选派工作人员到公司进行培训。培训人员包括店长、营业员,培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行,加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训,公司在后期会继续指导此项业务。 3.配货准备 为了使配货更准确、有效,加盟店须提供该地区市场资料,包括当地内衣目前销售情况(款式、颜色、价格)以及当地气候条件等。另须提供专卖店预计开张时间,运输方式等,当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。 4.准备用
3、品 连锁专卖店全运营手册第一章 开店前工作 1.装修 签约后,公司即派专人或委托专卖店负责人测量店铺尺寸,以备将图纸交给公司完成店铺设计。由测量、设计、选料、店铺装修、货架、货柜制作至开张大概需时20-30天,如有延误,开张期将顺延。装修完毕后,公司派人核实(或由加盟商提供装修后店铺照片资料),如不符合,应按照按公司要求进行改进。 2.员工招聘及培训 (1)员工招聘 招聘途径 1、可通过门口招聘启事 2、可通过报纸广告 3、可通过原有员工介绍 招聘流程
4、 面试复试录用培训试用正式聘用 (2)人员培训 在专卖店开业前,需选派工作人员到公司进行培训。培训人员包括店长、营业员,培训方式包括课堂学习及专卖店实习。如因客观原因影响而无法正常进行,加盟店可按照公司提供的培训材料进行内部培训,公司在后期会继续指导此项业务。 3.配货准备 为了使配货更准确、有效,加盟店须提供该地区市场资料,包括当地内衣目前销售情况(款式、颜色、价格)以及当地气候条件等。另须提供专卖店预计开张时间,运输方式等,当确认配货单后应及时付款以便公司安排发货。 4.
5、准备用品 由于店铺所需用品繁多,开张前须准备以下用品,以免影响店铺运作。 1、电话、传真机(或具上网功能的电脑) 2、打价码机、量尺、剪刀(小)、鸡毛掸、熨斗 3、收据簿、零钱、圆珠笔、笔记本、钉书机及书钉 4、VCD/ CD/音响、卡带、电视机(视具体情况) 5、挂衣勾、清洁用品、 5.营业手续 专卖店负责人应根据公司提供的授权书、合同及相关资料,提前到有关部门办理开店营业手续。 第二章 运作流程 营业时间 营业时间视市场状况而定,
6、一般情况为冬季:8:30—20:30,夏季:9:00—21:00;商场专柜(专厅)根据商场规定执行。 1.营业前 (1) 人员出勤,仪容、仪表;清洁店内卫生; (2) 检查货品是否完好,整理货品、货架; (3) 检查店内设施,如有损坏及时修理; (4) 备好当日所需各类票据,如小票、发票、收据等; (5) 预备所须零钱,所需金额及面值依据实际情况来定; (6) 了解当天新上产品及其价格; 2.营业中 (1) 了解当天商品调价及促销活动,新品、特卖品及标志
7、的放置; (2) 巡视负责区域内的货架,了解销售情况,是否需要紧急补货; (3) 是否有工作人员聊天或无所事事。卖场中是否有污染品或破损品; (4) 是否进行中途存款; (5) 价格卡与商品陈列是否一致; (6) 交接班人员是否正常运作; (7) 协助顾客做好服务,如回答顾客询问,接受顾客的建议; (8) 注意卖场内顾客的行为,有礼貌的制止顾客的不良行为; (9) 为顾客做结帐及产品包装服务; (10) 待机工作。所谓待机,就是商店已经营业但暂时没有顾客
8、光临之前,员工边做销售准备,边等待接触顾客的机会: [1]正确的待机姿势:使自己不容易感觉疲劳,并且举止大方; [2] 正确的待机位置:正确的待机位置,是站在能够照顾到自己负责的产品区域,并容易与顾客作初步接触的位置为宜; [3] 待机工作:在待机时间内可以检查展区和商品;整理与补充商品等其他准备工作; [4] 以顾客为重,一旦有顾客上门,应有“欢迎光临”等招呼; [5] 不正确的待机
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