酒店新员工培训之——泉州概况

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1、泉州历史及旅游资源概况泉州市情概况:泉州历史概况:泉州旅游资源介绍:泉州市情概况泉州市又称鲤城、刺桐城、温陵，地处福建省东南部，面积11015平方公里，辖鲤城区、丰泽区、洛江区、晋江市、石狮市、南安市、惠安县、永春县、安溪县、德化县和金门县等十二个区域。人口620万人，其中回、蒙等42个少数民族十余万人。居民通用闽南方言。泉州市情概况地理概况:泉州市依山面海，境内山峦起伏，丘陵、河谷、盆地错落其间，千米以上大山有455座，主要分布在德化、永春、安溪和南安的部分山区。戴云山脉从东北部向西南延伸，主峰海拔1

2、856米，有“闽中屋脊”之称。境内地势西北高而东南低，由中山、低山向沿海丘陵、盆地、平原过渡。泉州海岸线曲折蜿蜓，大部分为基岩海岸，总长约421公里，有湄州湾、泉州湾、深沪湾、围头湾四个港湾及肖厝、崇武、后渚、梅林、石井等14个港口。泉州市情概况泉州是著名侨乡和台湾汉族同胞的主要祖籍地。全市海外华侨、华人有620多万人，旅居香港、澳门同胞有80多万人，台湾汉族同胞中44.8%约900万人祖籍泉州。近几年，来泉州寻根谒祖，探亲访友，投资经商，旅游观光的海外华侨、港澳台同胞日益增多，旅外乡亲热心桑梓建设，对

3、泉州经济、社会发展起着积极的作用。泉州市情概况景观：泉州是国务院第一批公布的24个历史文化名城之一，素有"海滨邹鲁"的美誉。这里历史文化积淀丰厚，名胜古迹星罗棋布，文物瑰宝举世瞩目。拥有国家级文物保护单位12处，省级27处。泉州是古代"东方第一大港"。"海上丝绸之路"的起点，自古以来各种宗教兼容并存，东西文化交汇荟集。特别是佛教、道教、摩尼教等一度十分盛行。诸多宗教遗迹构成一道独特的人文景现，颇具历史和艺术价值。泉州历史概况泉州历史悠久。在过去漫长的岁月中，它既有十分兴盛繁荣的光辉历史，也有过动乱停滞乃

4、至衰微的痕迹。先秦两汉时期两晋南北朝唐朝两宋时期明清及近代先秦两汉时期的泉州早在旧石器时代，古越族人就在这块土地上披荆斩棘，繁衍生息。先民使用石制工具劳动生产，掌握种植水稻和制作陶器的技术。夏商两代，地属扬州。西周秦汉时期属闽越地，先民就“以舟为车，以楫为马”，掌握海上航行技能。两晋南北朝时期的晋江两晋时期，中原动荡，大批士族晋民避乱入闽，辗转来此，沿江而居，晋江便因此而得名。他们带来中原地区先进的生产工具，生产技术和文化艺术，促进了本地区的进一步开发和繁荣。东晋至南朝期间，泉州社会相对安定，滨海先民“

5、以网罟为耕耘”，在发展渔盐业生产的同时，为扩大农桑生产，与江海争地，在晋江下游围垦冲积滩涂，改造为农田；山区先民则开劈山丘造梯田。经济在此时有较大发展，此时海上交通也悄然兴起。唐朝时期的泉州唐嗣圣元年（公元684年），开始立州建置，名曰武荣州。景云二年（公元711年）改武荣州为泉州，泉州以城北泉山而得名。此时泉州造船技术高超，所造海船抗风力强，航行平稳，适于远航。唐代中期，对外通商贸易不断扩大，来泉的外国使臣、商人和传教士日益增多，出现了“船到城添外国人”“市井十洲人”的盛况。当时，泉州与广州、扬州、交

6、州并称为中国四大对外贸易商港。当时“泉绢”与青花瓷、铜铁品均远销海外，刺桐港对外通商贸易在全国居于重要地位。由于环城遍植刺桐树，逐以刺桐港闻名于世。两宋时期的泉州北宋时期，泉州经济更加繁荣。造船技术更加精良，已能造出远洋大海舶。宋朝政府在泉州设置福建市舶司“掌蕃货、海舶、征榷贸易之事”，推动刺桐港对外贸易的不断发展。到北宋后期，泉州的对外通商贸易已涉足31个国家和地区。南宋时期，皇室偏安，泉州距杭州较近，所造海舶船身巨大，设备齐全，乘航平稳，加上舟师水手善于识天象，辨水道，并用指南针导航，所以海舶一直称

7、雄于海上，成为南宋政府海上交通要地和重要的经济补给来源。据《诸蕃志》记载，泉州其时已与海外58个国家和地区有通商往来，“涨海声中万国商”，使刺桐港进入一个空前繁荣的时代。有很多外籍商贾巨富与皇族绅贵择居泉州，繁衍生息。元代时期的泉州元代，政府仍袭用南宋之法，在泉州设市舶司。至元十八年（1281年）还特地作出规定：“商贾市舶物货，已经泉州抽分者，诸处贸易，止令输税，不再抽分”。使泉州港居于特殊重要的地位，泉州也在此时取得“东方第一大港”的美誉。据《岛夷志略》载，泉州与海外通商贸易已涉足近百个国家与地区。马

8、可·波罗于至元二十八年(1291年)冬，奉命护送阔阔真公主远嫁波斯，途经泉州时在其《行记》中写道“刺桐是世界上最大的港口之一，大批商人云集这里，货物堆积如山，的确难以想象，（这里）一切生活必需品非常丰富。”50年后，摩洛哥旅行家伊本·拔图塔来泉，他在游记中写道：“余见（泉州）港中有大船百余，小船则不可胜数矣！”其时，泉州不仅是昌盛的通商巨埠，而且是一座繁华的国际都市，居住泉州城的居民，除中国人外，来自外国的商人、传教士、僧侣、游历家、王子、