吉大15秋学期《临床营养学》在线作业一

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1、谋学网WWW・mouxuo・com吉大15秋学期《临床营养学》在线作业一一、单选题（共15道试题，共60分。）1.下列维生素屮属于脂溶性的是（）。.硫胺素•核黄素•视黄醇・烟酸正确答案：2.我国营养学会建议乳母每口膳食能量摄入虽在非孕妇女基础上增加（）。.200kl.300kl.400kl・500kl正确答案：3.慢性胆囊炎宜采用（）。•低糖饮食・低蛋白饮食・低脂饮食•低盐饮食正确答案：4.下列不属于膳食纤维的是（）0・半纤维素•木质素.果胶.低聚糖正确答案：5.健康成人在一般条件下，每H约需水

2、（）（ml）o・1000.1500.2000.2500正确答案：6.对于不能经口摄食但胃肠道功能允许的外科病人，首选的营养方式是（）0•外周静脉营养.中心静脉营养.肠内营养.肠外营养正确答案：1.可以维持正常视觉的维生素是（）。・维生素2.维牛素6•维生索.维生素正确答案：&世界卫牛组织建议每人每H食盐用量不超过（）。・6克•8克.3克.12克正确答案：9.一般食物屮含氮量占蛋白质的（）□.6%.6.25%.16%.26%正确答案：10.禽肉类主要提供的营养索不是（）。.脂肪.蛋白质•膳食纤维.

3、维牛素正确答案：11.不属于医院基木膳食的是（）。.半流质饮食.流质饮食.高纤维膳食.普食正确答案：12.以下哪种情况不宜应用肠外营养支持？（）•禁食5天•消化道痿.人面积烧伤.休克正确答案：9.牙龈肿胀出血可能是缺乏（）。.抗坏血酸•一胡萝卜素.维生素.烟酸正确答案：9.甲亢的治疗原则是（）。.高能量、・高能量、•高能量、•高能量、正确答案:高蛋白、鬲蛋白、高蛋口、高蛋口、高维牛•素、高膳食纤维高脂肪、高维生紊高脂肪、高碳水化合物高维牛:素、髙碳水化合物10.屮国人高血压发病的一个重要因素是（

4、）。.高钙饮食•高钾饮食.高钠饮食.高钱饮食正确答案:吉大15秋学期《临床营养学》在线作业一二、多选题（共5道试题，共20分。）1.膳食中铁主要存在于（）。・肉类・小白菜•乳品类.动物肝脏正确答案：2.提供能量的营养素是（）。•膳食纤维.脂肪•蛋白质.碳水化合物正确答案：3.维生素缺乏可导致（）.口角炎.骨软化症.佝偻病・骨质疏松正确答案：4.骨质疏松症与下列哪些营养索关系密切（）o.钙.蛋白质・维生素.磷正确答案：5.钙的生理功能是（）。・构成骨骼和牙齿.参与甲状腺激素的代谢.参与血凝过程.维

5、持神经与肌肉的正常活动正确答案：吉大15秋学期《临床营养学》在线作业一三、判断题（共5道试题，共20分。）1.必需脂肪酸体内不能合成，必须市食物供给，包插亚汕酸和亚麻酸。.错误.正确正确答案：2.孕妇每日钙需要量为1000"1200mg/o・错课.正确正确答案：3.人生中生长发冇的第一个高峰是婴幼儿期，第二个高峰是青少年期。.错误.正确正确答案：4.人体所需要的能量主要來源于食物屮的产热营养素，包括碳水化合物、蛋口质、脂肪、矿物质。.错误・正确正确答案：5.WHO针对缺铁性贫血提出了改善饮食、强

6、化主食原料和调味品中的铁及服用相应制剂三条基本策略。.错误・正确正确答案：