吉大18秋学期《临床营养学》在线作业一(满分).doc

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1、优选(单选题)1:健康成人在一般条件下，每日约需水()(ml)。A:1000B:1500C:2000D:2500正确答案:(单选题)2:以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（)A:禁食5天B:消化道瘘C:大面积烧伤D:休克正确答案:(单选题)3:不属于医院基本膳食的是()。A:半流质饮食B:流质饮食C:高纤维膳食D:普食正确答案:(单选题)4:世界卫生组织建议每人每日食盐用量不超过()。A:6克B:8克C:3克13/13优选D:12克正确答案:(单选题)5:组成蛋白质的基本单位是()。A:氨基酸B:脂肪酸C:葡萄糖

2、D:维生素正确答案:(单选题)6:下列维生素中属于脂溶性的是()。A:硫胺素B:核黄素C:视黄醇D:烟酸正确答案:(单选题)7:可以维持正常视觉的维生素是()。A:维生素B2B:维生素B6C:维生素CD:维生素A正确答案:(单选题)8:人体内含量最多的一种矿物质是()。A:钾13/13优选B:钠C:钙D:镁正确答案:(单选题)9:下列哪些人群不处于正氮平衡()。A:儿童B:孕妇C:青少年D:老年人正确答案:(单选题)10:人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是()。A:铁B:碘C:锌D:硒正确答案:(单

3、选题)11:牙龈肿胀出血可能是缺乏()。A:抗坏血酸B:B一胡萝卜素C:维生素DD:烟酸正确答案:13/13优选(单选题)12:正常成年人每日维生素C的摄入量均为()(mg/d)A:40B:60C:80D:100正确答案:(单选题)13:抗脚气病维生素指的是()。A:维生素AB:维生素B1C:维生素B2D:维生素B6正确答案:(单选题)14:脂肪可促进下列哪种维生素的吸收()。A:维生素B1B:维生素B2C:维生素CD:维生素A正确答案:(单选题)15:中国人高血压发病的一个重要因素是()。A:高钙饮食B:高钾饮

4、食C:高钠饮食13/13优选D:高镁饮食正确答案:(多选题)1:维生素D缺乏可导致()A:口角炎B:骨软化症C:佝偻病D:骨质疏松正确答案:(多选题)2:下列肾病综合征患者营养护理措施正确的有（）。A:限制饮水量B:限制钠摄入量C:充足的热能D:给予正常量的优质蛋白质正确答案:(多选题)3:下列关于肌酐试验饮食的叙述正确的有（）。A:限制蔬菜、水果B:限制碳水化合物C:避免食用肉类D:忌饮咖啡正确答案:(多选题)4:蛋白质主要的生理功能为（）。A:构成机体组织的重要成分13/13优选B:提供必需脂肪酸C:具有多种

5、形式，如酶、抗体、激素等D:供给能量正确答案:(多选题)5:下列急性胃炎患者营养护理措施正确的有：（）。A:病情好转后可给予少渣半流食，继而少渣软饭B:如伴有肠炎，则应减少脂肪量C:饮食以流质为主D:必要时可暂时禁食正确答案:(判断题)1:潜血试验期3天内应禁用的食物是牛乳、豆腐和肉类。A:错误B:正确正确答案:(判断题)2:中老年人维生素D摄入不足容易引起骨质疏松症。A:错误B:正确正确答案:(判断题)3:开始给婴儿添加辅食的适宜时间为1周岁以上。A:错误B:正确正确答案:13/13优选(判断题)4:低嘌呤膳食

6、适用于痛风病人及无症状高尿酸血症者。A:错误B:正确正确答案:(判断题)5:孕妇每日钙需要量为1000~1200mg/d。A:错误B:正确正确答案:(单选题)1:健康成人在一般条件下，每日约需水()(ml)。A:1000B:1500C:2000D:2500正确答案:(单选题)2:以下哪种情况不宜应用肠外营养支持?（)A:禁食5天B:消化道瘘C:大面积烧伤D:休克正确答案:(单选题)3:不属于医院基本膳食的是()。A:半流质饮食13/13优选B:流质饮食C:高纤维膳食D:普食正确答案:(单选题)4:世界卫生组织建议

7、每人每日食盐用量不超过()。A:6克B:8克C:3克D:12克正确答案:(单选题)5:组成蛋白质的基本单位是()。A:氨基酸B:脂肪酸C:葡萄糖D:维生素正确答案:(单选题)6:下列维生素中属于脂溶性的是()。A:硫胺素B:核黄素C:视黄醇D:烟酸正确答案:13/13优选(单选题)7:可以维持正常视觉的维生素是()。A:维生素B2B:维生素B6C:维生素CD:维生素A正确答案:(单选题)8:人体内含量最多的一种矿物质是()。A:钾B:钠C:钙D:镁正确答案:(单选题)9:下列哪些人群不处于正氮平衡()。A:儿童B

8、:孕妇C:青少年D:老年人正确答案:(单选题)10:人体必需微量元素含量最多，也是最容易缺乏的一种是()。A:铁B:碘C:锌13/13优选D:硒正确答案:(单选题)11:牙龈肿胀出血可能是缺乏()。A:抗坏血酸B:B一胡萝卜素C:维生素DD:烟酸正确答案:(单选题)12:正常成年人每日维生素C的摄入量均为()(mg/d)A:40B:60C:80D:100正确答案:(单选题