宾馆员工的管理制度写

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1、宾馆员工的管理制度写　　　　每一个公司或者宾馆酒店都会想要知道一些适合自己的管理模式你知道宾馆员工如何管理?下面是百分网小编为你精心推荐的宾馆员工管理方法希望对您有所帮助　　　　一、劳动管理制度:酒店员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外一般安排在周六周日)有事请假(不发工资)回店销假书写请假条经批准后方可离岗否则安旷工论处旷工一天扣发基本工资的百分之两百　　　　二、工作管理制度:全体员工必须要服从安排听从指挥当天工作必须要当天高标准地完成上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活　　　　三、财务管理制度:各项收支要做到日清月

2、结总台每天要与酒店结清当天帐目各员工予支资金不得超过当月工资的一半员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟但不得超过一个月)　　　　四、财产物资管理:各员工要爱护管理好酒店所有财产物资各类工器具、餐具、工作服等物品谁损坏谁照价赔偿用当月工资抵扣如不够者用下月工资继续抵扣直至扣完为止宾馆员工管理制度　　　　五、学习管理制度:每星期日下午集中学习两小时学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动根据具体情况可交替进行安排　　　　六、卫生管理制度:每星期六下午为集中打扫除时间各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理不许出现卫生

3、死角做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味　　　　七、奖惩责任制:建立检查考试奖惩责任制每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试检查考试合格者奖现金5元不合格者罚款2元　　　　一、工作态度:　　　　1、按酒店操作规程准确及时地完成各项工作　　　　2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司一般情况下应先服从执行　　　　3、员工对直属上司答复不满意时可以越级向上一级领导反映宾馆员工管理制度　　　　4、工作认真待客热情说话和气谦虚谨慎举止稳重　　　　5、对待顾客的投诉和批

4、评时应冷静倾听耐心解释任何情况下都不得与客人争论解决不了的问题应及时告直属上司　　　　6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作工作时间不得擅离职守或早退在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗员工下班后无公事应在30分钟内离开酒店　　　　7、员工不得在任何场所接待亲友来访未经部门负责人同意员工不得使用客用电话外线打入私人电话不予接通紧急事情可向直属上司申请　　　　8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟不做与本职工作无关的事　　　　9、热情待客站立服务使用礼貌语言　　　　10、未经部

5、门经理批准员工一律不准在餐厅做客各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠　　　　二、制服及工作牌:　　　　1、员工制服由酒店发放员工有责任保管好自己的制服　　　　2、所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌不戴工作牌扣人民币5元员工遗失或损坏工作牌需要补发者应付人民币10元　　　　3、员工离职时须把工作服和工作牌交回到主管部门如不交回或工作服破损须交付服装成本费　　　　三、仪表、仪容、仪态及个人卫生:　　　　1、员工的精神面貌应表情自然面带微笑端庄稳重　　　　2、员工的工作衣应随时保持干净、整洁　　　　3、男员工应修面头发不能过

6、耳和衣领　　　　4、女员工应梳理好头发使用发夹网罩　　　　5、男员工应穿皮鞋禁穿拖鞋或凉鞋女员工应穿黒鞋肉色统补袜其端不得露于裙外　　　　6、手指应无烟熏色女员工只能使用无色指甲油　　　　7、只允许戴手表、婚戒以及无坠耳环厨房员工上班时不得戴戒指　　　　8、工作时间内不剪指甲、抠鼻、剔牙打哈欠、喷嚏应用手遮掩　　　　9、工作时间内保持安静禁止大声喧哗做到说话轻、走路轻、操作轻　　　　四、拾遗:　　　　1、在酒店任何场所拾到钱或遗留物品应立即上缴主管作好详细的记录　　　　2、如物品保管三个月无人认领则由酒店最高管理当局决定处理方法　

7、　　　3、拾遗不报将被视为从偷窃处理　　　　五、酒店财产:　　　　酒店物品(包括发给员工使用的物品)均为酒店财产无论疏忽或有意损坏当事人都必须酌情赔偿员工如犯有盗窃行为酒店将立即予以开除并视情节轻重交由公安部门处理　　　　六、出勤　　　　1、员工必须依照部门主管安排的班次上班需要变更班次须先征得部门主管允许　　　　2、除主管以上管理人员外所有员工上、下班都要签工卡　　　　3、员工上班下班忘记签卡但确实能证明上班的将视情节每次扣除不超过当天50%工资　　　　4、严禁替他人签卡如有违反代签卡者及持卡本人将受到纪律处分　　　　5、员工如

8、有急事不能按时上班应电话通知征得部门主管认可补请假手续否则按旷工处理　　　　6、工卡遗失立即报告人事部经部门主管批准后补发新卡　　　　7、员工在工作时间未经批准不得离店　　　　七、员工衣柜:　　　　1、员工衣柜的配给由主管部门负责必要时可两个或两个