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时间:2019-11-19
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1、面食间管理制度加工前要检查各种食品原料,如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅的肉、蛋、水产品、蔬菜等,如果发现生虫、霉变、有异味、污秽不洁等不符合卫生要求的情况,不能使用。做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工卫生制度的要求加工。蔬菜要彻底侵泡清洗,易造成农药残留的蔬菜(如韭菜)侵泡时间应在30分钟以上,然后冲洗干净。各种工具、用具、容器要按食品生熟不同分开使用,用后及时清洗干净,定位存放,菜板、菜墩洗净后立放。存放在专库或专柜内,做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒,含水分较多的带
2、馅糕点存放在冰箱内,做到生熟分开保存。按规定要求正确使用食品添加剂。各种食品加工设备,如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后要及时清洗干净,定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等洗净、晾干备用。加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面无污物、残渣、面板清洁;各种容器、用具、刀具等清洁后定位存放。面食间管理制度相关内容:高校规章制度汇编目录学校党政工作与精神文明建设1•上海应用技术学院关于实行党委领导下的院长负责制的实施细则2•上海应用技术学院党委工作规则3•上海应用技术学院党委常委会议事规则4•上
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4、的内容均会有所不同。以下以教师为例,为各位整理了一则教师绩效考核制度范本,仅供各位参考。教师绩效考核指标是为深化教育人事制度改革,推进学校绩效工资制度顺利实施,加强教师队伍建设,促进教育事业科学...班级早中餐、牛奶管理制度1.同学们进餐排好队,不要与人人大声喧哗,发现后将扣1分。2O同学们要注意文明进餐,不要在进餐时和其他人打闹,如发现则扣1分。3.同学们进餐中,要做到“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”,不要浪费粮食。如有人浪费,将给予惩罚扣2分。2017年最新不动产登记暂行条例全文不动产登记暂行条例第
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