《香水原料及工艺》PPT课件

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1、香水1.香水的原料2.香水的生产工艺3.香水的分类4.香水的使用1.香水的原料香精乙醇水等各种成分香水是配合各种动物、植物、合成香料的香精溶于酒精的溶液，再加适量定香剂、色素等。香水的香精通常含有5％-25％。香水的乙醇含量为75%-95%。（所以有时候称香水的最主要成分为乙醇，不是水哦）2.香水的生产工艺welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience香水中的乙醇的调配请香水用酒精要经过精制，其方法如下：①一般可在酒精中加入1％氢氧化钠(也用硝酸银等药品)煮沸回流数小时后，再经1次或多次分馏，

2、收集其气味最纯正的部分来制备香水。2.香水的生产工艺welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperience香水中的乙醇的调配②在1L酒精中加人0.01-0.05g高锰酸钾粉末，充分搅拌溶化，放置一夜，原呈紫色的溶液渐渐产生褐色(二氧化锰)沉淀，成为无色澄清液。过滤后，加微量碳酸钙蒸馏，初馏液约除去10％，还有约10％残留物，取用中间80％的馏分。2.香水的生产工艺welcometousethesePowerPointtemplates,NewContentdesign,10yearsexperienc

3、e香水中的乙醇的调配③在醇中约加1％活性炭，常常搅拌，放置数日后，过滤待用。纯化乙醇的大致方法有：a．乙醇中加入0.02％—0.05％高锰酸钾剧烈搅拌，同时通人空气鼓泡，如有棕色的二氧化锰沉淀液，静止过滤除去。b．每升乙醇中加入吃活性炭，每天搅拌几次，一星期后过滤待用。c．在酒精内加入1％NaOH，煮沸回流收集分馏物。d．每升乙醇中加入1—2滴30％H2O2，在25—30℃贮存几天。e．每升乙醇中加入0.5mg硫化银振摇，然后加氯化钙，使银盐沉淀，再经蒸馏后备用。f．在乙醇中加入少量香原料，放置30—60天，来消除或调合乙醇气味，使气味醇合。2.香水的生产工艺香精的预处理初调制的香精，其

4、香气往往不够协调，须经熟化。为缩短香水类化妆品的生产周期，有必要将香精预处理。————陈化陈化的方法①先在香精中加入少量乙醇，然后移入玻璃瓶中，在25-30℃和无光条件下贮存几周后再配制产品，香精应贮存在铝制或玻璃容器内。②新鲜的和陈旧的同一种香精混合，有利于加速香气的协调。2.香水的生产工艺陈化的方法①先在香精中加入少量乙醇，然后移入玻璃瓶中，在25-30℃和无光条件下贮存几周后再配制产品，香精应贮存在铝制或玻璃容器内。2.香水的生产工艺香水类化妆品中还存在一定数量的水，既可以降低成本又可使挥发性下降，相对留香持久些。对水质要求：a．采用新鲜的蒸馏水、去离子水或脱去矿物质的软水，水中不

5、能含微生物。b．在水中加入0.005％—0.01％的螫合剂，如：柠檬酸钠、葡萄糖酸等，以抑制金属离子对水的污染，象铁（Fe）、铜（Cu）等。2.香水的生产工艺香水的制造操作技术主要包括：生产前准备工作；配料混合；贮存；冷冻过滤；灌水等。a.生产前准备工作首先检查机器设备动转是否正常，管道、阀门等是否畅通。然后按当天生产数量，根据配方比例领取定量的各种所需原料，然后按规定操作程序过磅配料。色基应事先按规定浓度，用蒸馏水配好溶解过滤，密封备用。以保证色基的稳定性，色基应放在玻璃瓶或不锈钢桶内，以防止金属离子混入而影响产品质量。2.香水的生产工艺b.配料混合按规定配方以重量为单位进行配制，配制

6、前必须严格检查所配制香水与需要的香香精名称是否相符。先称乙醇放入密闭的容器内，同时加入香精、颜料，搅拌(也可用压缩空气搅拌)，最后加入去离子水(或蒸馏水)混合均匀，然后开动泵把配制好的香水或花露水输送到贮存罐。2.香水的生产工艺c.贮存成熟为了保证香气质量，将配制好的香水先要进行静置贮存。香水配制后需要静置至少一个星期以上，高级香水静置一个月以上。2.香水的生产工艺d.冷冻过滤过滤一般用板框式压滤机，以碳酸镁作助滤剂，其最大压力一般不得超过(1.5-2)xl00000Pa。根据滤板的多少和受压面积大小，规定适量的碳酸镁用量。先用适量的碳酸镁混合一定量的香水或花露水，均匀混合后吸人压滤机，

7、待滤出液达到清晰度要求后进行压滤。香水压滤出来时温度不超过5℃，这样才能保证香水水质清晰度5℃的指标。使用冷冻机时必须遵守冷冻机的安全操作要求，不得违反。2.香水的生产工艺e.灌水装灌前必须对水质清晰度进行检查，对瓶子清洁度进行检查。按品种产品的灌水标准(指高度)进行严格控制，不得灌得过高或过低。对特种规格产品和香水按照特定的要求装灌的，灌水前必须检查水质清晰度和瓶子内外清洁度香水的分类香水古龙水花露水化妆水各种香水的区别香精含量3