资讯科技在流通业的应用產学合作_王品演讲_王品演讲简报

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1、資訊科技在流通業的應用王品資訊部總監鄭景榮GeorgeCheng12-17-2007大綱簡單的自我介紹5m分享內容75m五種角色運用IT的例子分享非廣告-王品的介紹建議閱讀的書籍結語Q&A10m謝謝大家!讓王品有機會來分享這個主題~~~我的基本資料與流通業經歷鄭景榮(George)出生地台中政大資管所巨蟹座擔任的工作：資訊部主管公司的特性：連鎖直營店涵蓋的範疇：3C、文化、餐飲Since1996~2007~~~~~~開始之前……勤益科技大學流通管理系勤益科技大學流通管理系於87學年度成立，以培育流通

2、業界中高階層管理人才為目標，解決其長期缺乏人才之困境，並落實國內技職體系中產學合作之教育政策，於91學年度改制為系，以配合本校改制科技大學，資訊科技整合的需要，於92學年度開始招收四年制學生，並設立流通科技管理研究所，以逐步培養流通業學理與實務兼備的主力幹部，以邁向永續經營之路。以流通業發展的五個角色來介紹資訊的運用五種角色新鮮人基層工作人員初階管理人員中階主管高階決策主管企業主Role-1基層工作人員通常是：收銀員、外場服務人員、門市業務、倉庫收貨員、行政人員等。特色：年紀不一定小、經驗

3、不一定多、決策的事很少、要做的事可能很多。共通點：薪水應該不算多工作內容：各項工作的執行優點：可充分體驗到流通業的特質Retailisdetail!服務公司最重的人客戶就是你(但是你瞭解其實你代表著公司嗎?)資訊與各項作業的關係無所不在，許多作業依賴資訊工具完成，但是也存在許多問題Ex:沒有條碼的商品可以賣嗎?YES:增加業績NO:庫存錯誤KEY:為何有沒條碼的商品?這又有何關係?如果有100家店，每天發生5件，客單價100一年因此損失的交易金額為(100店X5件X365天X100元=1,825

4、萬元)或是弄錯182,500筆庫存錯誤，若每件花5分鐘修正，需共用633天。那為什麼沒有人抱怨?因為每家店的同仁分攤五筆，每天花25分鐘修正，而抱怨沒人管?同仁將會努力熟悉更正錯誤的技能，讓這件事變成每日10分鐘。或者不理他，除非被發現!真正進行各項工作的最重要角色，也最有創新改善的機會點Ex:單一掃描盤點,掃描+數量(書籍盤點由一天變成半天，人數減半)Ex:改變盤點的方式，關門盤點、營業中盤點。與收銀系統資訊結合即可。資訊的人不見得會發現!!!改善基層工作同仁的資訊作業，經常顯得微不足道，但是效益

5、卻是顯著的。因為流通業通常是大型的金字塔結構規模越大就越多的基層工作人員提供同仁自助式服務的趨勢越來越多，以降低成本Ex:由同仁上網自行維護個人基本人事資料的改變。由企業入口網站提供更多元的服務。訂便當、員工福委會拍賣、問卷調查、電子化簽呈自動化工具可提升效率讓你隨時都可以(要)工作。Ex:不在辦公室也可以辦公事、隨時無線上網、藍莓手機基層同仁的改變INTERNET改變了同仁的工作方式隨著資訊科技網路化，未來系統幾乎都將以網頁方式進行運作最會用網路的族群新鮮人握有決策權的人?則可能對電腦最陌生!

6、企業不會訓練的資訊能力!!請自備!!!資訊訓練也越來越少操作手冊，而以作業觀念及流程取代了。Ex:請問滑鼠在哪裡?Role-2初階管理人員通常是：大廳組小組長、小專案負責人、書區負責人、小家電區主管特色：某方面表現不錯，或是善於表達，或是有人緣，不然就是基層幹的很久了……這是第一個需要管理別人的工作瞭解工作流程的來源與去向基層人員通常只負責工作的某一個段落，所以只將本分做好即可初階主管則需要將工作完成後交付給下一棒的單位如果只用鋸箭法工作，經常會有更多的後續麻煩會衍生考慮資料流的概念，你的資料將被後

7、續哪個單位或是哪些人處理?Ex:商品盤點(結果)與採購人員(購買量)Ex:行政會計現金管理與總公司的財務資金管理建立閱讀報表的能力報表通常會呈現較完整的工作面貌初級主管應該要發掘數字所代表的意義通常企業已經發展許多作業面的報表，提供初級管理人員使用Ex:王品7項指標(滿意度、顧客抱怨、營業額達成、離職率等)Ex:營業分析、採購分析等Role-3中階主管通常是：店長、大部門小主管、小部門主管特色：具有管理概念與潛力。未來晉升的必經之路。現場經驗的最佳磨練位置。工作內容：負責該範圍業務的成敗，完整的管理

8、性工作，培養與訓練同仁。瞭解你的客戶客戶是營收的來源我的客人男生多還是女生多?他們是哪裡來的?我的老客人多?建立客戶的資料管理建立會員的系統瞭解客戶的消費行為與分析運用網路服務客戶靈活使用各項工具來開發與促銷客戶Ex:女客戶多的餐廳，會設計許多細節，並且注意化妝室Ex:服務小孩來獲得媽媽的消費認同商品管理哪一種商品好賣?還下多少?需要補充購買的商品有哪些?買多少數量呢?各種商品的利潤多少?哪些顧客買哪一些商品?Ex:奶瓶與尿布Ex:3C商品的生命週期成本控制是利潤的一