农产品质量安全 制罐黄桃生产操作规程

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1、DB21/T××××—××××辽宁省质量技术监督局发布××××-××-××实施××××-××-××发布农产品质量安全制罐黄桃生产操作规程Quality safety of agriculturalproductsCodeofpracticeforYellow-canningPeach（Prunuspersica(L.)Batsch）production（送审稿）（本稿完成日期：2019年6月30日）DB21/T××××—××××DB21辽宁省地方标准ICS备案号：AaIDB21/T××××—××××前言本标准由辽宁省农业农村厅提出并归口。本标准起草单位：大连市现代农业生产发展

2、服务中心本标准主要起草人：关海春、张政、钱朗、杨凤英、郝瑞敏、董思佳、姜英林本标准由辽宁省农业发展服务中心负责解释。IDB21/T××××—××××农产品质量安全制罐黄桃生产操作规程1　范围本标准规定了制罐黄桃生产的园地选择与规划、品种和砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实采收及贮运等技术。本标准适用于制罐黄桃的露地生产。2　规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不

3、注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T26904桃贮藏技术规程NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件NY/T5114无公害食品桃生产技术规程中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月24日）中华人民共和国农业部公告第2567号《限制使用农药名录（2017版）》（2017年8月31日）3　园地选择与规划符合NY/T5114中3.1的规定。4　品种和砧木选择4.1　品种选择根据气候和立地条件，结合品种特性、成熟期、品质、耐贮运性、抗逆性等，同时考虑

4、市场、交通等因素综合考虑品种规划方案，选择黄肉、粘核、不溶质的品种，如秋露、金露、菊黄、橙露等。主栽品种与授粉品种的比例一般为5：1~8:1，当主栽品种的花粉不育时，主栽品种与授粉品种的比例提高到2:1~4:1，当主栽品种自花结实率高时，可不配置授粉品种。4.2　砧木选择辽宁地区以毛桃为主。7DB21/T××××—××××1　栽植1.1　苗木质量推荐使用一级苗木质量标准，具体如下：表1　苗木质量基本标准（一级苗）项目要求二年生一年生芽苗品种与砧木纯度≥95%根侧根数量（条）≥5侧根粗度（cm）≥0.5侧根长度（cm）≥20≥15≥20病虫害无根癌病、根结线虫病和根腐病苗木高度

5、（cm）≥100≥90—苗木粗度（cm）≥1.5≥1.0—茎倾斜度（°）≤15—枝干病虫害无介壳虫和流胶病整形带内饱满叶芽数（个）≥10≥8接芽饱满，不萌发1.2　整地按行株距挖深40cm~60cm、宽50cm左右的栽植沟，或深60cm、长与宽均为50cm的栽植穴。将符合6.2.2中规定的肥料和表土混匀后回填入沟（穴）中。1.3　栽植时期春季土壤化冻后桃树萌芽前均可以栽植，一般以清明前后为宜。1.4　栽植密度栽植密度应根据园地的立地条件（包括气候、土壤和地势等）、整形修剪方式和管理水平等而定。行距4m~5m，两主枝Y形株距1.5m~2.5m，自然开心形株距3m~4m。南北行向

6、栽植或以等高线延长。1.5　栽植技术1.5.1　苗木准备栽植前，剪去损伤根和过密、过长根。将苗木根系用1%硫酸铜溶液浸泡5min后浸入2%石灰水中，消毒2min，然后用清水洗净。1.5.2　定植将苗木放入定植穴中央，嫁接口朝迎风方向，将根系舒展开，苗干扶正，填土踏实，踏实的过程中上提树苗，苗木嫁接口高于行内地面5cm。种植完毕后应立即灌水浇透，覆土保墒；或树干两侧各铺设1m宽的黑色地膜，保湿防草；也可在树干周围铺草甸或10cm厚的玉米秸秆，并用土盖压。1.5.3　定干一年生成苗栽植后即定干，定干高度70cm~80cm，剪口下20cm~30cm内有5个以上饱满芽；在离树干5cm

7、处，插入直径2cm左右的竹竿或棍棒，绑缚固定苗木。2　土肥水管理2.1　土壤管理2.1.1　扩穴深翻秋季结合施基肥进行。在定植穴外挖沟深翻，沟深30cm、宽30cm~50cm，土壤回填时混以腐熟有机肥，表土放在底层，底土放在上层，灌水浇透。7DB21/T××××—××××1.1.1　行内覆盖覆盖材料可以用玉米秸、稻草、青草、废旧草帘、园艺地布等。幼树覆盖树盘，成龄树覆盖行内，厚度10cm~15cm，上面压少量土。1.1.2　行间生草提倡桃园实行生草制。行间生草或种植绿肥，如白三叶、毛叶苕子、鼠茅草和黑麦