麦咨达公司的质量标准及可追溯体系

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1、StarFarmAndLACInNanchang麦咨达公司和南昌市龙头企业对接会议20090908南昌市委农工部麦咨达公司什么是麦咨达WhatisStarFarm麦咨达采用什么质量标准WhichQualityStandard如何保证高品质HowtoGuaranteetheQuality可追溯体系TraceabilitySystem麦咨达公司业绩StarFarmperformances问题与回答QuestionsandAnswers麦咨达是麦德龙集团于2007年在中国投资一家独资农业咨询公司。根据国际标准，对企业整个产品供应链提供全方位的专业质量培训与咨询。将

2、更多安全的和全程可追溯的产品推向市场。麦德龙全球战略作为全球500强企业，麦德龙更关注食品安全中国3星国际标准有机食品土壤、水源都控制，可追溯性强2%的供应商处于3星的水平质量战略麦德龙供应商培训计划Commitment使命Quality质量+Traceability可追溯=BetterLifeforChina快乐生活什么是麦咨达WhatisStarFarm麦咨达采用什么质量标准WhichQualityStandard如何保证高品质HowtoGuaranteetheQuality可追溯体系TraceabilitySystem麦咨达公司业绩StarFarmpe

3、rformances问题与回答QuestionsandAnswers麦咨达采用的质量标准质量星级水平农场基地包装/物流生产加工农田Field餐桌Fork1.-质量-安全-可追溯性-动物福利-环境保护2.卫生-安全国际标准-过程控制-技术方案3.-包装物流方案-市场工具-市场分析-产品定位-销售分析农场基地采用的国际标准是全球农业良好操作规范GlobalGAP。目前，全球90多个国家共90,000个企业通过该认证，中国300家左右农业企业通过该认证。GlobalGAP对农场种养殖过程中食品安全、可追溯性、环境保护和动物福利提出明确要求。农场基地采用的标准GMP

4、良好操作规范SSOP卫生标准操作程序HACCP/ISO22000危害分析及关键控制点IFS国际食品供应商标准（针对麦德龙自有品牌）InternationalSlaughteringStandard国际屠宰标准生产加工采用的标准国家包装法律法规物流良好操作规范麦德龙货品接收标准包装物流采用的标准什么是麦咨达WhatisStarFarm麦咨达采用什么质量标准WhichQualityStandard如何保证高品质HowtoGuaranteetheQuality可追溯体系TraceabilitySystem麦咨达公司业绩StarFarmperformances问题与

5、回答QuestionsandAnswers1供应商筛选供应商筛选供应商1合格的供应商供应商3供应商4。。。。。。供应商2候选供应商预调查和评估选择合格的供应商合作协议签订2EDCA循环评估Evaluation:麦咨达培训师根据质量标准现场评估企业执行Do:每次评估后，培训师为企业质量改进和提高量身定制行动计划检查Check:企业执行整改行动后，培训师将定期前往检查执行的结果行动Action:制定标准的行动计划，使质量水平保持稳定预调查SurveyInAdvance供应商确定ConfirmLAC企业信息收集collectinformation制定培训说

6、明书makeouttraininginstruction改善确认ConfirmAction提出整改计划Improvementplan培训报告ReportaboutTraining实施培训ConductTraining末次会议Lastmeeting年度审核和培训Auditandtrainyearly制订项目计划Makeoutprojectplan准备项目资料Prepareprojectdata首次会议firstmeeting组织评估Organizationaudit首次评估FirstauditENEN3、麦咨达工作流程根据现场审核，给出雷达图评估报告，让企业清

7、晰了解其优点和不足。同时给出企业直观的质量星级水平。雷达图星级标准什么是麦咨达WhatisStarFarm麦咨达采用什么质量标准WhichQualityStandard如何保证高品质HowtoGuaranteetheQuality可追溯体系TraceabilitySystem麦咨达公司业绩StarFarmperformances问题与回答QuestionsandAnswers产生背景欧洲疯牛病、口蹄疫和二噁英等食品安全丑闻促使给欧盟的食品行业造成沉重打击。为了恢复消费者对欧盟食品的信心，欧盟于2002年7月颁布了178/2002号法令，要求从2004年起，

8、在欧盟范围内销售的所有食品都能够进行跟踪与追溯。否则