浅谈徽酒营销杨光

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1、浅谈徽酒营销一、中国口酒行业现状2(-)白酒竞争状况描述:2(-)徽酒2二、徽酒的4P营销3(-)产品3(-)价格3(三)促销5(四)渠道5三、徽酒STOW分析7(一)徽酒的优势(strength)7(―)徽》酉的劣势(weakness)7(三)徽酒的机会(opportunity)8(四)徽酒的威胁(threat)9四、徽酒复苏的建议10(-)建立良好的甜牌形象10(-)四个方面的创新11五、总结11浅谈徽酒营销杨光安徽农业人学经济技术学院08级市场营销合肥230036一、中国白酒行业现状（-）白酒竞争状况描述：从全国

2、白酒产业的竞争格局來看，川酒、贵酒居于领导地位，苏酒、徽酒、鄂酒为白酒第二军团，正在由地域性品牌向全国性品牌强势迈进。在第二军团屮，苏酒以洋河快速崛起为代表，经过准确的品牌定位与6年的精耕细作，洋河的“蓝色经典”风暴席卷全国，以古井、口子窖、高炉家酒、迎驾贡酒、皖酒等“五朵金花”为代表的徽酒，也正依靠冇效的营销模式和品牌捉升策略进攻全国市场。而徽酒竞争状况主要表现为以卜•几个特点：1•省内集中化之下，主流企业差距进一步拉大。从全省来看，口子、迎驾、高炉和皖酒进入兴盛阶段，•其屮以口子、迎驾为最。种子在皖四南及根据地市场

3、表现较好；文王单品在合肥市场地位暂时稳固；占井着手规划省内糟耕，高端发力，貝有成长潜力；明光和沙河现阶段表现较差；宣酒成功源于地缘营销和政治营销的产物；店小二、金坛子、金不换等均属于多区域汇量，在省内廿前并没有足够的影响力；临水坊和徽府的销售区域也相对有限，对外的扩张性不足。外来品牌2.徽酒已经完成价格体系布局，价格机会较少。30-120元价格区间基本被徽酒垄断,没冇话语权。3•中档及中高档白酒价位区间细分加剧，细分价格带的差距压缩到5元左右。如：口子御尊100-112、迎驾金星90-108、40度和谐家85-96、醉

4、三秋底蕴80-98、5年口子窖75-88、迎驾银星65-78、水晶家60-68、普家52-58＞柔和种子50-60,其他产品如古井精品幽雅、皖国春秋、迎驾古坊、迎驾娇子、明光80等都处于50-120价格区间内。（二）徽酒徽酒，即安徽的地产酒，虽然对于徽酒的起源我们还无从考证，但徽酒在中国的地产酒系中的地位却是毫不逊色地前三甲。今天，作为产粮农业大省，随着粮食的产能转换，酿洒业，已成为安徽的一大产业。安徽可谓是逢县必有酒厂，尤以皖北地区更为突岀，有的则是有数家酒厂，也有过古井贡Z类的全国品牌，也有一些诸如口子窖、沙河王、

5、双轮王、高炉家、迎驾贡、文王贡、金种了、皖酒、明光等等区域知名强势品牌。二、徽酒的4P营销(―)产品白酒的分类为之很多，以酒的主体香气成分來分，可以根据其特征分类，在国家级评酒中，0前业内公认的有十二种香型白酒，分别是：酱香型、浓香型、清香型、兼香型、米香型、凤香型、芝麻香型、豉香型、特香型、约香型口酒、老白干香型白酒、馥郁香型口酒等。在徽酒中，基本全部覆盖了其屮十二种类型。如口子窖就屈丁兼香型，•其口感“香气馥郁，窖香优雅，富含陈香、醇甜及窖底香”。兼香型白酒的特点是酱浓谐调、幽雅舒适、细腻丰满、回味爽净、余味悠长、

6、风格突出。徽酒产品，在不断的市场发展屮，逐渐形成三大集团。以古井贡酒为代表第一军团，以口子窖、高炉家、迎驾贡酒等为代表的第二集I才I；以金坛子为代表的第三集I才I军。盘点徽酒，不得不捉徽酒第一军团的老大古井贡酒。无论从品牌知名度还是从市场占冇率，古井贡酒徽酒老大的地位无人能撼动。占井集团是中国第一家白酒上市企业，中国驰名商标，中国原产地域产品保护，中国高档白酒的“金字招牌”，它曾被世人誉为“酒中牡丹”。第二军团屮以口子窖、金种子酒、高炉家酒、迎驾贡酒、皖酒等徽酒五朵金花为代表。从口前中国口酒市场来看，徽酒第二集因军市场

7、表现最为耀眼。业内盛传“四川人会造酒，安徽人会卖酒”从某种程度上，其实就是对近几年以口子窖、高炉家为代表的徽酒二线品牌驰骋屮国白酒市场的肯定。其有个共同特征就是稳扎稳打木埠市场，机会性切入省外市场。依靠强势品牌形象拉动木埠市场的销售，依靠冇效的营销模式和创新的产品策略进攻外围市场。徽酒第三集团军以文王贡酒、金坛子、店小二、金不换酒、九华山酒等为代表。徽酒第三胡牌的声音较小，甚至可以说，声音较弱。但是，以文王贡酒、金坛子为代表的徽酒第三集团军以独特的产品定位、市场定位以及操作手法，均取得了不错的市场业绩。(二)价格“外行

8、看热闹，内行看门道”。好酒的标准是什么？在消费者心目中的好酒不是专业的技术标准语言，而是身体屮每一个与酒相接触的感觉细胞的系列综合体验。我们传统观念认为入口不辣、不刺喉，入肚不烧心，多杯头不疼，醉后口不干，不恶心呕叶、打嗝酒香迷人等等特性就是好酒的表现。而这些其实不仅是调酒的工艺水平，同样也是一个酒企技术实力的体现，但是，消费者对