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时间:2019-10-20
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1、猪骨高汤小乖•猪骨高汤%V/Yw<、、>•、、狗尾巴草htCp■■、、b-ogwi003Cn、happymonkey365原料:猪骨(我用的筒子骨)、姜、山药做法:1、筒子骨洗净、剁开,和姜丝下入冷水锅中焯水。待水开,煮出浮沫后,倒掉血水,用温热水将猪骨冲洗干净,洗去浮沫杂质。猪骨高汤小乖•猪骨高汤%V/Yw<、、>•、、狗尾巴草htCp■■、、b-ogwi003Cn、happymonkey365原料:猪骨(我用的筒子骨)、姜、山药做法:1、筒子骨洗净、剁开,和姜丝下入冷水锅中焯水。待水开,煮出浮沫后,倒掉血水,用温热水将猪骨冲洗干净,洗去浮沫杂质。2、将猪骨、姜片放入炖锅屮,加入足量水,煮开
2、后转小火炖1个小时,再加入山药块(或者玉米段、萝卜均可),继续炖30分钟左右。3、汤煲好后,盛起需要的份量,晾凉后捞起最上而的浮油,然后用可密封的容器将汤分装,入冰箱冷冻保存。用的时候取一•份出來彻底加热。我们家每周至少会煲次汤,先把小乖需要的量盛起来,再加盐到剩余的汤里,人人们就可以喝了。4、煲好的高汤,可以给宝宝煮面条、煮蔬菜等,增加鲜味。我在给小乖煮蔬菜时,加一份高汤,煮好后用搅拌机打成蔬菜肉汤,再加入米粉调和成米糊即可。
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