资源描述：
《山西省奶牛养殖业循环经济发展分析》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。
1、山西省奶牛养殖业循环经济发展分析1山西省奶牛养殖业现状山西地处华北黄土高原,属农区,80%为山区丘陵,20%为平川。属于暖温带,大陆性气候，四季分明且干旱少雨。有广阔的大然草地和丰富的农副产品，奶牛养殖业历史悠久。山西省是我国奶业牛产的重要组成部分，奶类总产75万吨左右，人均占有约30千克。农民人均奶业收入近200元，占纯收入4.6%o规模化养殖程度只有35%,机械化挤奶率达到90%o2013年,全省奶牛存栏42.21万头,同比增长0.24%,在全国排名前10位。品种全部为荷斯坦牛，主要分布于山西省的北部和中部
2、地区，包括朔州、大同、忻州、晋中、太原等5市，其奶牛存栏38万头，占总存栏数的90%。奶牛存栏3000头以上的县（市、区）26个。其中，山阴县、应县、朔州市朔城区、阳高县、大同市南郊区、忻州市忻府区、祁县、怀仁县、晋中市榆次区、平遥区、浑源区、定襄区、太原市小店区、天镇县、人同县、翼城县、广灵县、太谷县、右土县、繁峙县、新荣区、清徐县、灵丘县、阳曲县、平鲁区、尖草坪区的奶牛存栏数占总存栏数的88%o2013年，全省生鲜乳收购价平均为3.72元/千克，平均交售价格为4.12元/千克，分别比2012年增加0.45元
3、/千克和0.52元/千克,增长13.6%和14.4%。2014年全年山西乳制站产M480,786.96吨，同比下降10.02%；2014年全年山西液体乳产量451,533.96吨，同比下降&07%。可见，山西的奶业规模化、现代化程度都不是很高，但奶业作为蓬勃发展的朝阳产业，对经济发展具有很人的带动作用，如何在山西发展奶业也成为了一个值得思考的问题。2山西省奶牛养殖业循环经济发展条件分析2.1山西省发展奶牛养殖业循环经济优势条件2.1.1自然条件山两省地处黄土高原地区，丿直丁•生态环境的脆弱地帯，农业生产面临的生
4、态环境条件较差,农业牛产的农II冰利、技术扩散等公共基础设施条件薄弱，农业生产力水平相对较低。因此在山西地区通过种植粮食來带动就业、增加农民收入的作用就极为有限。同吋山西为玉米人规模种植省份，丰富的玉米秸秆为奶牛养殖提供了充足的资源，有利于奶牛养殖业的发展。同时奶牛养殖业人部分分布在山西屮部和北部地区，地广人稀，有利于奶牛循环经济一体化公司的建设。2.1.2社会经济条件山西省是全国的煤炭基地，社会经济苹础较好，生产者群体索质高，劳动力资源充足，农八人均收入潜力较高，自筹资金能力强。交通便利，邮电通讯设施较齐全，
5、为我省奶业的大发展和循环经济一体化的建立提供了良好的社会经济环境。2.1.3政府政策支持2013年，中央财政在山西省安排奶牛良种补贴资金540万元川于奶牛良种补贴，改良18万头，发放冻精36万份，其中省内18万份，省外招标18万份。全年共改良奶牛18万头，平均每头奶牛年增产约300公斤，增产直接经济效益0.54亿元。2013年中央投资2300Ji元在山西省进行奶牛标准化规模养殖场建设。项目性质为改扩建，建设内容以养殖场水、电、路、粪污处理、防疫、挤奶、质量检测、生产性能测定釆样等配套设施设备及饲草料基地为主。政
6、府的政策支持减轻了企业建设循坏一体化经济的牛产成本，增加了金业的盈利空间，使公司有资金、有能力在现有公司规模上进行产业链的延伸。2.1.4养殖成木低奶牛育种有限公司大部分分布在山西省农村地区，公司通过高价收购帯棒玉米秸秆，比农民直接卖玉米粒收入更为对观。因此公司可以方便的取得奶牛养殖饲料，降低养殖成本。同时奶牛养殖公司雇佣当地农民，农民的机会成本为务农所得，且山西整体工资水平不高，因此雇佣成本不会很高，可以在很大程度上降低企业养殖成本。2.1.5消费市场广阔2013年,全省生鲜乳收购价平均为3.72元/千克,平
7、均交售价格为4.12元/千克,分别比2012年增加0.45元/千克和0.52元/千克，增长13.6%和14.4%。具中，规模牛场收购站牛鲜乳的交售价格为4.4元/千克左右，效益较高。山西省奶类人均占有量为33.7公斤。城镇居民家庭平均每人全年糕点、奶及奶制品消费性支岀为308.62元，占食品消费性支出构成的2.34%。山西市场销售乳制品的品牌主要为木土品牌古城和外来品牌伊利、蒙牛、夏进等；巴氏杀菌奶主耍有入户、商超和奶吧销售三种形式，平均价格为12元/公斤，市场消费量呈越來越人的趋势。消费市场的扩人增加了企业的
8、盈利，使公司有能力进行产业链的延伸，在延长产业链的同时，扩大了公司的规模，同时也就拥冇了较强的抗风险能力和较大的市场竞争力。2.2山西省发展奶牛养殖业循环经济劣势分析2.2.1饲养分散规模小2013年底，饲养100头以上奶牛的规模养殖户存栏奶牛18.6万头，规模养殖率44%,全省不同规模奶牛养殖场户、奶牛存栏、牛奶产量情况分别为：存栏1—19头的有521万户，存栏19.72万头，产奶5
