葡萄糖酸锌的制备与质量分析

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1、葡萄糖酸锌的制备与质量分析一、实验目的1、掌握葡萄糖酸锌的制备原理和方法。2、掌握蒸发、浓缩、减压过滤、重结晶等操作。3、了解葡萄糖酸锌的质量分析方法。二、实验原理锌是人体必需的微量元素之一，它具有多种生物作用，可参与核酸和蛋白质的合成，能增强人体免疫力，促进儿童生长发育。人体缺锌会造成生长停滞、自发性味觉减退和创伤愈合不良等严重问题，从而引发多种的疾病。葡萄糖酸锌作为补锌药，具有见效快、吸收率高、副作用小、使用方便等优点。另外，葡萄糖酸锌作添加剂，在儿童食品、糖果、乳制品中的应用也日益广泛。葡萄糖酸锌无味，易溶于水，极难溶于乙醇。葡萄糖酸锌由葡萄糖酸直接与锌的氧

2、化物或盐制得。本实验采用葡萄糖酸钙与硫酸锌直接反应：Ca(C6H11O7)2+ZnSO4=Zn(C6H11O7)2+CaSO4↓过滤除去CaSO4沉淀，溶液经浓缩可得无色或白色的葡萄糖酸锌结晶。采用配位滴定法，在NH3-NH4Cl缓冲液存在下用EDTA标准溶液滴定葡萄糖酸锌样品，根据消耗的EDTA的体积可计算葡萄糖酸锌的含量。三、仪器与试剂恒温水浴抽滤装置蒸发皿量筒（10mL、100mL）烧杯（150mL、250mL）酒精灯温度计容量瓶（100mL）移液管（25mL）酸式滴定管（50mL）锥形瓶（250mL）电子天平台秤葡萄糖酸钙ZnSO4·7H2O95%乙醇ED

3、TA基准ZnO浓盐酸NH3-NH4Cl缓冲液（pH=10）铬黑T指示剂四、实验步骤 1、葡萄糖酸锌的制备量取40mL蒸馏水于150mL烧杯中，于水浴中加热至80－90℃，加入6.7gZnSO4·7H2O，搅拌使完全溶解，再在不断搅拌下逐渐加入葡萄糖酸钙10g。在90℃水浴上静止保温20min后，用双层滤纸趁热抽滤（滤渣为CaSO，弃去），滤液移至蒸发皿中并在沸水浴上浓缩至粘稠状。冷至室温，加95%乙醇20mL并不断搅拌，此时有大量的胶状葡萄糖酸锌析出。充分搅拌后用倾泻法去除酒精液。再在胶状葡萄糖酸锌上加95%乙醇20mL，充分搅拌后沉淀慢慢转变为晶体状，抽滤至干（

4、滤液回收），即得粗品葡萄糖酸锌，称量粗品葡萄糖酸锌质量。粗品葡萄糖酸锌加水10mL，水浴加热至溶解，趁热抽滤，滤液冷至室温后，加95%乙醇20mL充分搅拌，结晶完成后，抽滤至干，于50℃烘干，称量精制后的葡萄糖酸锌质量并计算产率。 2、葡萄糖酸锌含量的测定（1）、0.05 mol·L-1EDTA溶液的配制在台秤上称取5.0gEDTA二钠盐（Na2H2Y·2H2O）溶于250mL水中，保存在试剂瓶中，摇匀。（2）、0.05 mol·L-1EDTA溶液的标定准确称取在8000C灼烧至恒重的基准ZnO0.9~1.0g，置于小烧杯中,用少量去离子水润湿,逐滴加入6mol/

5、LHCl至ZnO完全溶解,定量转入250mL容量瓶中定容。准确移取25.00mL置于250mL锥形瓶中，边滴加3mol/LNH3•H2O边摇动锥形瓶至刚出现Zn(OH)2沉淀,再加NH3-NH4Cl缓冲溶液10mL及铬黑T指示剂2~3滴，摇匀后用EDTA溶液滴定至溶液由紫红色变为纯蓝色，即为终点。记录消耗的EDTA溶液的体积。平行测定三次，按下式计算EDTA溶液的准确浓度：（3）、葡萄糖酸锌含量的测定准确称取约2.3g（准确至0.0001g）葡萄糖酸锌，加适量蒸馏水溶解后转移至100mL容量瓶中定容，移取25.00mL溶液于250mL锥形瓶中，加10mL氨-氯化铵

6、缓冲液（pH=10.0）、4滴铬黑T指示剂，用EDTA标准溶液（0.05 mol·L-1）滴定至溶液自紫红色刚好转变为纯蓝色为止，记录所用EDTA标准溶液的体积（mL）。平行测定三次，按下式计算葡萄糖酸锌的含量。五、数据记录与处理1、葡萄糖酸锌的制备计算内容计算结果理论产品质量/g粗产品质量/g精制产品质量/g精制产品产率/%2、0.05 mol·L-1EDTA溶液的标定实验编号123M(ZnO)/gV（Zn2+）/mL25.0025.0025.00V(EDTA)/mLC(EDTA)C(平均)/mol·L-13、葡萄糖酸锌含量的测定实验编号123称取葡萄糖酸锌的质

7、量/gV（葡萄糖酸锌溶液）/mL25.0025.0025.00V(EDTA)/mLω（葡萄糖酸锌）/%六、思考题1.在沉淀与结晶葡萄糖酸锌时，都加入95%乙醇，其作用是什么？2.在葡萄糖酸锌的制备中，为什么必须在热水浴中进行？附注1.倾泻法：该方法是尽量将沉淀保留在烧杯底部，待溶液澄清后，只将澄清液倒出。通常用于所得沉淀的结晶颗粒较大或比重较大，静置后易沉降的固、液间的分离。2.一水葡萄糖酸钙相对分子质量：448.39，葡萄糖酸锌相对分子质量：455.68。