我国猪饲料添加剂的发展现状与思考_李金林

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1、综述我国猪饲料添加剂的发展现状与思考111121李金林许迟何立荣邢泽光张桂杰田鹏1.宁夏大北农科技实业有限公司，宁夏银川7502002.宁夏大学生命科学学院，宁夏银川750021摘要试验研究猪饲料添加剂产业现状及存在的问题。分别从饲料添加剂发展简史、研究进展、存在问题及解决措施4个方面展开论述，以期为整个猪饲料添加剂产业的健康发展提供理论依据。关键词猪饲料添加剂;发展简史;研究现状;存在问题;解决措施中图分类号:S816.7文献标志码:A文章编号:1002－2813(2017)02－0011－04DOI编号:10.13557/j.cnki

2、.issn1002－2813.2017.02.003中国是世界上最大的生猪生产国，同时也是世在的问题并提出解决措施对将来饲料添加剂行业的界上最大的猪肉产品消费国。近年来，我国生猪养健康发展具有实际指导意义，研究分别从饲料添加殖业占畜牧业总产值的比例始终维持约50%，猪肉剂发展简史、研究进展、存在问题及解决措施4个产量占全国肉类总产量的比例超过60%。目前生猪方面展开论述，以期为猪饲料添加剂产业乃至整个养殖产业已经形成相对独立与完善的产业体系，逐生猪养殖业的发展提供理论依据。［1］步向规模化、集约化及标准化的方向发展。但1饲料添加剂发展简史

3、是，近年来饲料添加剂使用过程中出现非法使用违1.1国外饲料添加剂发展简史禁药物、不按规定使用药物添加剂及超标使用重金饲料添加剂起源于欧美发达国家，伴随整个饲属物质等事件频繁发生，特别是违规使用违禁药物料工业的发展而发展，饲料添加剂规模化生产与推盐酸克仑特罗(瘦肉精)导致“健美猪”事件及违广应用逐步趋于成熟(见表1)。规使用违禁药物莱克多巴胺导致的“猪重强”事件表1欧美发达国家饲料添加剂发展简史［2］相继曝光都将该产业推向舆论的风口浪尖。时期主要内容生猪养殖业的健康发展离不开饲料添加剂产业19世纪末第一个初级饲料厂在美国创办的支持，饲料添加

4、剂产业是推动生猪养殖业健康发20世纪初通过小动物饲养过程中逐渐认识到饲料添加剂的存在展的物质基础与重要引擎，尤其在促进生猪生长、20世纪30年代开始生产蛋白质饲料预防疾病及提高养殖经济效益等方面都有积极作20世纪40年代氨基酸、微量元素、B族维生素及抗生素等被发现并用［3－4］，毫不夸张的说，没有高质量的饲料添加剂，利用20世纪50年代添加剂营养成分和需要量的研究成果应用形成概念就没有高质量的猪肉产品。20世纪60年代饲料添加剂制造车间诞生基于上述背景，探讨饲料添加剂发展过程中存20世纪70年代饲料添加剂在全世界开始应用推广20世纪80年

5、代饲料添加剂商品化，各国批准使用并制定出标准和管理收稿日期:2016－07－01法规，各国批准使用的品种:美国260种、日本110种、基金项目:《胍基乙酸在育肥猪中的应用效果研究》(KY2016－法国60种、德国90种及瑞士36种A－05);宁夏大北农科技实业有限公司自立项目21世纪初传统抗生素饲料添加剂使用越来越规范，新型饲料添加第一作者:李金林，硕士，研究方向为生物化学与分子生物学。剂研发迫在眉睫通信作者:田鹏，研究方向为粮食与饲料加工。饲料研究FEEDＲESEAＲCHNO．02，201711综述1.2国内饲料添加剂发展简史物源性乳酸

6、菌，试验结果表明，与对照相比，试验相比于欧美国家，我国的饲料添加剂产业起步组除能提高仔猪的平均日增质量，降低料肉比外，［5］偏晚，改革开放后才逐渐发展起来。王绪福研究还可改善因自身消化酶分泌和日粮的抗原性等因素［11］表明，截至2010年底，我国工商部门注册登记的导致的腹泻及生长受阻等不利影响。李彪等以饲料添加剂加工企业约达1200家，生产的添加剂哺乳母猪为试验动物，向日粮中添加1kg/t的活性种类达100多种，其中饲用磷酸盐类产量最大，约酵母，试验结果表明，与对照相比，试验组能调节占添加剂总产量的70%。饲料添加剂所有类型包括胃肠道内菌

7、群平衡的能力，增加母猪哺乳期的采食营养性饲料添加剂(饲料级氨基酸、维生素和矿物量及抑制体质量下降，提高母猪乳汁内的脂肪和蛋质元素等)、一般饲料添加剂(诱食剂、抗氧化剂、白质含量，提高断奶仔猪存活率和断奶仔猪体质［12］防霉剂、着色剂及酶制剂等)及药物添加剂(抗球虫量。叶丙奎等以哺乳母猪为试验动物，通过向药类、驱虫剂和抑菌生长剂)都具有一定的生产力日粮中添加不同比例的混菌固态发酵饲料替代部分和产量，并且部分饲料添加剂产品如磷酸氢钙、维豆粕，试验结果表明，与对照相比，试验组可降低生素、赖氨酸、抗氧化剂及微量元素等在国际市场育肥猪的腹泻率，提高

8、免疫力，提高采食量和饲料已占有较大比例。但是，总体来说，我国饲料添加消化率，从而提高日粮利用率，降低料肉比。孙建剂产品的科研、生产及应用水平仍与欧美国家具有［13］广等以生长肥育猪为试验动物，