《养禽与禽病防治》课程整体设计

《《养禽与禽病防治》课程整体设计》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、《养禽与禽病防治》课程整体设计课程负责人：黄武光内容提要2.课程定位3.课程设计4.课程内容5.教学设计6.方法手段7.教学团队8.实践条件1.课程概况9.课程特色1.课程概况课程名称：《养禽与禽病防治》课程性质：专业核心课和主干课学　　分：4.0参考学时：112就业岗位：各养禽和孵化企业场长、场长助理（生产场长）、技术主管、车间主任、饲养员、操作员、人工授精员、动物疫病防治员资格证书：兽医资格证、动物疫病防治员、动物检疫检验员、家禽饲养员、家禽繁殖员适用对象：三年制高职高专畜牧兽医专业1.课程概况第一阶段：学科课程体系阶段开设年度1988~2001年课

2、程名称《养禽学》《畜牧学各论》《禽生产》课程特点学科课程体系，理论讲述为主＋少量实验课程第二阶段：模块课程体系阶段开设年度2001~2005年课程名称《养禽及禽病防治》课程特点解体了《畜牧学各论》《家畜内科学》、《家畜外产科学》、《家畜传染病》、《家畜寄生虫》等学科课程体系的各个课程，组成了养禽与禽病融合的新的课程模块；采取理论教学＋生产实践的教学模式，已初步让学生接触生产实践岗位。第三阶段：工学结合课程体系阶段开设年度2006年以后课程名称《养禽及禽病防治》课程特点基于工作过程的课程体系，将各阶段理论知识融合到具体的学习情境中，绝大多数学习内容在实训基

3、地中完成。根据教学内容及课程实施特点可以将本课程的发展总结为如下三个阶段：2.课程定位养禽业在畜牧业中占有十分重要的地位，其核心任务就是为人们提供禽肉和禽蛋。图4-1.1全国肉产量统计（摘自中华人民共和国2009年国民经济和社会发展统计公报）2.课程定位专业核心能力动物养殖能力养猪牛羊生产禽生产《养禽及禽病防治》课程经济动物生产疫病防控能力猪病防治牛羊疾病防治禽病防治《养禽及禽病防治》课程宠物疾病防治《养禽与禽病防治》在畜牧兽医专业能力培养体系中所起的作用2.课程定位《养禽与禽病防治》在畜牧兽医专业课程体系中所处的位置基础领域专业基础领域兽医基础动物营养

4、与饲料动物繁殖与改良动物微生物动物解剖生理实训手段：校内实验实训人文素质领域实训手段：校内实践活动公共关系企业文化讲座应用语文计算机应用应用化学英语体育心理健康教育职业道德与就业指导政治军训与入学教育专业领域专业拓展领域实训手段：校内实验实训畜牧经济管理与市场营销畜产品加工技术宠物疾病防治宠物美容与护理中兽医家畜环境卫生淡水养殖技术畜牧机械专业领域实训手段：校内生产性实训养猪及猪病防治养禽及禽病防治牛羊生产与疾病防治动物疫病检疫与检验临床诊疗技术2.课程定位通过本课程的学习，学生能运用家禽养殖、禽病防治的相关知识，独立完成孵化、育雏、育成、产蛋及禽病防治

5、岗位的工作任务，成为禽类生产第一线的技术人员和经营管理人员。同时具有考取动物疫病防治员、动物检疫检验员、家禽饲养工、家禽繁殖工等中、高级职业资格证书的基础。此外，在本课程基于工作过程的教学活动中，能够培养和锻炼学生的团队协作能力，对工作任务的分析、计划、实施能力，自主分析并解决禽生产过程中各种问题的能力及自主创新能力。动物疫病防治员动物检疫检验员家禽饲养工家禽繁殖工生产一线的技术人员生产一线的经营管理人员解决禽生产过程中各种问题的能力自主创新能力3.课程设计设计理念（三个突出）(1)突出职业能力的培养以畜牧行业、企业的职业岗位对禽类生产知识与技能需求为目

6、标，秉承“学习的内容是工作，通过工作完成学习内容”的指导思想，密切与行业、企业合作，进行基于工作过程的项目课程开发与设计。(2)突出地方特色以学生来源和就业方向的地域性为重要参考点，归纳“典型工作任务”，设计学习情境。(3)突出实践性和可操作性根据各个学院的实际情况，采取“课堂一养殖场”、“工学交替”、“养殖任务驱动”、“养殖岗位轮动”等多种教学模式，学习情境设计要反映出工作对象、工具、工作方法、劳动组织方式和工作要求等，建设充分体现职业性、实践性、可操作性和开放性的课程体系。3.课程设计设计思路解构工作领域典型工作任务知识与技能要素表2.典型工作任务遴

7、选3.典型工作任务知识与技能分析4.教学内容选取5.学习情境设计1.职业岗位群调研重构学习领域3.课程设计（1）通过企业走访与行业调研，列出与本课程相关的职业岗位群孵化场、鸡鸭鹅养殖场、饲料兽药厂及经销公司技术操作性岗位孵化操作员家禽饲养员家禽繁殖员兽医技术管理性岗位技术员技术主管生产场长技术营销性岗位禽饲料营销员禽兽药营销员3.课程设计（2）分析禽类生产过程和各岗位从事的主要工作，遴选出典型工作任务鸡、鸭、鹅、鸽的养殖过程析出的五大关键工作任务1孵化2育雏3育成4蛋鸡生产5禽病防治（3）细分典型工作任务，析出任务各环节的知识点与技能点《养禽与禽病防治》

8、典型工作任务知识与技能要素表典型任务子任务知识点技能点1．孵化孵化前的准备孵化的