《养禽与禽病防治》word版

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1、养禽与禽病防治复习资料一．名词解释：1.品种：指通过育种而形成的具有一定的数量、大体相似的体型外貌和相对一致的生产性能，且能将其特点和性状遗传给后代的群体。2.产蛋量：指母鸡在统计期内的产蛋数量。3.产蛋率：指母鸡在产蛋期内的产蛋百分比。4.蛋形指数：蛋的长径与短径的比值。5.育雏率：指育雏期限末成活的雏鸡数占入舍雏鸡数的百分比。6.畜禽成活率：指育成期末成活育成禽占育雏期末入舍雏禽数的百分比。7.料蛋比：产蛋期消耗的饲料量与总产重的比值。8.移盘：鸡蛋孵化至18-19天，将种蛋从孵化器的孵化盘移至出雏盘里。9.肉用仔鸡：指某些专门化的肉用

2、品种及其品系或品系间的商品杂交鸡，或肉用品种与其他兼用品种的商品杂交鸡。10.限制饲养：鸡在育成期，为避免因采食过多造成产蛋鸡体重过大或过肥，在此期间应对日粮实行必要的数量或质量上限制。11.消毒：应用物理或化学方法来消除由病禽排在外界环境中的病原体，使其不污染地面、用具等，以切断传播途径。12.强制换羽：人们通过某种强制的手段如停水停食改变光照等，人为地改变外界环境条件，促进母鸡在短期尽快换羽的饭方法。13.屠体重：活体重减去放血，净毛，剥去脚皮，爪壳，喙壳后的重量14.均匀度测定：群体中体重在平均体重正负10%范围内鸡所占的百分比。二．

3、1.我国列入标准品种：九斤鸡、狼山鸡、丝毛鸡。2.国外引进的蛋鸡品种：白色来航、星杂288或578、赛克斯、罗斯褐、海赛克斯褐、罗曼褐、海兰褐。3.国外引进的肉鸡品种：白洛克、AA鸡、罗曼鸡、谢弗宝星鸡、红布罗、海布罗。4.国外引进兼用型品种：洛岛红、新汉夏、澳洲黑。5.影响产蛋因素：开产日龄、产蛋强度、产蛋持续性、就巢性、冬休性。6.蛋形指数：鸡蛋的正常蛋形指数1.30-1.35（大于1.30的为长形蛋，小于1.30的为圆形蛋）7.种公禽的选择：鸡：第一次6-8周，第二次18-20周，第三次20-22周。鸭：第一次8-10周，第二次24-

4、28周。鹅：第一次5-7周，第二次10-12周，第三次24周。8.利用年限：鸡和鸭是一个产蛋年，若继续利用，需要强制换羽，鹅是3-4年。原因：繁殖力与年龄有直接关系，鸡和鸭都是性成熟后第一个产蛋年产蛋量最高9.蛋的形成：母禽的生殖器官只有左侧的卵巢和输卵管卵巢：蛋黄的形成漏斗部：承接蛋黄，受精部位膨大部：分泌蛋白，形成蛋清峡部：内外壳膜子宫部：形成蛋壳和蛋壳上的胶护膜阴道部：产蛋10.种蛋的选择：种蛋的来源：遗传性能稳定，健康，公母比列适宜。蛋用种鸡受精率在90％以上，肉鸡在85％以上，种鸭蛋在80％以上种蛋和外形：鸡蛋重50-65g，鸭蛋

5、60---80g外形呈椭圆形，表面要清洁、光滑，颜色正常。养禽与禽病防治复习资料种蛋内部质量：气室较小，且在钝端为好。蛋黄呈暗红或暗黄色，不能出现上浮或下沉现象。无血斑和肉斑，蛋白浓度占整个蛋的三分之二以上，无散黄。种蛋保存：温度在10-15℃；湿度在75%-80%。1.种蛋消毒：分两次，第一次是收集后消毒，第二次是入孵前消毒。消毒方法（4种）：甲醛熏蒸消毒、新洁尔灭药液喷雾、氯药液浸洗、紫外线照射2.家禽孵化期：鸡是21天、鸭是28天、鹅是30-31天。影响孵化期的因素：种蛋的保存时间、孵化温度、家禽种类、种蛋和近期繁殖。3.孵化条件：（

6、1）温度，37---39.5摄氏度，前期高、中期平、后期低。（2）湿度，初期60-70%，中期50-55%，出壳后期65%。（3）翻蛋，防治胚胎与壳膜黏连，促进胚胎运动。角度45度到18天后方可停止翻蛋。（4）通风。（5）晾蛋，胚胎发育到中后期，予以散热，每天上、下午各晾蛋一次，每次30分钟。4.照蛋：第一次在胚胎发育第5天头照，第二次在第18天。5.影响孵化效果因素：种蛋质量：品种、健康、营养、管理、环境、月龄种蛋管理：选择、消毒、保存、运输。孵化条件：温度、湿度、通风、翻蛋、晾蛋、卫生。6.孵化中的两个死亡期：第3-5天正处于胚胎迅速生

7、长及其形态发生变化的显著时期，第18-20天鸡胚从尿囊呼吸到肺呼吸的过渡时期。7.鸡的阶段划分：0-6周龄称雏鸡；7-20周龄称育成鸡；20周龄后是产蛋阶段，称后备鸡0-6周龄是幼雏，7-14周龄是中雏，15-20周是大雏。8.育雏的准备：1选择育雏季节制订育雏计划、2鸡舍与设备维修、3鸡舍及设备消毒、4鸡舍试温，夜间是35摄氏度，白天是32摄氏度、5准备饲料与药物9.育雏方式：（1）地面育雏：利用保温伞、红外线、照明灯火热水管加温育雏。（2）网上育雏：铁丝网，使鸡不接触地面的方法。(3)笼养：立体育雏20.雏鸡的饲养管理：分群、断喙、日常

8、管理温度：35-36摄氏度，一周龄时34摄氏度，以后每周下降2摄氏度。直到室温20℃光照：0-3天23-24h,4-18周8-9h，18-20周开始，每周增加0.5-1h光照，直