人教版生物选修一同步学案专题二课题1微生物的实验室培养（第1课时）

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1、专题2微生物的培养与应用课题1微生物的实验室培养（高二生物）第1课时培养基的基础知识无菌技术【学习目标】1学生预习教材P14-15“（一）培养基”，结合必修的相关知识，能够整理归纳出培养基的基础知识：培养基的用途和种类；培养基的组成成分及作用2学生预习教材P15“（二）无菌技术”的内容，结合生活经验整理归纳无菌技术的操作对象和相关概念3课堂上通过教师提示，学生合作探究，学生能够对消毒和灭菌进行区别，填表整理归纳消毒和灭菌的方法（参考教材P85,86的内容）4课堂上通过观看视频，学生能够掌握消毒和灭菌的常用方法重点培

2、养基的组成成分及作用消毒和灭菌的常用方法难点消毒和灭菌的常用方法【课前预习】一培养基阅读教材P14-15“（一）培养基”，整理归纳出培养基的基础知识1概念：人们按照微生物对的不同需求，配制出的供其2营养构成（1）物质构成营养物质定义作用主要来源碳源能提供所需.的物质构成生物体的和一些,有些是异养生物的无机化合物:C02、NaHC03等；有机化合物：糖类、牛肉膏等氮源能提供所需的物质合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物无机化合物：2、側、鞍盐、硝酸盐等；有机化合物：尿素、蛋白腺等水在生物体内含量很高，在低等生物体内含量

3、更不仅是优良的溶剂，而且可维持生物大分高子结构的稳定无机盐为微生物提供除碳、氮以外的各种重要元素细胞内的组成成分，生理调节物质，某些化能自养菌的能源(2)一些条件要求培养乳酸杆菌需要添加培养霉菌需要调节pH为；培养细菌需要调节pH为培养厌氧微生物需要提供条件3培养基的类型划分标准的种类特点用途物理性质培养基不加凝固剂T业牛产培养基加凝固剂，如琼脂微生物的分离与鉴定、活菌计数、菌种保藏用途选择培养基培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养、分离出特定微生物鉴别培养基根据微生物

4、的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物，二无菌技术阅读教材P15“(二)无菌技术”的内容，结合生活经验整理归纳无菌技术的操作对象和相关概念，完成填空和连线获得纯净培养物的关键是操作的方法无菌技术的对象实验操作的空间、操作者的衣着和手培养微生物的器皿、接种用具和培养基操作在酒精灯火焰附近进行避免实验操作时周围环境的微生物污染避免接触已经灭菌处理的材料用具与周围物品消毒【预习自测】判断正误1培养自养型微生物时，培养基中可以不用额外添加碳源（）2制备培养基时，营养物质的浓度越高越好（）体培养基

5、中没有水，液体培养基中含有水（4牛肉膏只能为微生物的生长提供碳源（）5消毒和灭菌是一回事（）【课堂学习，合作探究】二无菌技术阅读教材P15“（二）无菌技术”的最后一段内容以及全部楷体字部分，完成F面内容的归纳总结（可参考P85,P86的内容）（1）消毒：指使用的物理或化学方法杀死物体表面或内部的—（不包括芽抱和抱子）o（2）灭菌：指使用的理化因素杀死物体内外,包括O2消毒和灭菌比较比较项目理化因素的作用强度消灭微生物的数量芽砲和抱子能否被消灭消毒灭菌3消毒和灭菌的方法比较方法条件作用对象消毒100°C,煮沸5〜6m

6、in杀死微生物的营养细胞和一部分芽抱70〜75°C煮30min或80°C煮15min不耐高温的液体70%的酒精对双手消毒5%的石炭酸(苯酚)对空气消毒一定浓度的乳酸、食醋通过熏蒸对空气进行消毒紫外线法紫外线照射30min物体表面或空气中的微生物灭菌在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧对接种环、接种针或其他金属工具灭菌，也可以对试管口、瓶口灭菌在干热灭菌箱内，160〜170°C条件下，加热1〜2h耐高温且需保持干燥的物品，如玻璃器皿和金属用具等在高压蒸汽灭菌锅内，121°C,100kPa,火菌15〜30min【巩固练习】练习

7、册P18例题1,例题2；P19随堂演练即时巩1,4(1)；P19课时过关能力提升1,2,5