科研-衢州地区野生鸭儿芹秋季栽培技术-方案

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1、衢州地区野生鸭儿芹秋季栽培技术项小敏'洪运广2甘宏信衢州市农业科学研究院，主要从事育种与栽培技术研究推广，衢州市区太真路4号Emai1:xxmoffice@sohu.comtel:0570-3020262,zip:3240002洪运广常山县农业局科教科常山县天马镇渡口小区16幢7单元Tel:13905708386email:csnzzhyg@163.comzip:324200衢州市衢江区蔬菜办公室刘卫华“衢州市龙游县农作站摘要：野生鸭儿芹属伞形花科多年生宿根植物。以柔嫩的叶片、茎供食。营养丰富、有特殊香味

2、，并有一定的药理作用，是一种药食兼用的特色保健蔬菜。其喜凉、喜阴、喜湿，不耐高温、强光，抗病性不强，不耐重茬。秋季鸭儿芹栽培要采取适时育苗、冷藏处理打破休眠、遮阳网覆盖降温、加强肥水管理及时防病等措施。关键词：衢州鸭儿芹秋季栽培鸭儿芹(CryptotaeniajaponicaHassk),别名三叶芹、鸭脚板、鸭掌菜等。属伞形花科多年生宿根植物，以柔嫩的叶片、茎供食,其营养丰富、有特殊的芳香味，有清热解毒之功效，是一种药食兼用的特色保健蔬菜。衢州地区野生鸭儿芹分布广’但长期以来，因野生鸭儿芹种子休眠问题一直

3、没有得到解决，人工栽培发展缓慢，导致当地野生鸭儿芹被采挖一空，几乎频临灭绝。2009年笔者通过冷藏解决了鸭儿芹种子休眠难题，其后又研究解决了种子繁殖、育苗等技术，野生鸭儿芹人工栽培不再是难题。但野生鸭儿芹未经长期驯化，其喜凉、喜阴、喜湿的习性未改，不耐高温、强光，抗病性不强，不耐重茬，人工栽培仍有一定的难度。现根据我们多年的种植经验，将野生鸭儿芹秋季栽培技术总结如下，供种植者参考。h特征特性选择当地大叶型鸭儿芹品种。该品种植株呈开张状或直立，株高35-40cm,叶片为三出复叶，绿色，叶柄长，叶柄可达26c

4、m,复叶基部成鞘膜质状，密植时叶柄和茎均为淡绿色，但遇低温或强光时叶柄变成淡紫红色。该品种香味浓郁、质地柔嫩、味道鲜美，比从国外引进的栽培品种更受消费者欢迎。鸭儿芹喜冷凉潮湿环境，忌高温、干燥和强光，在高温干燥的环境条件下生长不良，易老化。适宜生长温度10〜25°C,在25°C以上生长明显减慢，30°C以上时叶片从下部开始发黄。耐寒性强，小苗能耐-2〜-6°C低温。2、栽培设施与生产季节2.1栽培设施秋季鸭儿芹宜在设施内栽培，以便进行温光肥水调控，减少病害，延长采收时间，提高产量和品质。2.2生产季节7月

5、底〜8月初播种，9月上中旬定植，采收期为10月中下旬〜12月上中旬。在露天条件下自然越冬后，次年春季3月下旬~4月中旬还可采收2次。3.播种育苗3.1种子处理。播前20d进行种子处理。先晒种4〜5h,然后用清水浸种24h。种子捞出晾干后用1000倍的高镒酸钾处理15mino因野生鸭儿芹种子休眠期长，因此浸种消毒后要进行冷藏处理。具体做法是：将经上述处理后的种子洗净后置冰箱冷藏室（5〜7°C）中处理20d,其间每隔5〜7d清洗种子1次。3.2苗床选择。秋季育苗宜在大棚内进行，采取全程遮阳、避雨育苗。苗床设在

6、地势高燥、水源充足的田块，床土以保水、保肥强、肥沃、疏松的壤土为宜，667m2本田需苗床50~60m；播前667m2苗床施复合肥30kg（NPK15-15-15,以下同）、腐熟有机肥2000-3000kg,均匀翻入土中，筑畦。畦面宽80〜90cm。3.3播种。667m2本田需种量600go播种前一天，苗床要浇透水。经冷藏处理的种子与少量细砂混合后撒播，每if播种子10g。播后盖薄土，浇透水，最后盖遮阳网或无纺布保湿降温。3.4苗期管理播后5〜7d出苗，10d左右齐苗。出苗前要经常检查床土水份，如土壤水份不

7、足，要及时补水。50〜60%种子出苗后揭除覆盖物。秋季鸭儿芹育苗期间气温高，需遮阳网覆盖降温（选择遮光率为50%的遮阳网）。一般上午11时左右覆盖遮阳网，下午2~3时揭开遮阳网。阴雨天要揭除遮阳网，避免秧苗徒长。苗床湿度以见干见湿为宜。幼苗生长期间，视秧苗生长情况酌情施肥1~2次。秧苗长至1〜2片真叶时，间苗一次。播后40〜45d,苗高10〜12cm时，即可移栽。苗期病害主要有猝倒病、根腐病。防治办法见后。4、整畦定植4.1选择土层深厚、肥沃、微酸性至中性、保水性强的壤土种植。与其它蔬菜进行间隔2〜3年的

8、轮作，排灌方便的田块可实行水旱轮作。定植前667m2施复合肥20kg,有机肥1000~1500kg,深翻后作畦。8m宽大棚筑5畦，畦面宽80-90cm,沟宽50〜60cm。3.2移栽。选晴天傍晩或者阴天移栽，如覆盖遮阳网可全天移栽。行株（穴）距为20cmx10~15cm,667m2栽18000〜20000穴，每穴3株。栽后及时浇定根水。3.田间管理3.1温光管理。秋播鸭掌菜宜在设施内栽培，移栽时如遇高温睛热天气，大棚栽前要覆盖