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时间:2019-09-22
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2、迫遞第lg划即站的fflj?游那仟佶连锁超市供应链中的采购管理研究一、论文研究目的及意义零售业是商品流通领域和服务领域的重要组成部分,零售业的发展关系到国民经济的增长和人民生活水平的提高。随着我国零售业的日益开放,国外零售巨头步伐的扩张,国内零售企业面临的竞争压力与日俱增。而面对我国市场经济的发展和人民消费水平的提高,传统的商业形态和店铺形态已经不能满足人们日益增氏的购物需求。目前,连锁超市是市场发展最快,竞争最激烈的行业Z-,其业态类型和经营模式都代表了当今零售业的主
3、流。在全球经济一体化的大背景下,连锁超市面临着不断变化的市场和提高质量,降低成本的压力,经营环境的变化使得连锁超市意识到要生存下来,就必须专注于自身的核心能力,有效构建并管理好连锁超市的供应链,使其发挥各结点企业的核心竞争力,从而降低内耗。连锁超市企业作为流通性企业,自身经营过程中的生产与制造环节相对简单,其主要实现的是产品的时间效用和空间效用,因此通过供应链的管理不仅可以提升超市企业的运营效率,而且可以巩固供应链上下游企业Z间的关系,提高整个供应链的信息化管理水平,既满足了企业经营的需求,乂顺应了现代市场竞争的趋势。而
4、采购管理是连锁超市供应链管理中最为重要的环节,也是经营的源头且贯穿经营的全过程,更是连锁经营的核心环节。采购管理的好与坏不仅关系到连锁超市的运营成木能否降低,而且还直接关系到连锁超市的盈利情况,最终关系到企业的核心竞争力。因此如何有效地控制采购成本对其经营业绩至关重要。现代的的采购管理,已从单纯的商品引进这一传统的采购模式逐步向采购、物流配送、信息增值等环节渗透和融合。要想在全球一体化的环境中求存、制胜,连锁超市必须系统全面地考察口身供应链中的釆购流程,并围绕企业的整体战略不断完善口己的采购体系。因此,对仟佶超市供应链下
5、的采购管理进行研究,为采购管理实现由传统模式向供应链下的新模式转变提供理论依拯和实践经验,从而提高仟佶超市供应链环境下企业采购的效率是非常必要的。可以提高仟佶超市整体的经济效益,通过连锁超市的发展來实现超市的低成木经营和高效益产出,有利于仟佶超市合理配置经营要素、降低交易成木、提高管理水平与增加超市经济效益。二、论文提纲1绪论1.1研究背景1.2论文研究的目的和意义1.2.1研究目的122研究意义1.3国内外研究现状1.3.1国外连锁超市供应链中采购管理研究现状1.3.2国内连锁超市供应链中采购管理研究现状1.4研究的主
6、要内容2连锁超市供应链中采购管理的相关理论2.1连锁超市供应链管理2.1.1连锁超市供应链的结构2.1.2连锁超市供应链管理的内容2.2连锁超市供应链中的采购和采购管理2.2.1采购管理的职能和目标2.2.2采购管理系统2.2.3采购管理的作业流程3仟佶超市供应链中传统采购管理整体状况分析3.1仟佶超市概况3.2仟佶超市供应链中的传统采购管理状况321仟佶超市的竞争环境分析3.2.2仟佶连锁超市供应链中传统采购流程3.2.3仟佶连锁超市供应链中传统采购流程的弊端3.3积极实施对仟佶超市供应链传统采购的优化与改造4仟佶连锁
7、超市供应链中采购流程的优化与改造4.1仟佶连锁超市供应链中采购流程优化与改造的方式选择4.1.1系统化改造法4.1.2全新设计法4.1.3再造方式的选择4.2仟佶超市优化供应链管理下的采购流程4.2.1供应链管理对采购流程的耍求4.2.2仟佶超市优化后的采购流程5仟佶连锁超市供应链中采购管理优化后的效果与评价5.1仟佶超市优化采购流程后的绩效考评方法5.2仟佶超市优化采购流程后的绩效考评的实施5.3仟佶超市优化采购流程后的效果结论三、论文研究思路、方法及进度安排1.论文研究思路:首先分析了国内、外连锁超帀供应链中采购管理
8、发展的现状。通过比较,明确了连锁超市供应链中采购管理的发展概况以及其在行业竞争中对连锁超市的重要性。了解了连锁超市供应链中的采购职能和目标、采购流程等相关理论。接着对仟佶连锁超市的采购管理进行了分析,指出了其存在的问题以及供应链中采购管理对其提高运营效率,顺应现代市场竞争趋势的必要性。最后针对仟佶连锁超市面临的问题,重点对其供应链中采购作业流程进行研究,指出其采购流程中存在的问题及其优化的必要性,针对以上问题进行采购流程的优化以及对其绩效评价研究,为其以后的发展创造更广阔的空间。2方法:通过调查及查阅资料,对仟佶连锁超市
9、供应链中采购的整体情况有一个全面的了解。结合国内,外连锁超市供应链中采购的运用及管理情况,参考大量的应用模型和评价体系对供应链采购管理进行整体研究,以有效提高连锁超市企业运营的效率和效益。3.进度安排:第一阶段:在导师指导下,查阅与课题有关的近年内发表的中、外期刊论文,并进行本课题的初步构想。第二阶段:整理资料,完成
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