反季节蔬菜栽培技2

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1、反吞节蔬菜栽培技2反季节蔬菜栽培技术2005-05-0916:21:19来源:东莞农业信息网反季节蔬菜生产，是保障蔬菜周年供应的途径之一，对于克服蔬菜淡季起着重要作用。目前,生产上采用的蔬菜反季节栽培方法，主要有以下儿个方而:第一，对品种进行改良,选育出耐热、耐寒和抗逆性强、抗病性强的蔬菜品种，通过种植这些品种而实施反季节栽培。第二，利用各地不同气候条件（不同纬度和海拔高度形成的不同气候），开展反季节栽培。如粤北山区夏季高山反季节蔬菜牛产，咚西冬季蔬菜牛产。笫三，保护地设施栽培,如早春地膜覆盖栽培，夏季蔬菜遮阳网覆盖，小拱棚、塑料大棚育苗，

2、塑料大棚及玻璃温宗栽培等等。除了后二者之外,其它栽培方法比较普遍。还有其它一些配套技术措施。以上各方面要综合采用,才能达到生产目的。反季节蔬菜栽培主要包括夏季反季节栽培和冬季反季节栽培。目前我省反季节蔬菜牛产面积约@万亩，具中夏季反季节主产有30万亩，冬季反季节主产约70万亩。夏季反季节蔬菜生产夏季反季节蔬菜栽培，有高山反季节栽培和平原区反季节栽培。前者是利用高山夏季冷凉气候条件种植蔬菜，后者是利川一定保护措施进行栽培，使蔬菜获得稳产和高产。一、夏季平原区反季节蔬菜栽培平原区夏季蔬菜牛产,rti于高温和其它白然灾害（如台风暴雨），蔬菜的质量

3、和产量受到严重影响。因此,平原区夏季反季节蔬菜栽培，必须采取各种措施，保证蔬菜的产量和质虽。主要冇以下儿项捲施：（一）采用耐热、抗性强、适于夏季长口照条件种植的品种如耐热、耐湿性强的四九四号菜心、宝青40天菜，心，耐热、抗霜霉病的D94小白菜，耐热性强、生长快速的南风芥菜，适于夏季长日照条件下种植的夏优丝瓜、天河夏丝瓜、夏棠丝瓜、从H本引进的耐热早熟品种里绿西兰花、新黑III5寸人参红萝卡、夏阳白早50天人口菜、K帽K早秋椰菜以及耐热番茄品种丰顺粤星等。其他品种参照第193页表2・10（二）遮阳网覆盖栽培采用遮阳网覆盖，投入成木较少，使用期

4、比具冇防A阳暴晒、降低温度、防止暴雨冲击等功能。在叶菜类苗期便用，效果十分良好。（1）防止大暴雨袭击，使叶菜类蔬菜可在大暴雨季节正常出苗、生长，提高茵的成活率,也可减少眾雨冲击造成的机械损伤，提高商品质量。叶菜类苗期使用后，必须将黑纱网揭除，以免生长后期光照不足，降低产量。（2）降低睦而温度，在炎热的季节，同时又可减少叶而蒸发,创造有利于蔬菜生长的环境，提早上市，增加产量。使用黑纱网时,可在睦周围树立水管,（3）防止暴雨冲击土壤造成极结，保证根系牛常牛长。水管Z间用铁丝连接，黑纱网通过小拉环相对固定于铁丝上，可以移动。黑纱网高度以2米左右为

5、宜,以保证下面可进行人工操作，若是一般的搭架（用竹了撑遮阳网）贝J黑纱网高度约1米。（三）稻草芒宾覆盖睦面稻草芒宾覆盖蛙面能够降温、保湿，防止土壤板结,保护幼苗不受雨水、泥沙冲击，同吋还能有效地抑制杂草纶长。如节瓜、黄瓜夏季种植，采用稻草覆盖的比不采用的产虽明显提高。（四）培养壮苗移植对于生氏期较长的蔬菜，夏季高温时期定植、培育壮苗是夺取高产的关键。如夏种生菜、芥蓝、芥菜、辣椒等，必须搭阴棚冇苗,防止太阳暴晒和暴雨冲击。有条件的，茄果类、臼菜类蔬菜应尽量采用营养杯育苗，这样可以减少病虫害,提早上市。（五）使川喷灌采川喷灌系统有许多优点:能够

6、保障水分均匀供给，避免苗期因人工泼水造成伤茵现象;可利用无污染地下水，深井喷灌，水温较低，水质清洁，减少病虫害发生;大大减少劳动力O使用喷灌一般适合集屮成片、地势平坦的菜区，以周年生产叶菜类的菜，心、芥蓝、牛菜等较适宜，不大适合植株高生的蔬菜。二、夏季高山反季节蔬菜生产（一）夏季高山反季节蔬菜种植条件夏季高山反季节蔬菜生产，必须从温度、水分、光照、土壤及交通条件等方面进行综合考虑01.温度夏季高山温度与平原地区不同Z处是昼夜温差大。中午温度为平原区接近,但早晨升温慢，下午降温快，晚上凉爽。海拔高度是决定高山温度高低的一个重要因索，一•般每升

7、高Is米，平均温度可降低0.6°C,以夜间温度降低为明显。夏季山区昼夜温差人,可使蔬菜在白天有利于光合作用夜间有利于养分的转化和积累。影响温度的另一因素是当地小气候环境。如周I羽植被多，种植地靠近山旁，通气良好,温度就会相对低些，昼夜温差会更人。因此，在选择海拔高度的同时，也要相对地选择种植地方所处的环境条件。2.水分不同蔬菜种类対水分要求不同。一般种植地应排灌方便。山区上半年雨水较充足番茄、大白菜可川较十早、土层深厚的山坡地种植，冇些地方用水稻田种植效果反而不好，这是由于雨后土壤湿度高，易发生青枯病和软腐病等病害;下半年由于干旱，则要安排

8、在可灌溉的地方种植。荷兰豆苗期不耐旱，种植期乂经常遇上T旱天气，一定要在水源方便的地方种植。辣椒耐旱能力较强，可安排在山坡地种植。青花菜、花椰菜对水分要求较多，但怕涝,要安排在地