核桃、核桃油主要功效

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1、核桃油主要功效1.核桃油有强身健体的作用：这是由于核桃能够提供充足的热量。有数据测算，每100克的核桃仁便可提供约630千卡的热量，相当于米饭热量的3-4倍。因此在冬天常吃些核桃还可以起到御寒的作用。　　2.核桃油有滋润皮肤的作用：核桃油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨和人体必须脂肪酸。吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。　　3.核桃油有美容养颜的作用：这是由于核桃油富含人体必需脂肪酸，同时还富含一种与皮肤亲和力很强的角鲨稀。这两种物质能迅速被子皮肤所吸收，能有效保护皮肤的弹性的润泽;能消除面部皱纹，防止肌肤衰老。　　4.核桃油有秀美护发的作用：多吃核桃油能促进小孩的头发变黑。

2、　　5.核桃油有健脑养脑的作用：核桃油中不含胆固醇，可有效预孩老年疾呆症的发生;丰富的亚油酸和亚麻酸能排除血管内新陈代谢的杂质，使血液净化，为大脑提供新鲜血液。　　6.核桃油有预防心脑血管疾病的作用：核桃油能防止动脉硬化及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血发生。　　7.核桃油有提高内分泌系统功能的作用：这是因为核桃油中的dha可以增加胰岛素的敏感性，当细胞中不饱和脂肪酸含量越高，拥有的双健数量越多，其活动性就越强。　　8.核桃油对骨骼系统补钙的作用：核桃油中的天然抗氧化剂和ω-3脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等，可以促进骨骼生长，保持骨

3、密度。婴儿核桃油营养价值缓解脑疲劳纯天然野生植物性亚麻酸能促进脑黄金DHA的形成。改善记忆力核桃油含有重要的补脑元素磷脂，在大脑中，磷脂类物质比重高达30%，承担传达信息的重任。另外磷脂是人体所需胆碱的主要来源，而胆碱可以促进细胞活性化，提高记忆和智力水平。促进婴儿大脑发育能全面均衡的补充宝宝需要的营养。核桃油的营养成分中,人体不能合成的亚麻酸(Ω-3)、亚油酸（Ω-6）的比值和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的生长发育。食用核桃油的方法巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥·罗斯说，每日往饮食中加入少量核桃粉，可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%

4、，因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。当然，你也可以每天适量的吃一些核桃油，成人每日10毫升-25毫升，煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可，以清晨空腹食用最佳。1、烹饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火！温度控制在160度以下，即油八成热即可；2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；5、蘸食，作为用餐时的辅料，你也会体验到一种意想不到的美味哦。核桃油针对不同人群的保健功能1、对于孕妇来说，多食用核桃油有助于胎儿早期的身体发育，婴孩出生后头顶囟门提前

5、闭合，对婴幼儿大脑发育极为重要。2、对预防老年人常发慢性疾病（冠心病、脑动脉硬化、高血压、胆肾结石、神经衰弱、脱发白发、牙齿松动、便秘等）特别是心、脑血管疾病有明显的作用。核桃油中的ω-3脂肪酸能松弛动脉，防止因高血压造成的动脉损伤；能增加人体内的高密度脂蛋白胆固醇(HDL，俗称“好胆固醇’)的浓度、降低血浆中低密度脂蛋白胆固醇(LDL，俗称’坏胆固醇’)的浓度，从而调整人体血浆中二者的比例，防止血块的形成，从而大大减少了血栓形成的几率。3、对于健康人群，其所含合理的脂肪酸构成，钙、锌、铁等多种矿物质，以及维生素等营养成分，人体消化吸收率极高，能有效调节神经系统，增强记

6、忆，减少胃酸、刺激胆汁分泌，提高生物体的新陈代谢功能。最新研究结果表明，健康人食用核桃油后，体内的葡萄糖含量可降低12％。4、核桃油又是女士美容的特佳物质，经常擦用可使皮肤柔美，面容光彩靓丽并有效防止强烈日光灼伤及有害电磁波辐射和紫外线损伤。5、核桃油的其它功能还有：促进新陈代谢，消除疲劳，恢复体力，保肝明目，强筋壮骨，润肠通便，黑须发、补气血等作用食用方法和普通食用油相同，在阴凉、干燥、闭光保存，避免高温及阳光直射，开封后三个月内最好用完。野生有机核桃油的五大作用（1）促进大脑发育、提升脑活力、增强记忆力野生有机核桃油营养成分含量丰富，不饱和脂肪酸达92％，富含天然植

7、物亚油酸、亚麻酸、磷脂等大脑发育的必需营养元素，促进胎儿及婴幼儿神经系统、视觉认知功能和大脑的发育，有利于增强宝宝记忆力。（2）平衡新陈代谢、促进骨骼和视网膜发育野生有机核桃油还含有天然的维生素A、D、E、K、叶酸、β－胡萝卜素及铁、钾、锌、硒、钙、磷等，能全面均衡的补充营养，促进胎儿及婴幼儿骨骼及视网膜发育。（3）滋肠润肺、宝宝不便秘野生有机核桃油油质细腻香醇，适合宝宝娇柔肠胃等消化器官，有利于宝宝肠胃健康、润肠通便、滋润肺腑、减少便秘烦恼。（4）美容护肤、防辐射、保持肌肤润泽野生有机核桃油含有多酚及脂多糖成分有助于防止辐射。怀孕期食用