日光温室双胞蘑菇栽培规程

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1、JWS-001-2013日光温室双抱蘑菇栽培规程（适用于甘肃地区温室大棚传统栽培）受控状态发放编号持有人第一版文件编制文件审核文件批准发布日期：2013年7月23EI实施口期：2013年7刀23U第一页共一页一、工艺流程图3二、原辅材料41、适用甘肃地区原材料及相关数据42、材料要求4三、原材料预处理41、目的意义42、操作方法43、技术要点5四、温室配方51、配方5五、建堆51、目的意义52、操作方法53、技术要点5六、发酵翻堆51、目的意义52、操作方法53、技术要点5七、大棚消毒、杀虫、防鼠61、目的意义

2、62、操作方法63、技术要点61、冃的意义62、操作方法63、技术要点6九、发菌61、目的意义62、操作方法6十、覆土准备61、目的意义62、材料63、制备方法6H^一、覆土61、操作方法62、技术要点6十二、覆土后发菌管理1、操作方法62、技术要点十三、出菇期71、操作方法72、技术要点7第二页共二页十四、采收7一、工艺流程图▼扭结出菇（5天）採菇（3个月）下料（1天）第三页共三页二、原辅材料1、适用甘肃地区原材料及相关数据材料名称含氮量（实测）含碳量（资料）新鲜时含水量（%）体积重量折算价格范围（元/吨）供

3、应商或采购地区小麦秸47.03大麦秸47.09大豆秸49.76玉米秸46.69玉米芯52.95啤酒糟47.7酒糟37.12醋糟干草49.76木屑49.18麦鉄44.74菜饼肥牛粪38.571&21猪粪25.00鸡粪14.79尿素46.00硫酸馁21.00过磷酸钙石膏石灰2、材料要求新鲜无霉变、含水量越低越好、粪肥类防止长时间H晒雨淋过失去肥力的三、原材料预处理1、目的意义初步培养有益微生物，改善组织结构，利于下步发酵2、操作方法（1）牛粪①摊晾、晒干、扎碎②人工建宽2米高1米长度不限的，含水量60%堆，打孔。③

4、堆置7天左右，55摄氏度翻堆一次（2）新鲜湿牛粪（实验）①使用前20天预堆，耍求疏松②5天翻堆一次（3）新鲜鸡粪①使用前20天预堆，疏松②5天翻堆一次（4）猪粪及其他粪肥不宜单独使用，与牛粪按3:7比例混合使用笫四页共四页(5)草料①建成4米*4米或5米*5米堆，分层加总量1/2尿素和水，下层少上层多②三天后发热正式建堆3、技术要点(1)堆形宽2米，高0.5至1米(2)温度指标55°,翻堆(3)半干半湿、半生半熟四、温室配方(灵台温室试验阶段，栽培面积170m2,铺料厚度20cm)1、配方1(资料参考，未计算碳

5、氮比)名称麦草干牛粪菜饼肥过钙膏石粉右灰尿素成本备注量kg)数(k3000300023859.58075402、配方2(资料参考，未计算碳氮比)名称麦草干牛粪菜饼月巴过钙石膏粉硫酸尿素成本备注数量(kg)6000400040016015070403、配方23(计算碳氮比)名称麦草干牛粪菜饼肥过钙石膏粉硫酸钱尿素成木备注数量(kg)五、建堆(1天)1、日的意义2、操作方法(1)地血撒石灰隔离(2)30cm草覆盖5cm粪、过钙、饼肥、石灰等辅料顺序12-15层(3)上下垂直，料堆松散3、技术要点(1)2m宽、1.5

6、m-1.8m高长度不限(2)自第四层开始撒剩余尿素，视情况浇水(3)石膏分二次使用六、发酵翻堆(25-28天)1目的音义(1)改善结构,增加氧气(2)调节水分，使微生物继续活动2、操作方法(1)翻堆4-5次，间隔6、5、4、3天翻堆一次(2)外部和底部与中心互换位置3、技术耍点(1)遵循温度指标，70。以上(2)饼肥分建堆和第一次翻堆两次加入；石膏在第一次与第二次翻堆加入；过钙在建堆、一次、二次分三次加入；石灰从第三次翻堆加入，用来调节水分(3)每次抖松料，料堆宽高不变，逐步缩短(1)打排气孔(2)成熟料气味茶

7、香味、手感松软、有水分痕迹、一拉就断、棕褐色“白化”(3)ph7・2-7.6、含水量65%-70%、c:nl718:l七、大棚消毒、杀虫、防鼠(2天)1、冃的意义(1)防止虫害(2)防止杂菌2、操作方法(1)深翻土地，撒生石灰，平整土地畦床(2)无残留熏(3)投放毒饵3、技术要点八、播种(1天)1、目的意义2、操作方法(1)混播法(2)拍平料面，表面撒播3、技术要点(1)播种工具消毒，0.1%高镒酸钾溶液或2%來苏尔溶液(2)手套、菌种容器表面酒精擦拭(3)30°抢温播种，无霉变菌种九、发菌(15天)1、目的

8、意义2、操作方法(1)前三天保湿，不通风，料面覆盖报纸，菌种萌发(2)五天后小通风，报纸上喷水保湿(3)随菌丝生长逐渐加强通风，促使菌丝向料内生长3、技术要点22°-24°60%-70%十、覆土准备1、目的意义不覆土不出菇2、材料团粒性粘性大持水力大的泥炭土、河泥土、黏壤土等3、制备方法(1)撒石灰，喷水调成l_2cm土粒十一.覆土1、冃的意义不覆土不出菇2、操作方法(1)1-2天整平