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1、慈菇的栽培技术（一）栽培季节。山于慈姑的生育期较长，各地都采用育苗移植，以提高复种指数。一般春季育苗、分期栽植，长江流域多在4刀中句-5刀上旬育苗，于6刀中句-7刀上旬定植大田，称为早水慈姑，秋季即可采收；也可在早藕、菱白、席草等作物收获后，于7月下旬月上旬定植，称为晚水慈姑，于冬、春采收。（二）育苗方法。①选择种芽。为培育壮茁，必须选川优良球茎作种。通常宜选具有所栽品种特征、人小适中、充分成熟的球茎，其顶芽粗度以fk0.6-lcm为宜。②秧m准备。应选土质肥沃、排灌方便、保水保肥的m块育苗，如为早水慈姑用
2、苗，耕地时每666.7m2施入有机肥3000-4000kg,深耕20-25cm.耙糠后做成宽1.3-1.6m的长条苗池，其间过道宽30cm。③插播c一般在4月下旬・5月上旬，当地温度已上升到15°C以上时进行，按行、株距各9-12cm插入顶芽。具体播插密度视苗龄长短及十壤肥瘦而定，土壤较肥而苗龄长者偏稀，土壤较瘦而苗龄鮫短者偏密，插播深度一般耍求顶芽从下向上的第三节位插入土中1.5-2cm为宜，插时田间保持2-3cm浅水，插后轻搁出7・10天，保持土壤润湿以利生根。待芽鞘张开，抽出第--张过渡叶吋，再灌入1
3、薄层浅水。如慈姑种芽大小不一，应将大小顶芽分开插播，以便于进行秧m管理。④秧［□管理。秧苗萌芽生长期间，保持2・3cm的浅水，以利于十温的提高，促进发根,如遇晚霜，夜间灌深水防冻，第二天再放浅水。插后经7・10天，开始发根生长，可追施苗肥1次，666.7m2施20%的腐熟粪水1000kg左右，促苗早发，栽后10天左右，开始除草，并注意检査和防治呀虫。当幼苗长到25-30cm高，并有3・4片叶时，即可起茁定植；如因定植的人出还未准备就绪，也可留在秧E继续牛长，直到作为晚水慈姑栽植，育苗期可延长到90天以内。进
4、入夏季高温季节,气温达到25°C以上，秧rn灌水耍逐渐加深到6-iocm,不可搁m受旱。在管理上，既耍防止生长过旺,乂要防止生长不良，要从水肥上加以调节，适当增施磷、钾肥，并要定期打去秧苗外围的老叶，仅留中央新叶3・4片。（三）大田栽植1、整地施丿把。选土壤含有机质在1.5%以上、土层钱疗的低洼水m深耕20cm,每666.7m2施入堆厩肥或粪肥3000kg,并配合就入尿素15-20kg,过磷酸钙30-40kg作基肥，翻耕耙平，灌入浅水，即可栽植。棊肥不仅可直接供给植株全生冇期所需的部分矿质营养，而且可改善土
5、壤的物理性状，有利于球茎的迅速膨大。因此，施足基肥是夺収慈姑髙产的一个重要措施。2、适时合理密植。慈姑的定植时间因各地气候条件及茬口安排而有不同。其中早熟慈姑栽插不宜过早，一般要求苗龄达到45天以上，苗高达到25-30cm,具有4-5张绿叶，否则秧苗太小，栽后发棵缓慢早栽达不到早熟的「I的，产量也不高。晚熟慈姑却要求尽可能早栽，当前茬作物收完后,必须抢耕抢栽，由于秋后气温降低，牛育期受到限制，故栽植愈晚，产量愈低。长江流域一般最迟应在8月上旬栽插完毕，否则大田牛育期太短，产量将大幅度降低。慈姑要求浅水栽插、
6、合理密植，栽植密度因栽培季节和土壤肥瘦而有差异。早熟栽培生长期长，开展度大，一般行、株距均为40-45cm：晚熟栽培生长期短，开展度小，一般行、株距均35cm左右；具体栽植密度还因土壤肥瘦和品种情况而异，如土壤肥沃品种植株高大，开展度大，宜适当偏稀；反Z偏密。栽前连根拔取秧苗,摘除外围叶片，保留中心嫩叶及外围叶柄25-30cm,以减少水分蒸腾和防止遇大风南动摇植株，栽插深度一般9-12cm,使苗栽稳土中。栽植过深不易发棵；过浅易受风吹动摇或浮起；均非所立。栽完全ED后，随即在皿边另插少暈预备苗，以备补缺。栽
7、时保持2-3cm浅水，以利活棵。（四）大田管理1、水层管理。以浅水勤灌，严防干旱为主，但在高温多雨情况卜S应注意适当放水搁皿，以防引起徒长。在高温干旱情况下，应注意适当深灌凉水，以防引起病衰。植株生冇前期保持3-6cm浅水，梅雨季节，植株易生长过旺，对于7月上、中旬进行一次搁rn,以控制地上部牛长，使长相转为稳健，提高植株的抗性。搁山程度视苗情决定，如植株叶色嫩绿、叶薄要重搁；反之，则轻。一•般搁到出土细裂，然后灌水。以后进入伏旱高温季节，水层可适当加深。在7-8月间，气温达35°C以上时，于深夜或淸晨引灌
8、凉水，加深水层至12・20cm,适当深灌和勤换凉水，既可保证慈姑植株旺盛蒸腾和生长对水分的需求，乂可改善出间小气候条件，减轻高温的不良影响，发挥防暑降温作用，保证植株健壮生长，抑制病害的发主和蔓延。8月中旬以后，气候转凉，宜再恢复浅水，一般以8-10cm为宜。到9・10刀份，植株大暈结球阶段，还要落浅到3-5cm,最后保持土壤湿润即可。2、合理施肥。整个牛育期间肥料的施用，应遵循促、控、促的原则，并且必须重视氮、
