枣树优质高产栽培技术

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1、枣树优质高产栽培技术（作者:单位:邮编:）摘要根据北方气候干旱、降雨量少等环境特点，介绍了枣树优质高产栽培技术，包括栽植、土肥水管理、整形修剪、花期管理、病虫害防治、适时采收等内容，以提高枣树的产量和质量，实现优质咼产O关键词枣树;优质;高产;栽培技术枣属鼠李科，枣属植物，约102种，是我国特产果树。因其耐旱、耐瘠，适应性强,果实富含营养，既宜鲜食，又可加工,在我国大部分地区均有栽培，一直是投入少、收益大的果品。随着生态环境建设及退耕还林工程的实施，许多山区农民在政策的引导下，栽植了大面积的枣树，以求致富[1-4]o但由于传统的

2、粗放管理，枣树的产量和质量都处于低水平。近年来，笔者通过长期在基层工作的实践经验，总结了枣树高产栽培技术，现将其介绍如下。1栽植枣的栽植距离依土层厚度和品种特性而异。一般土层薄、生长势弱的品种,如金丝小枣等，行距6〜7m,株距为3〜4m,栽345〜555株/hm2;生长势强的品种，如晋枣、团枣等彳亍距7~8m,株距4~5m,栽240〜360株/hm2o枣树的栽植，南方以秋植为宜，北方则以春栽为好。栽植时，施肥灌水，可提高成活率和缩短缓苗期。枣树栽后易出现“假死”现象，注意栽后浇水抗旱，促使其发根生长。2土肥水管理山区枣园应及时树

3、下松土，修整梯田，加厚土层，促进早根生长,提高坐果率。平原地区可结合培育枣苗清刨根菓，春旱时中耕除草,松土保境，雨季翻耕压草,改良土壤结构，提高土壤肥力。枣树每年施基肥1次，一般在果实采收后立即进行。对于盛果期的大树，施厩肥或土粪100kg/株加过磷酸钙1.0〜1.5kg/株,结合冬耕或土壤深翻施入。施后有条件的地区灌水1次。追肥以氮肥为主,适当配合磷、钾肥。追肥一般在开花前、开甲后、幼果期和果实迅速生长期施用。前2次追肥以氮肥为主，以促进新梢和幼果生长,提高坐果率;后2次多施磷、钾肥，以促进果实迅速膨大,提高果实品质。开花期叶

4、面喷施0.5%尿素或硼、猛、锌、铁等微量元素，均有明显的增产效果。枣树耐旱,但过分干旱会引起落果和果实发育不良。根据枣树的生长发育特点,一般在发芽前结合施肥灌水，可提早发芽2〜3d,使花蕾增多，枣树生长健壮;开花前结合追肥灌水，使开花良好，促进根系和新梢的生长;开花期灌水,增加空气湿度，有利授粉受精,提高坐果率;幼果期结合追肥灌水，可防止果实萎蕭，促进幼果生长发育。3整形修剪根据枣树的枝条生长量小、结果稳定、生长结果转化快等特点，对枣树的整形修剪必须因势利导，随枝造形。幼树定植后2~3年内，主干直径达2~3cm时定干。一般枣园干

5、高80~100cm,在早春发芽前定干,将剪口下的第1个二次枝从基部剪去，利用主轴的主芽抽生枣头，直立生长,作中心干枝。在中心干枝的枣头80~90cm处短截,并在剪口下选留2〜3个二次枝,留基部2〜3个枣股短截，使其发出2层主枝。以后在2层主枝上距离50~60cm处培养2~3个主枝，形成第3层主枝。对各层主枝在50〜60cm处短截，并剪去剪口下1〜2个二次枝，使其长出斜向上的新枣头，培养成侧枝。一般每主枝上配备1-2个侧枝。树冠其余枝条，过密的疏去，细弱的短截，培养枣股的二次枝不动。结果树的修剪要疏、截结合，以疏为主，一般疏密留稀

6、、疏弱留强。修剪宜轻,一般小枣宜轻，大枣稍重;强树宜轻，弱树稍重。生长势较强的枣树，对骨干枝的延长枝，粗壮者短截，并剪去顶部1~2个二次枝，使其萌生新枣头，较弱的缓放，待枣头主轴加粗后短截，使其抽生强壮枣头。生长较弱的树，对骨干枝下垂回缩，抬高角度,促使抽生强壮枣头。衰老树的修剪主要是更新骨干枝，使树冠更新复壮。根据各级骨干枝的衰弱程度进行回缩，强枝短截1/3-1/2,以伤口不超过3〜5cm.剪口附近有健壮的芽和枣股为宜，使其萌生健壮分枝，重新形成树冠。多年生细长的骨干枝，回缩到强壮分枝处，无健壮枝回缩到健壮二次枝处，再将剪口下

7、几个二次枝重短截，促使抽生新枝。结合加强肥水管理，延长结果年限。4花果管理枣树落花落果极为严重,为提高坐果率，在花期必须采取以下措施:一是环状剥皮。又称开甲，开甲以盛花初期花量达到30%〜50%为宜,在天气晴朗时进行;幼树、弱树不开，进入盛果期的树才开,开甲宽度0.5-0.8cm,深度达木质部，但不能伤及木质部。初开树在主干距地面20〜30cm处开第1刀，以后逐年上升。在北方枣区,因春季干旱，开甲处宜用塑料薄膜包被，防止水分蒸发，促进愈合。二是花期喷水。如花期温度高，空气干燥，易造成“焦花”，影响坐果。在盛花期早晚喷清水，增加空

8、气湿度，以提高坐果率。三是打枣尖。6月对枣头摘心,控制枣头生长，可提高坐果率。在枣头迅速生长高峰时期后的1个月,摘心效果更好。一般对强枝、主枝、更新枝的枣头重摘,弱枝、水平枝、二次枝的枣头轻摘。四是枣园放蜂。枣为虫媒花，花期放蜂，增产效果显著。五是喷生长素。盛花